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Islay Single Malt Scotch Whisky
Ardbeg Whisky Corryvreckan 57.1°

Der Ardbeg Corryvreckan fasziniert mit seiner tiefen Bernsteinfarbe und einem intensiven, kraftvollen Aroma, das die Sinne sofort in seinen Bann zieht. Beim Schwenken des Glases entfaltet sich der markante Duft von teerigen Schiffstauen und Teeröl, gefolgt von einem verführerischen Zusammenspiel aus samtiger dunkler Schokolade, schwarzer Johannisbeere und Muscovado-Zucker. Ein wahres Geschmacksfeuerwerk entfaltet sich mit Noten von prallen Kirschen und erdigen Kiefernadeln. Gibt man einen Spritzer Wasser hinzu, treten zusätzlich pikante Nuancen von Cayenne-Pfeffer-Steak, rauchigem Speck, Gewürznelken und Heidelbeeren hervor, während sich im Hintergrund kräftige Akzente von Melasse, Menthol und Chilisauce zeigen.
Am Gaumen beginnt der Corryvreckan mit einer tiefen, pfeffrigen Intensität, die dennoch geschmeidig und ausgewogen wirkt. Ein Hauch von Meeresalgen erinnert an seine Herkunft von der windgepeitschten Islay-Küste. Mit jedem weiteren Schluck entfalten sich komplexe Noten von starkem Espresso, begleitet von samtigen, dunklen Früchten wie schwarze Johannisbeere, Heidelbeeren und Kirschen. Ein Hauch von Sternanis sorgt für eine zusätzliche würzige Tiefe.
Der Abgang ist lang, intensiv und unvergesslich. Ein kraftvolles Finale aus starkem schwarzem Kaffee, in Schokolade getauchten Kirschen und einer anhaltenden, scharfen Pfeffernote hinterlässt einen bleibenden Eindruck – wie eine wagemutige Reise in die Tiefen des mystischen Strudels, nach dem dieser aussergewöhnliche Whisky benannt ist.
70cl
CHF
102.00

Islay Single Malt Scotch Whisky
Ardbeg Whisky An Oa 46.6°

Der Ardbeg An Oa leuchtet in einem warmen Erntegold und verspricht bereits in der Nase ein vielschichtiges Aromaerlebnis. Rund und zart rauchig erinnert sein Duft an geräuchertes Apfelbaumholz, begleitet von cremigem Toffee, Anis, Melassesirup und süssen Datteln. Eine unerwartete Fruchtigkeit von saftigem Pfirsich und Banane sorgt für eine spannende Tiefe. Mit einem Spritzer Wasser entfalten sich die klassischen Ardbeg-Noten: Frische Limette, harziges Kiefernholz, Fenchel, Sattelseife und Teer. Zudem schwingen feine Nuancen von Wachs, das an Kerzen erinnert, und ein Hauch von geräucherten Kräutern mit.
Am Gaumen begeistert der An Oa mit einer cremig-zarten Textur, die eine sirupartige Süsse freisetzt. Aromen von Milchschokolade, Melasse-Toffee, Anis und Orange verschmelzen mit einer rauchigen Note von geräucherten Teeblättern. Milde, süsse Gewürze wie Muskatnuss und Zimt runden das Geschmacksbild ab, während sich Zigarrenrauch und ein unerwartet herzhafter Akzent von gegrillten Artischocken bemerkbar machen. Der Abgang ist lang, süss und facettenreich – mit floralen Noten, einem Hauch von Minztoffee sowie dezenten malzigen und keksartigen Anklängen.
Das Finish ist anhaltend, verführerisch, zart und dennoch intensiv. Noten von Anis, rauchigem Hickory-Holz und eine dezente Würze verweilen und sorgen für einen unvergesslichen Ausklang.
70cl
CHF
54.90

Islay Single Malt Scotch Whisky
Ardbeg Whisky TEN Years Old 46°

Der Ardbeg 10 Years Old präsentiert sich in einem hellen Bernsteinton mit goldglänzenden Reflexen und offenbart in der Nase eine wahre Explosion rauchiger, fruchtiger und torfiger Aromen. Intensive Zitrusnoten durchziehen das Bouquet und werden von der verführerischen Tiefe zartschmelzender dunkler Schokolade umhüllt.
Am Gaumen beginnt der Whisky mit einer sanften Süsse, bevor sich kraftvolle Torfnoten entfalten. Begleitet werden diese von markanten Tabak- und Espressoaromen, die schliesslich in eine harmonische Kombination aus Melasse und Lakritze übergehen. Das Mundgefühl ist zunächst würzig und intensiv, bevor es sich weich und rund entwickelt.
Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von rauchigen Akzenten. Feine Nuancen von Anis und gerösteten Mandeln verleihen ihm zusätzliche Tiefe, während eine leichte Birnennote für einen überraschend frischen Ausklang sorgt.
70cl
CHF
53.90

Islay Single Malt Scotch Whisky
Ardbeg Whisky WEE BEASTIE 5 years old 47.4°

Der Wee Beastie Ardbeg präsentiert sich in einem klaren Goldton und entfaltet bereits in der Nase ein glänzendes, frisches und pflanzliches Aromenspiel. Feine Noten von Vanille und saftiger Birne treffen auf die würzige Schärfe von frisch geknacktem schwarzen Pfeffer und die herzhafte Süße von honigglasiertem Schinken. Dazu gesellen sich reichhaltige Nuancen von türkischem Kaffee und das harzige Aroma von Kiefer. Mit einem Spritzer Wasser offenbart sich eine kräuterartige Kopfnote mit Anklängen von Vetiver und Fenchel, begleitet von Anis, grünem Apfel und einem Hauch von Leder.
Am Gaumen entfaltet der Wee Beastie ein intensives und explosives Mundgefühl. Dunkle Schokolade, Teer und rauchiger Speck prägen den ersten Eindruck, bevor eine kraftvolle Welle aus Eukalyptus und Anis für eine frische, würzige Dimension sorgt.
Der Abgang ist langanhaltend, salzig und köstlich. Noten von Kakao, Karamell und salzigem Fleisch hinterlassen einen tiefen, nachhaltigen Eindruck und machen diesen jungen, wilden Ardbeg zu einem echten Geschmackserlebnis.
70cl
CHF
42.90
Unsere Empfehlung

AOC Graubünden
von Salis Malanser Pinot Noir Selvenen 2021

In der Nase feine Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren, Zwetschgen und Kirschen, untermalt mit einer feinen subtilen Holznoten. Am Gaumen ein weicher Auftakt, gefolgt von viel reifer Frucht und edler Würze, endet mit fein geschliffenen Tanninen, Eleganz und toller Länge.
75cl
CHF
27.00

Frankreich, Champagne
Dehours Champagner Grande Réserve Brut

Das Bouquet präsentiert sich frisch und lecker mit Noten von Orangen, reifen Birnen und Blütenhonig, wunderbar getragen von einer hefigen Würzaromatik, die den feinen Ausbau in der Eiche dokumentiert; am Gaumen eleganter Körper mit Aromen von süssen Gewürzen wie Zimt und Vanille sowie einen Hauch von weissem Pfeffer, die intensive Mineralität verleihen dem Wein einen besonderen Glanz.
75cl
CHF
36.00

California, Napa Valley
Panamera Chardonnay 2022

In der Nase überzeugt der Panamera Chardonnay mit intensive Vanille- und Butteraromen. Am Gaumen feine Aroman nach Banane, Aprikosenmarmelade, Birne und typische Barrique-Töne von Brioche. Vollmundig, langanhaltend und rund.
75cl
CHF
15.00

St. Emilion AOC
Graf von Neipperg Château Soleil 2016

Château Soleil besticht durch geröstete Holznoten, balsamische Untertöne und die Intensität von Kirschfrucht. Der Gaumen beeindruckt mit Kraft, ohne dabei das Gleichgewicht zu verlieren. Die Lebendigkeit des Weins wird durch saftige Fruchtaromen bewahrt, verleihend ihm eine bemerkenswerte Eleganz und Trinkfreude. Feine Säure, zarte Gerbstoffe und eine subtile mineralische Tönung komplettieren dieses harmonische Geschmacksprofil.
75cl
CHF
29.50