13. bis 15. November 2026 , von Salis Maienfeld
von Salis Weintage Herbst.
Der Herbst bringt Genussmomente nach Maienfeld: Vom 13. bis 15. November 2026 öffnen wir wieder die Türen unserer Vinothek und laden Sie herzlich zu unseren beliebten Weintagen ein. Entdecken Sie über 200 Weine von rund 30 Winzerinnen und Winzern aus den schönsten Weinregionen und freuen Sie sich auf ein genussvolles Wochenende mit kulinarischen Highlights, spannenden Begegnungen und persönlichem Austausch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in Maienfeld!
Donnerstag, 19. November 2026 , Vinothek von Salis, Maienfeld
Completer Vertikale mit Giani Boner.
Erleben Sie einen exklusiven Abend ganz im Zeichen des Completer, einer der seltensten Weissweinsorten der Schweiz. In persönlichem Rahmen entdecken Sie die Bündner Rarität mit ihrer langen Geschichte und ihrem beeindruckenden Reifepotenzial. Gemeinsam degustieren wir sieben ausgewählte Completer-Weine aus verschiedenen Jahrgängen, begleitet von feinen Snacks und Fingerfood. Durch den Abend führt Giani Boner, der spannende Einblicke in Herkunft, Terroir und Stilistik dieser einzigartigen Rebsorte gibt. Die Plätze sind limitiert, der Austausch persönlich.
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von Salis alkoholfrei 0%
Oktober 2026 , Seraina Cavigelli
Neu bei uns: Vignoble des Cabottes.
Ein neuer Name sorgt im Burgund für Aufsehen: Vignoble des Cabottes vereint legendäre Lagen der Côte de Beaune – vom Montrachet bis zum Corton. Die Weine von Vignoble des Cabottes sind ab sofort bei uns erhältlich.In diesem Blog stellen wir Ihnen Cabottes und seine Philosophie vor und blicken auf unsere weiteren Produzenten aus dem Burgund. Viel Spass beim Lesen und Entdecken! Santé!
Oktober 2026 , Sarah Müller
Chardonnay – Die Eleganz zwischen Stahl und Holz.
Chardonnay ist die heimliche Königin unter den Weissweinen – vielseitig, aromatisch und dabei immer unverkennbar elegant. Kaum eine andere Rebsorte spiegelt Terroir und Winzerhandwerk so unmittelbar wider: Mal schlank und mineralisch wie ein Chablis, mal cremig und von Vanille umspielt wie ein grosser Burgunder. Doch wo liegen die Wurzeln des Chardonnay, wie entstehen seine ganz unterschiedlichen Stile, und welche Regionen prägen ihn bis heute? In unserem Blog sind wir genau diesen Fragen nachgegangen. Wir wünschen viel Spass beim Entdecken! Viva!
September 2026 , Priscilla Nold
Rioja – Tradition trifft Zukunft.
Die Rioja gehört zu den grossen Weinregionen der Welt und verbindet jahrhundertealte Tradition mit stetiger Erneuerung. In Zusammenarbeit mit der Rioja DOCa blicken wir in diesem Blog auf Geschichte, Terroir und Klassifikation der Region – und stellen fünf Weingüter vor, die Rioja heute prägen: Paco Garcia, Zinio Bodegas, Matarromera CM sowie die beiden Neuentdeckungen Ostatu und Eguiluz. Viel Spass beim Lesen!
