Schweiz, Valle di Muggio (Tessin)

Mit sieben geheimen Botanicals aromatisiert, bio-zertifiziert

Bisbino Gin – benannt nach dem gleichnamigen Berg Monte Bisbino in den italienischen Alpen nahe der Schweizer Grenze – ist der erste Gin, welcher im Tessin hergestellt wurde. Für die Aromatisierung verwendet man verschiedene Gewürze und Kräuter aus der Region, dem sonnigen Maggiotal. Bisbino Gin duftet dezent nach Wacholder und Zitrusfrüchten, während sich geschmacklich vor allem Kräuternoten durchsetzen.

pur, als Gin & Tonic oder für Cocktails diverser Art

Die verhältnismässig junge Destillerie wurde 1987 von der International Distillers & Vintners, dem Vorläufer von Diageo, gegründet. Trotz der jungen Geschichte hat sich die Marke Bombay Sapphire mittlerweile weltweit etabliert. Vor allem die markentypische und urheberrechtlich geschützte blaue Flasche trägt zum Wiedererkennungswert bei. Wobei die Farbe der Flasche und der Name der Destillerie auf die Britische Herrschaft in Indien zurück zu führen ist. Bombay (heute Mumbai) als einer der reichsten und einflussreichsten Städte in Indien während der Britischen Kolonialzeit – Sapphire, mit dem charakteristischen Blauton, nach dem Star of Bombay, einem 182 karätigen Saphir.

Grossbritannien - London

Bombay Bramble – ein Gin aus unverfälschten Zutaten, natürlichen Aromen Sowie Farben und ohne den Einsatz von künstlichen Inhaltsstoffen. Ein wunderbares Geschmackserlebnis nach Himbeeren und Brombeeren.

Die fruchtigen Geschmacksnoten kommen am besten auf Eis mit Tonic oder naturtrüber Limonade zur Geltung.

Die verhältnismässig junge Destillerie wurde 1987 von der International Distillers & Vintners, dem Vorläufer von Diageo, gegründet. Trotz der jungen Geschichte hat sich die Marke Bombay Sapphire mittlerweile weltweit etabliert. Vor allem die markentypische und urheberrechtlich geschützte blaue Flasche trägt zum Wiedererkennungswert bei. Wobei die Farbe der Flasche und der Name der Destillerie auf die Britische Herrschaft in Indien zurück zu führen ist. Bombay (heute Mumbai) als einer der reichsten und einflussreichsten Städte in Indien während der Britischen Kolonialzeit – Sapphire, mit dem charakteristischen Blauton, nach dem Star of Bombay, einem 182 karätigen Saphir.

Grossbritannien - London

Charakteristisch für den Bombay Gin sind der Einsatz von zehn aromatischen Zutaten. Neben dem klassischen Wacholder sind dies: Zitrone, Mandel, Süssholz, Schwertlilie, Angelica, Koriander, Zimtkassie, Kubebenpfeffer und Paradieskörner, die den intensiven Wacholdergeschmack so abschwächen, dass der Bombay Sapphire milder und eleganter schmeckt als typische London Dry Gins.

Eine leichte pfeffrige Schärfe begleitet von der markanten Wachholdernote, ergänzt mit Koriander und Zitrusaromen. Eine komplexe Mischung mit einem milden finish.

Erfunden 1875 durch den Apotheker Francesco Peloni, wird Braulio bis heute am Gründungsort Bormio im im Valtellina mit 100% natürlichen Produkten hergestellt. Der Name Braulio geht auf den Berg Braulio zurück, welcher das Panorama im Valtellina prägt und im Stelvio National Park liegt. Diesem Berg entstammen die zahlreichen aromatischen Kräuter, wunderschönen Blumen und gehaltvollen Wurzeln und Beeren welche bis heute die Basis von Braulio bilden.

Italien, Valtellina, Bormio

Durch die bis zu 2-jährige Lagerung in Eichenfässern wird eine einzigartige Balance und ein unvergleichliches Bouquet der Aromen erreicht.

Ein robuster und intensiver Geschmack nach Kräutern und ätherischen Ölen mit einem angenehmen bitteren Abgang.

Am besten geniesst man Braulio pur oder auf Eis.

Mit dem „Haus Gin“ lancierte die Mosterei Möhl AG den ersten Spross der neuen Linie „Brennmeister Möhl“. In der bewährten Steingut Flasche verbinden sich Tradition und Innovation. So wird der Basis-Gin mit einem Apfelblütenaroma und Holunder-Extrakt bereichert. Der Rest bleibt ein Geheimrezept vom Brennmeister.

Der Brockman's Gin wurde bereits 2008 in England auf den Markt gebracht. Entwickelt wurde er von dem Engländer Neil Everitt zusammen mit drei Freunden. Destilliert wird das Ganze bei G&J Distillers

Grossbritannien - Surrey

Das Ziel von Brockman's war es, einen 'intensely smooth, unusual and unique Gin' zu kreieren. Dies ist ihnen gelungen. Zwar ist er traditionell destilliert, jedoch führt das Einlegen (Mazeration) der 11 Botanicals für rund 24 Stunden in Neutralalkohol auf Weizenbasis vor der Destillation dazu, dass die subtilen Geschmacksnoten sehr dezent und gut eingebunden im Gin wieder auftauchen. Vor allem der beerige Charakter von Himbeere und Brombeere kommen so sehr gut zur Geltung. Des Weiteren finden sich, nebst des obligaten Wachholders, Blaubeeren, Zitronenschalen, Lakritze oder Kassiarinde. Destilliert wird in der Kupferblase.

Die Aromenvielfalt dieses Premium Gin's ist überragend! Er besticht vor allem durch seinen beerigen Charakter und dem sehr milden Mundgefühl. Der sehr dezente, fast neutrale Alkohol wirkt weich und warm. Sehr schön als Cocktail oder auch pur auf Eis.

Nordirland - Country Antrim

Hergestellt aus 100% Gerstenmalz im patent-still-Verfahren. Ausbau für 10 Jahre in Bourbon- und Olorosofässern, wobei die Bourbonfässer überwiegen.

Sanfte, leichte florale Noten mit Honig- und Vanille-Aromen, begleitet von Milchschokolade.

Kanada - Ontario

Blended Whisky, im Eichenfass ausgebaut für 3 Jahre

Leicht und frisch mit Aromen von Mandeln und Karamell. Am Gaumen dann mit etwas mehr Würze und etwas Vanille mit einem langen, süsslichen Finish.

Diageo aus London, Grossbritannien. Der grösste Sprituosenhersteller weltweit. Der original Spiced Gold Rum von Captain Morgan ist der zweitmeiste verkaufte Rum weltweit. Auch heute noch wird Captain Morgan nach dem Originalrezept des ehemaligen Piraten Sir Henry Morgan produziert.

Herkunft Jamaica / Produktion Grossbritannien

Geschmack nach milder Vanille und karibischen Gewürzen

In kleine Eichenfässern gereift

Der original Rum Coruba überzeugt mit seinem feurigen Bouquet, seine Kraft und seine sanfte Süsse. Leicht nussig, erinnert an Kaffee und Kakao und hat eine leichte Vanillenote. Sein würziger Duft spiegelt die Sonne seiner Heimat Jamaika wider.

Cuvée aus Tresterbranntwein und Weinbrand. Es werden Trauben von Pinot Noir und Pinot Blanc verwendet.

Sorgfältig gebrannter Marc aus 70% Pinot Noir- und je 10% Riesling - Silvaner, Pinot Gris- und Chardonnay Trester.

Still und heimlich, fernab der grossen Ginfabriken, entstand die erste Rezeptur des Deux Frères in einem Zürcher Labor in Heimarbeit. Damals wurde der Gin noch in einem 2.5 l-Ansatz unter Vakuum destilliert – mit einer Destillationsanlage Marke Eigenbau aus einzelnen Glasbauteilen. Die erste Gin-Rezeptur bestand aus 11 Botanicals und hatte ein prägendes, aber feines Citrusaroma. Nach zahlreichen weiteren Destillationen und Rezepturanpassungen wurde eineinhalb Jahre später in Tirol gemeinsam mit dem Master Destillateurs die entscheidende Rezeptur mit 25 Botanicals gefunden. Sie verleiht noch heute dem Deux Frères Gin seinen speziellen Geschmack und die blaue Farbe.

Erfunden haben den Deux Frères Gin zwei Schweizer Brüder aus Zürich. Aber destilliert wird der Gin im schönen Tirol in Österreich. Eine Traditionsbrennerei mit rund 400 Jahren Erfahrung und bekannt für ihre Edelbrände, hat sich der Deux Frères Produktion angenommen. In Chromstahlkanistern wird der Geist dann vorsichtig nach Zürich transportiert, wo ihm die von Hand ausgelesenen Blüten beigegeben werden und er ein letztes Mal bei tiefen Temperaturen mazeriert wird. Von Hand wird der Gin dann mit viel Liebe und Sorgfalt abgefüllt und etikettiert.

Der Deux Frères ist ein qualitativ hochwertiger Dry Gin mit einer klaren Wacholdernote. Frische Zitronenschalen, Rosenblätter, Lavendelblüten, Angelikawurzel, Curcumawurzel, Ysopkraut und Orangenblütenblätter sind nur einige der insgesamt 25 Botanicals, die ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Doch auch optisch ist der Deux Frèresn Gin ein vielseitiger Genuss: Pur getrunken erstrahlt er im kräftigen Blau seiner natürlichen Zutaten – durch die Zugabe von Tonic Water verwandelt der Gin seine Farbe auf magische Weise von Blau in Violett.

Pur oder als Gin & Tonic

Aus 20 auserlesenen Kräutern

Zwei Würfelzucker und 3cl Chrüter ins Kaffeeglas geben, mit ganz hellem Kaffee auffüllen oder einfach so als Digestif.

Der Klassiker für das bewährte Kafi Träsch. Mild, harmonisch und ausgeglichen, weich mit leichter Zitrusnote.

Zwei Würfelzucker und 3cl Kernobst ins Kaffeeglas geben, mit ganz hellem Kaffee auffüllen.

Angenehme Frucht, mild und ausgewogen. Dezente Süsse, harmonisch mit langem Abgang.

Zwei Würfelzucker und 3cl Kirsch ins Kaffeeglas geben, mit ganz hellem Kaffee auffüllen oder einfach so als Digestif zum Kaffee oder Fondue.

Angenehm, mild und ausgewogen mit dem typischen Aroma reifer Pflaumen.

Zwei Würfelzucker und 3cl Pflümli ins Kaffeeglas geben, mit ganz hellem Kaffee auffüllen oder einfach so als Digestif zum Kaffee.