Russland, Sibiren

Ein sehr tiefgründiger Vodka aus Sibiren, der neben dem klassischen Getreide auch mit Malz produziert wird.

1959 gründete Guilherme Müller Filho die Companhia Müller de Bebidas, um dort den typisch brasilianischen Zuckerrohrschnaps Cachaça herzustellen.

Der Zuckerrohrsaft gärt zuerst drei Wochen in einem Kupfer- oder Holzfass und wird danach dreimal zur Konzentration aufgekocht.

Kristallklare Farbe; in der Nase Vanilletöne und am Gaumen weich, samtig, mild, leicht und süsslich.

Für Drinks und Cocktails wie z.B. für Caipirinha

Campari wurde erstmals im Jahre 1862 in Mailand hergestellt und im Cafe Camparino ausgeschenkt. Einzigartig ist das Rezept dieses bittersüssen Kräuterlikörs, das unter strengen Sicherheitsvorschriften geheim gehalten wird. Erstaunlich ist, dass Campari bis heute nach dem Originalrezept erzeugt wird.

Italien, Mailand

Mazeriert aus mehr als 80 aromatischen Kräuter, Pflanzen und Früchten aus vier verschiedenen Kontinenten

Bittersüsser Geschmack

Campari kann man nicht nur als Aperitif trinken, er findet auch in zahlreichen Cocktailrezepten Verwendung.

Cynar ist ein italienischer Halbbitterlikör. Als bekömmlicher Aperitif hat er einen individuellen, süss-bitteren Charakter. Sein unverändertes Originalrezept aus den 1950er Jahren basiert auf 13 erlesenen Kräutern und natürlichen Artischockenextrakten. Er ist der einzige Amaro der aus frischen Artischockenblättern hergestellt wird. Cynar hat einen vergleichsweise geringen Alkoholgehalt von 16,5%Vol und eine intensive, dunkelgoldene Farbe.

Venezuela

Der Diplomático Ron Reserva Exclusiva wir in Kupferbrennblasen gebrannt und für zwölf Jahre in amerikanischen Bourbonfässern gereift.

Vollmundig, mild und komplex – ein absoluter Premium-Rum.

Gin Mare kommte aus einem kleinen spanischen Küstendorf an der Costa Daurada. (Barcelona - Spanien)

Gin Mare bietet fantastisch mediterrane Aromen von Arbequina-Oliven, Rosmarin, Basilikum und Thymian. Der Super-Premium-Gin wird in kleiner Stückzahl in Spanien produziert. Sein vollmundiger Charakter ist reich von Aromen mediterraner Kräuter und Gewürze und damit ein perfektes Abbild der spanischen Gin-Kultur. In dem südeuropäischen Land liebt man seine Gin & Tonics großzügig garniert und möglichst opulent im Aroma.

Der reine Duft des Wachholders ist das Erste, welches beim Nosing des Gin Mare's zum Vorschein tritt. Dieser fügt sich harmonisch in Noten von Rosmarin und frische Akzente von Zitronenschalen ein. Im Mund ist der Wacholder das dominierende Aroma, dem sich aber schnell eine leicht pfeffrige Note anschliesst. Rosmarin und frische Zitrusklänge komplettieren die exotische Aromenkomposition des spanischen Premiumgins. Der Abgang ist äusserst mild und langanhaltend. Der Gin Mare verabschiedet sich mit einem leicht salzigen Hauch.

Mit einigen Blättern Basilikum sowie einem Zweig Rosmarin

Dieser Single Malts reift für 12 lange Jahre in ausgewählten amerikanischen Bourbon- und spanischen Sherryfässern heran.

Durch den Ausbau in verschiedenen Fässern zeigt sich eine vielseitige Geschmackspalette mit leichtem Torfeinschlag.

Die Destillerie wurde 1796 von Alexander Gordon gegründet. Laut Diageo, dem heutigen Besitzer, hat sich die Originalrezeptur seit der Gründung nicht verändert. Gordon's gehört allerdings nicht zu den „strategischen Marken“ von Diageo. Seit 2016 erstrahlt Gordon's im neuen Design.

Grossbritannien – Fife

Dreifach Destilliert mit typischen Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriandersamen, Arznei-Engelwurz, Orangen- und Zitronenschalen.

Die markanten Wachholdernote wird ergänzt mit Koriander und Zitrusaromen. Eine komplexe Mischung mit einem intensiven finish.

Rum ist auf Kuba mehr als nur ein Getränk: Er ist ein wesentlicher Teil der kubanischen Kultur, geprägt durch das Klima und die geografische Lage der Insel, durch ihre Geschichte und ihre Menschen. Dieses reiche Erbe findet seinen unvergleichlichen Ausdruck in den Rumkreationen der Maestro del Ron Cubano von Havana Club – der wahren Seele Kubas.

Die strohfarbene Prägung von Havana Club 3 Años ist Ausdruck seines Alters: Jeder Tropfen dieses Rums durchläuft eine Reifezeit von mindestens drei Jahren.

Zu 100% auf Kuba gereift und hergestellt, ein leichter Rum mit Charakter, der sich perfekt für einen echt kubanischen Mojito oder Daiquiri eignet.

Der echt kubanische Mojito ist eine wahre Geschmacksexplosion. Rezept für 1 Mojito: 50ml Havana Club Añejo 3 Años, 90ml Mineralwasser, 2TL weisser Rohrzucker, 1/2 Limette, 2 Zweige frische Minze, Eiswürfel

Grossbritannien - Lowland

Blend aus ca. 40 verschiedenen, für mindestens 12 Jahre gereiften Whiskys aus allen Teilen Schottlands, unter anderen Talisker, Caol Ila, Lagavulin oder Mortlach.

Ausgewogen und mit tiefem Charakter präsentiert dieser Blend eine üppige Geschmackspalette mit Aromen von Vanille und Malz zusammen mit rauchigen Aspekten und dazu eine würzige Süsse von getrockneten Früchten und Nüssen sowie etwas Leder und Oloroso-Sherry.

Puerto de Indias aus Sevilla ist eine der ältesten und traditionsreichsten Destillerien aus der Provinz Andalusien. Die Geschichte von Puerto de Indias geht zurück bis ins Jahr 1880. Gegründet wurde die Destillerie von einem Einwanderer aus dem Baskenland Namens Izaguirre. An erster Stelle steht bei Puerto de Indias die Qualität des Produktes. Es werden nur feinste und möglichst regionale Rohstoffe für die Spirituosen verwendet. Die Kombination von Know-how und Innovation, gepaart mit Hingabe und sorgfältiger Überwachung des Destillationsprozess, ermöglicht die Schaffung eines Produktes mit eigener Identität. Auf nationaler Ebene haben sich die Puerto de Indias Premium Gin's schon lange etabliert, nun folgt der Durchbruch auf internationaler Ebene.

Provinz Huelva in Andalusien, Spanien

Hergestellt im traditionellen Kupferkessel. Aromatisiert wird der Puerto de Indias Classic Gin mit ausgesuchten aber klassischen Botanicals. Die detaillierte Auswahl ist ein Geheimnis des Produzenten.

In der Nase treten die klassischen Wacholdernoten hervor. Am Gaumen enthält der Puerto de Indias Classic Gin feine Nuancen von Lakritze, Anis, Zitrusfrucht und Wacholder.

Cocktails, Longdrinks oder klassisch als Gin-Tonic.

Puerto de Indias aus Sevilla ist eine der ältesten und traditionsreichsten Destillerien aus der Provinz Andalusien. Die Geschichte von Puerto de Indias geht zurück bis ins Jahr 1880. Gegründet wurde die Destillerie von einem Einwanderer aus dem Baskenland Namens Izaguirre. An erster Stelle steht bei Puerto de Indias die Qualität des Produktes. Es werden nur feinste und möglichst regionale Rohstoffe für die Spirituosen verwendet. Die Kombination von Know-how und Innovation, gepaart mit Hingabe und sorgfältiger Überwachung des Destillationsprozess, ermöglicht die Schaffung eines Produktes mit eigener Identität. Auf nationaler Ebene haben sich die Puerto de Indias Premium Gin's schon lange etabliert, nun folgt der Durchbruch auf internationaler Ebene.

Provinz Huelva in Andalusien, Spanien

Hergestellt im traditionellen Kupferkessel. Der Puerto de Indias Premium Gin Black Edition enhält nebst den klassischen Zutaten frühlingshafte Botanicals.

In der Nase frühlingshafte Noten von Wacholderbeeren, Zitrusfrüchten und diversen Kräutern. Am Gaumen treten Noten von Jasmin und Vanille unter den Botanicals hervor.

Der Puerto de Indias Premium Gin Black Edition eignet sich hervoragend in Kombination mit einem Premium Tonic Water. Durch das mischen mit einem bitteren Tonic entfaltet sich der Charme des Black Edition

Puerto de Indias aus Sevilla ist eine der ältesten und traditionsreichsten Destillerien aus der Provinz Andalusien. Die Geschichte von Puerto de Indias geht zurück bis ins Jahr 1880. Gegründet wurde die Destillerie von einem Einwanderer aus dem Baskenland Namens Izaguirre. An erster Stelle steht bei Puerto de Indias die Qualität des Produktes. Es werden nur feinste und möglichst regionale Rohstoffe für die Spirituosen verwendet. Die Kombination von Know-how und Innovation, gepaart mit Hingabe und sorgfältiger Überwachung des Destillationsprozess, ermöglicht die Schaffung eines Produktes mit eigener Identität. Auf nationaler Ebene haben sich die Puerto de Indias Premium Gin's schon lange etabliert, nun folgt der Durchbruch auf internationaler Ebene.

Provinz Huelva in Andalusien, Spanien

Hergestellt im traditionellen Kupferkessel. Der Puerto de Indias Strawberry Gin wird unter anderem mit frischen und reifen Erbeeren aromatisiert.

In der Nase fruchtige Erdbeernoten sowie eine intensive Wacholdernote. Am Gaumen ebenfalls Wacholder, herb-süsser und spritziger Erdbeergeschmack sowie Anis- und Lakritzearomen.

Cocktails und Longdrinks

Ihren Namen trägt die Bündner Herrschaft schon seit dem 16. Jahrhundert, als die «Drei Bünde» das Gebiet aufkauften. Im Mittelalter wurde hier die Completer-Traube angebaut, die ihren Namen dem «Komplet» verdankt, dem Abendgebet der Churer Domherren. Die Rotweine, die heute den weitaus grösseren Anteil an der Produktion haben, wurden erst im 17. Jahrhundert einge- führt. Heute befinden sich in der Herrschaft über 40 Rebsorten auf ungefähr 420 Hektaren, die von etwa 90 Weinbau-Betrieben gepflegt werden. Maienfeld ist Hauptort der Herrschaft. Dass sich der Ort stolz als Stadt bezeichnet, geht auf das im 15. Jahrhundert erworbene Stadtrecht zurück. Maienfeld ist wohl der bekannteste Ort der Bündner Herrschaft. Den hohen Bekanntheitsgrad verdankt Maienfeld neben dem Wein und den internationalen Pferderennen insbesondere der Romanfigur «Heidi» aus der weltberühmten Kindergeschichte von Johanna Spyri. Eines der Wahrzeichen von Maienfeld ist das Weingut Schloss Salenegg, das als ältestes noch bestehendes Weingut Europas gilt.

Sorgfältig gebrannter Marc mit 3-5 Jahre Barrique Ausbau.

Verführerischen Düften nach Caramel und Vanille belohnt; am Gaumen rund, fein und cremig. Perfekt zu dunkler Schokolade oder einer würzigen Zigarre.

Ihren Namen trägt die Bündner Herrschaft schon seit dem 16. Jahrhundert, als die «Drei Bünde» das Gebiet aufkauften. Im Mittelalter wurde hier die Completer-Traube angebaut, die ihren Namen dem «Komplet» verdankt, dem Abendgebet der Churer Domherren. Die Rotweine, die heute den weitaus grösseren Anteil an der Produktion haben, wurden erst im 17. Jahrhundert einge- führt. Heute befinden sich in der Herrschaft über 40 Rebsorten auf ungefähr 420 Hektaren, die von etwa 90 Weinbau-Betrieben gepflegt werden. Maienfeld ist Hauptort der Herrschaft. Dass sich der Ort stolz als Stadt bezeichnet, geht auf das im 15. Jahrhundert erworbene Stadtrecht zurück. Maienfeld ist wohl der bekannteste Ort der Bündner Herrschaft. Den hohen Bekanntheitsgrad verdankt Maienfeld neben dem Wein und den internationalen Pferderennen insbesondere der Romanfigur «Heidi» aus der weltberühmten Kindergeschichte von Johanna Spyri. Eines der Wahrzeichen von Maienfeld ist das Weingut Schloss Salenegg, das als ältestes noch bestehendes Weingut Europas gilt.

Sorgfältig gebrannter Grappa aus Pinot Noir-Trester und Weinbrand.

Klar in der Aromatik, fein abgestimmt im Körper, hochprozentig ohne zu brennen, aber feurig wärmend auf dem Weg nach unten.

Vermouth ist der spanische Aperitifklassiker. Ursprünglich stammt dieser aromatisierte Wein allerdings aus der Alpenregion. Denn hier ist die Hauptzutaten beheimatet: Artemisia. Daneben werden in unserem Fall weitere 30 Kräuter, Blüten und Wurzeln als Tinkturen in Weinbrand angesetzt. Als Basis verwenden wir im Fass ausgebauten Weisswein.

Jahrgang + 5 Jahre

Aperitif, Dessert, Schokolade und Blauschimmelkäse