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Schweiz, Zürich
Helvetico Vermouth Bianco 16°
Als Traube für den VRMTH Helvetico Bianco haben sich die Produzenten für weissgekelterte Pinot Noir Trauben aus dem Aargau entschieden. Sie erlaubt den Mandarinen-, Pfeffer- und Lavendelaromen sich frei zu entfalten. Der Thymian trägt zusätzlich zur Verspieltheit der Nase bei. Im Gaumen ist der Bianco deutlich fülliger und süsser als unser VRMTH Helvetico Dry. Reife Zitrusfrüchte duellieren sich weiter mit dem Engelwurz. Retronasal kommt eine intensive, florale Note auf, die an Lavendel erinnert. Der Bianco besticht wie unser VRMTH Helvetico Rosso durch einen sehr langen Abgang.
75cl
CHF
27.00
Schweiz, Zürich
Helvetico Vermouth Dry 16°
Szechuan-Pfeffer, Timut-Pfeffer sowie Zitrusnoten: Mit dieser Kombination stellt sich der VRMTH Helvetico Dry vor. Dazu noch Verveine und Schafgarbe als Hauptakteure. Dieses Kräuter-Duo sorgt für eine hohe Komplexität in der Nase, die mit dem Riesling Sylvaner aus dem Aargau die perfekte Traube als Fundament erhalten hat. Der Gaumen ist schlank, frisch, ohne eine cremige Textur einzubüssen. Die komplexen Pfefferaromen werden weiter um Zitrusfrüchte ergänzt, die schliesslich in einem Abgang aus Verveine münden. Ein herrlich trockener Wermut mit viel Trinkfluss.
75cl
CHF
27.00
Schweiz, Zürich
Helvetico Vermouth Rosso 16°
Der VRMTH Helvetico Rosso verdankt seine weich-runde Fülle einer Pinot Noir-Traube, die in Zürich gewonnen wird. Hier wird Urban Wineing betrieben, da die Rebstöcke auf dem Chilesteig der Stadt Zürich wachsen. Die Nase des Helvetico Rosso besticht durch Trockenkräuter, Sauerkirschen und rote Beeren. Weich und zugänglich im Gaumen zeichnet er sich mit intensiven Aromen der Sauerkirsche und einer klare Pinot Noir-Note aus.
75cl
CHF
27.00
Frankreich
Hennessy X.O. Extra Old Cognac Giftbox 40°
Die Nase ist offen, gut ausgewogen und voll von üppigen Aromen von schwarzem Pfeffer und wildem Kakao, die durch Noten von getrockneten und konservierten Früchten mit einem leicht würzigen Ansatz abgerundet werden.
70cl
CHF
215.00
Frankreich, Cognac
Martell V.S. Cognac 40°
Birnen und Zitronen, nach trockenen Früchten und Eichenholz, im Geschmack weich und floral mit einem runden Nachklang. Der Martell V.S. hat einen grösseren Anteil von eau-de-vies aus den Borderies.
70cl
CHF
45.00
Italien, Turin
Martini Extra Dry Vermouth 18°
Der Martini Extra Dry zeichnet sich durch eine sehr helle strohfarbene Robe und ein pikantes Aroma aus. Er hat den Geschmack von Himbeere und Zitrone mit subtilen Iris-Noten. Dieser aromatische Wein ist trocken, ohne bitter zu sein, und bringt seine Aromen im Glas voll zum Ausdruck.
100cl
CHF
14.50
Frankreich, Normandie
Morin Père et Fils Calvados 40°
70cl
CHF
25.00
Italien, Piemont
Paesanella Grappa di Barolo 41°
Der Barolo ist ein edler Tropfen. Auch als Grappa überzeugt er mit vielfältigen Aromen. Die Nebbiolo-Traube für den Barolo stammt aus Italien, genauer gesagt aus dem Piemont. Seiner mächtigen Fülle an intensiven Aromen wegen nennt man ihn auch den König der Weine. Königlich ist aber auch der Barolo-Grappa, insbesondere der Paesanella. Er ist trocken, zugleich aber auch angenehm harmonisch mit dezenten Noten von Waldbeeren. Probieren lohnt sich!
50cl
CHF
26.50
Italien, Piemont
Paesanella Grappa di Moscato 41°
Charakteristisch für die Moscato-Traube sind die süss-fruchtigen Aromen – charmant ist auch ihr Grappa. Moscato stammt aus dem Piemont, der Region im Norden von Italien. Ihr Wein ist bekannt und beliebt für seine fein-fruchtigen Aromen. Mit dieser typischen Charakteristik strahlt er viel Freude und Fröhlichkeit aus. Das lässt sich auch vom Grappa Moscato sagen. Er ist ausgesprochen aromatisch, fein, geradezu anmutig und eignet sich als guter Begleiter zu einem guten Espresso. Er überzeugt mit einer typischen Moscato-Note, angereichert um eine Nuance frischer Blumen.
50cl
CHF
25.50
Spanien, Andalusien
Sherry Don Diego 15°
75cl
CHF
9.00
Deutschland, Rheinland
Siegfried Rheinland Dry Gin 41°
In der Nase mit einer ausbalancierten Vermählung von Thymian, Wacholder und Bitterorange. Diese setzen sich am Gaumen fort, etwas später kommen die erdigen Noten von Ingwer und Engelswurz hervor, die danach den floralen Lindenblüten weichen.
50cl
CHF
55.00
Grossbritannien
Sipsmith London Dry Gin 41,6°
Blumige, sommerliche Wiesennoten, gefolgt von weichem, abgerundetem Wacholder und pikanter Zitrusfrische.
70cl
CHF
39.90
