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Ralf Komminoth Pinot Noir Freudenberg 2019

AOC St. Gallen

Ralf Komminoth Pinot Noir Freudenberg 2019

Ralf Komminoth Pinot Noir Freudenberg 2019
Fruchtig, mit einen eleganten, geschmeidigen Körper mit gut eingebetteten Tanninen. Das Aroma erinnert an Wald - und Himbeeren.
75cl
Degustationsnotiz
Fruchtig, mit einen eleganten, geschmeidigen Körper mit gut eingebetteten Tanninen. Das Aroma erinnert an Wald - und Himbeeren.
Herstellung
Nach der Vinifizierung im Stahltank, 12 Monate Ausbau im grossen Holzfass.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu
Dunklem Fleisch, Wildgerichten
Produzent
Auf dem Weingut Komminoth in Maienfeld wird bereits seit 1942 Wein gekeltert. Seit 2015 wird dieses von Ralf Komminoth in vierter Generation geführt. Von den insgesamt 4 Hektar befinden sich dreiviertel davon an den besten Südhängen von Maienfeld, während sich der andere Viertel im Terrassenbau in Bad Ragaz rund um die Burgruine «Freudenberg» verteilt. Die warmen Föhntage und die skeletreichen Böden schaffen beste Bedingungen für die optimale Reifung der Trauben. Für die Lagerung wurde der einstige Pferdestall zum Fasskeller umfunktioniert; dort werden die Rotweine in edlen Holzfässern ausgebaut und erhalten so ihren eleganten und harmonischen Charakter. Das Weingut Ralf Komminoth zeichnet sich durch solides Handwerk und viel Weingefühl aus, während es traditionelle Vinifizierung mit moderner Technik verbindet.
Region
Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.
Subregion
Die Stadt Maienfeld, die dritte Stadt am Rhein, ist bekannt für ihre hochwertigen Weine, die Heidi-Geschichte von Johanna Spyri und die Maienfelder Pferderennen. Die Rebberge verteilen sich auf gut 100 Hektaren und liegen zwischen 400 - 650 Meter über Meer auf. Im Rebberg finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner.
CHF
16.90
CHF 22.00
Braida di Giacomo Il Bacialé Monferrato Rosso 2018

Monferrato Rosso DOC

Braida di Giacomo Il Bacialé Monferrato Rosso 2018

Braida di Giacomo Il Bacialé Monferrato Rosso 2018
Herrliche Noten nach schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und eingekochten Himbeeren, begleitet von einer edlen Würzigkeit. Am Gaumen geschmeidige Tannine und dichte Frucht im Auftakt, Noten nach Bitterschokolade, warmem Leder und Malzbier, sehr lang und harmonisch im Finale.
75cl
CHF
16.50
CHF 19.90
Vietti Moscato d'Asti Cascinetta 2022

Moscato d'Asti DOCG

Vietti Moscato d'Asti Cascinetta 2022

Vietti Moscato d'Asti Cascinetta 2022
Typische Moscato-Nase und Rosenduft mit angenehmer Süsse, perlend und frisch; am Gaumen spritzig-süsser Auftakt, fein und leicht mit einem Hauch Marzipan, der moussierende Körper verklebt nicht - er belebt!
75cl
CHF
17.50
CHF 22.00
Le Petit-Haut-Lafitte blanc 2019

Pessac-Léognan AOP

Le Petit Haut Lafitte blanc 2019

Le Petit-Haut-Lafitte blanc 2019
Die Nase ist offen und mit komplexen Noten von Zitrusfrüchten und Aprikose. Die Charakteristik der beiden Traubensorten ist klar zu erkennen. Die Frische und Dynamik des Sauvignon Blancs, verbunden mit der Rundheit von Semillon. Im Gaumen eine tolle Spannung mit einer herrlichen Üppigkeit und einer guten Länge
75cl
CHF
34.00
CHF 39.00
Heidelberg Maienfelder Blanc de Noir 2021

AOC Graubünden, Maienfeld

Heidelberg Blanc de Noir 2021

Heidelberg Maienfelder Blanc de Noir 2021
75cl
CHF
18.90
CHF 22.50
Château Carbonnieux blanc 2020

Pessac-Léognan AC

Château Carbonnieux blanc 2020

Château Carbonnieux blanc 2020
Verlockende Aromen von Feigen, Zitronenschale und feiner Honignote. Der Auftakt start frisch und knackig, zeigt einen mittleren Körper und animierende Säure, dazu viel Frucht und Tiefe und einen langen, konzentrierten Abgang.
75cl
CHF
34.90
CHF 39.00
Château Pichon Longueville Pibran 2018

Pauillac AOC

Château Pibran 2018

Château Pichon Longueville Pibran 2018
In der Nase Düfte von Zedernholz, Teer, Bleistiftspänen, Kampfer und duftender Erde mit einem Kern aus gebackenen Pflaumen und warmem Cassis sowie einem Hauch von Hefeextrakt. Vollmundig und vollgepackt mit schwarzen Früchten und erdigen Akzenten, hat er einen soliden Rahmen aus festen Tanninen und toller Frische und endet mit einer anhaltenden mineralischen Note.
75cl
CHF
39.00
CHF 45.00
Vietti Barolo Brunate di La Morra 2013

Barolo DOCG

Vietti Barolo Brunate di La Morra 2013

Vietti Barolo Brunate di La Morra 2013
Äusserst konzentriertes und komplexes Bouquet nach roten Früchten und Veilchen aber auch Tabak, Zedernholz und Zigarrenkiste. Im Gaumen gesellen sich Dörraromen und Nuancen von Pflaumen hinzu mit perfekt eingebundenem Tannin und einem Schmelz der sich bis in den langen Abgang zieht.
75cl
CHF
129.00
CHF 148.00
Vietti Barolo Brunate di La Morra 2017

Barolo DOCG

Vietti Barolo Brunate di La Morra 2017

Vietti Barolo Brunate di La Morra 2017
Äusserst konzentriertes und komplexes Bouquet nach roten Früchten und Veilchen aber auch Tabak, Zedernholz und Zigarrenkiste. Im Gaumen gesellen sich Dörraromen und Nuancen von Pflaumen hinzu mit perfekt eingebundenem Tannin und einem Schmelz der sich bis in den langen Abgang zieht.
75cl
CHF
134.50
CHF 168.00

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