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Lieblingsweine von der Trauminsel Sardinien.

Weinanbau hat auf Sardinien Tradition: Zwischen dem 15. und 18 Jahrhundert führten die Spanier neue Rebstöcke ein und pflegten den Weinbau auf Feldern inmitten alter Wälder oder zwischen riesigen Granitfelsen, nicht weit vom azurblauen Meer entfernt. Auf einer Fläche von 26'000 Hektaren wird hier vor allem der berühmte rote Cannonau angebaut, dazu kommen Carignano und der weisse Vermentino. Wir wünschen auf jeden Fall viel Spass beim Stöbern. Viva!

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Weingut Lindenhof.

Lange Zeit war der Lindenhof im Zentrum von Osterfingen der grösste Bauernhof im Dorf, bis sich Jakob Richli gänzlich dem Weinbau und der Kelterung widmete. Dank seiner visionären Vorarbeit verfügt der Lindenhof mit knapp 6 Hektaren über eine Auswahl von Osterfingens interessantesten Lagen und Rebsorten. Im 2018 kamen noch 9 Hektaren Reben in Hallau in den Besitz, somit verfügt das Weingut heute über eine breite Vielfalt an Klettgauer Terroir. Das Rebbaugebiet Klettgau befindet sich am Rande des Mittelands im Regenschatten des Schwarzwald. Für die Schweiz bedeutet das ein aussergewöhnlich mildes Klima mit wenig Niederschlägen. Viel Spass beim entdecken und Viva!

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ORMA Brennerei HEADER

09. Dezember 2021 , Renato de Gennaro

ORMA - höchstgebrannter Gin der Welt.

Gekommen, um zu bleiben. Die Geschichte des Gins ist eigentlich schon sehr alt und als Cocktailzutat ist er nicht mehr wegzudenken, dennoch erlebt der Gin weltweit seit Jahren ein unglaubliches Revival. Vorbei sind die Zeiten, in denen man nur den «Gordon’s London Dry Gin» in den Regalen fand. Aufgrund der verhältnismässig einfachen Zubereitung spriessen immer neue innovative Gin Mikro-Brennereien aus dem Boden. Mittlerweile lässt sich das Sortiment an einzigartigen und hochspannenden Gins kaum mehr überblicken.

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