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Islay Single Malt Scotch Whisky
Ardbeg Whisky Uigeadail Giftbox 54°

Der Ardbeg Uigeadail strahlt in einem tiefen Goldton und verführt mit einem üppigen, kraftvollen Duft, der die Sinne sofort einnimmt. Seine intensiven, rauchigen Aromen sind perfekt ausbalanciert und entfalten sich in einer faszinierenden Kombination aus Wärme, Würze und Süsse. Unverdünnt offenbart sich zunächst ein betörendes Bouquet aus warmem Weihnachtsgebäck, Walnussöl und Bonbons mit Veilchengeschmack. Eine würzige Meeresbrise trifft auf den holzigen Duft von Zedern und frisch gefallenen Kiefernnadeln. Im Hintergrund lodert der rauchige Geruch eines glühenden Kohlefeuers, gepaart mit der markanten Note von gut geöltem Leder. Die Süsse von Lakritz-Karamellbonbons und mit Schokolade überzogenen Rosinen sorgt für eine harmonische Balance und unterstreicht die vielschichtige Tiefe dieses aussergewöhnlichen Whiskys.
Am Gaumen präsentiert sich der Uigeadail vollmundig und mit einer beeindruckenden Textur. Er füllt den gesamten Mundraum aus und begeistert mit einer perfekt abgestimmten Balance zwischen süssen, würzigen und intensiv rauchigen Noten. Die Kombination dieser Elemente schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl kraftvoll als auch harmonisch ist.
Der Abgang ist unglaublich lang, tief und fest. Nachklingende Noten von Rosinen und Mokka verbinden sich mit kräftigem Rauch, der noch lange auf der Zunge verweilt und das Erlebnis dieses legendären Ardbeg-Whiskys unvergesslich macht.
70cl
CHF
83.90

Islay Single Malt Scotch Whisky
Ardbeg Whisky Corryvreckan 57.1°

Der Ardbeg Corryvreckan fasziniert mit seiner tiefen Bernsteinfarbe und einem intensiven, kraftvollen Aroma, das die Sinne sofort in seinen Bann zieht. Beim Schwenken des Glases entfaltet sich der markante Duft von teerigen Schiffstauen und Teeröl, gefolgt von einem verführerischen Zusammenspiel aus samtiger dunkler Schokolade, schwarzer Johannisbeere und Muscovado-Zucker. Ein wahres Geschmacksfeuerwerk entfaltet sich mit Noten von prallen Kirschen und erdigen Kiefernadeln. Gibt man einen Spritzer Wasser hinzu, treten zusätzlich pikante Nuancen von Cayenne-Pfeffer-Steak, rauchigem Speck, Gewürznelken und Heidelbeeren hervor, während sich im Hintergrund kräftige Akzente von Melasse, Menthol und Chilisauce zeigen.
Am Gaumen beginnt der Corryvreckan mit einer tiefen, pfeffrigen Intensität, die dennoch geschmeidig und ausgewogen wirkt. Ein Hauch von Meeresalgen erinnert an seine Herkunft von der windgepeitschten Islay-Küste. Mit jedem weiteren Schluck entfalten sich komplexe Noten von starkem Espresso, begleitet von samtigen, dunklen Früchten wie schwarze Johannisbeere, Heidelbeeren und Kirschen. Ein Hauch von Sternanis sorgt für eine zusätzliche würzige Tiefe.
Der Abgang ist lang, intensiv und unvergesslich. Ein kraftvolles Finale aus starkem schwarzem Kaffee, in Schokolade getauchten Kirschen und einer anhaltenden, scharfen Pfeffernote hinterlässt einen bleibenden Eindruck – wie eine wagemutige Reise in die Tiefen des mystischen Strudels, nach dem dieser aussergewöhnliche Whisky benannt ist.
70cl
CHF
111.90

Islay Single Malt Scotch Whisky
Ardbeg Whisky An Oa 46.6°

Der Ardbeg An Oa leuchtet in einem warmen Erntegold und verspricht bereits in der Nase ein vielschichtiges Aromaerlebnis. Rund und zart rauchig erinnert sein Duft an geräuchertes Apfelbaumholz, begleitet von cremigem Toffee, Anis, Melassesirup und süssen Datteln. Eine unerwartete Fruchtigkeit von saftigem Pfirsich und Banane sorgt für eine spannende Tiefe. Mit einem Spritzer Wasser entfalten sich die klassischen Ardbeg-Noten: Frische Limette, harziges Kiefernholz, Fenchel, Sattelseife und Teer. Zudem schwingen feine Nuancen von Wachs, das an Kerzen erinnert, und ein Hauch von geräucherten Kräutern mit.
Am Gaumen begeistert der An Oa mit einer cremig-zarten Textur, die eine sirupartige Süsse freisetzt. Aromen von Milchschokolade, Melasse-Toffee, Anis und Orange verschmelzen mit einer rauchigen Note von geräucherten Teeblättern. Milde, süsse Gewürze wie Muskatnuss und Zimt runden das Geschmacksbild ab, während sich Zigarrenrauch und ein unerwartet herzhafter Akzent von gegrillten Artischocken bemerkbar machen. Der Abgang ist lang, süss und facettenreich – mit floralen Noten, einem Hauch von Minztoffee sowie dezenten malzigen und keksartigen Anklängen.
Das Finish ist anhaltend, verführerisch, zart und dennoch intensiv. Noten von Anis, rauchigem Hickory-Holz und eine dezente Würze verweilen und sorgen für einen unvergesslichen Ausklang.
70cl
CHF
61.00

Islay Single Malt Scotch Whisky
Ardbeg Whisky WEE BEASTIE 5 years old 47.4°

Der Wee Beastie Ardbeg präsentiert sich in einem klaren Goldton und entfaltet bereits in der Nase ein glänzendes, frisches und pflanzliches Aromenspiel. Feine Noten von Vanille und saftiger Birne treffen auf die würzige Schärfe von frisch geknacktem schwarzen Pfeffer und die herzhafte Süße von honigglasiertem Schinken. Dazu gesellen sich reichhaltige Nuancen von türkischem Kaffee und das harzige Aroma von Kiefer. Mit einem Spritzer Wasser offenbart sich eine kräuterartige Kopfnote mit Anklängen von Vetiver und Fenchel, begleitet von Anis, grünem Apfel und einem Hauch von Leder.
Am Gaumen entfaltet der Wee Beastie ein intensives und explosives Mundgefühl. Dunkle Schokolade, Teer und rauchiger Speck prägen den ersten Eindruck, bevor eine kraftvolle Welle aus Eukalyptus und Anis für eine frische, würzige Dimension sorgt.
Der Abgang ist langanhaltend, salzig und köstlich. Noten von Kakao, Karamell und salzigem Fleisch hinterlassen einen tiefen, nachhaltigen Eindruck und machen diesen jungen, wilden Ardbeg zu einem echten Geschmackserlebnis.
70cl
CHF
47.50
Unsere Empfehlung

Frankreich, Champagne
Dehours Champagner Grande Réserve Brut

Das Bouquet präsentiert sich frisch und lecker mit Noten von Orangen, reifen Birnen und Blütenhonig, wunderbar getragen von einer hefigen Würzaromatik, die den feinen Ausbau in der Eiche dokumentiert; am Gaumen eleganter Körper mit Aromen von süssen Gewürzen wie Zimt und Vanille sowie einen Hauch von weissem Pfeffer, die intensive Mineralität verleihen dem Wein einen besonderen Glanz.
75cl
CHF
36.00

Frankreich, Champagne
Ruinart Champagner Blanc de Blancs

Weich und harmonisch im Auftakt, sehr rund und weinig mit Nuancen von Nektarine, Aprikose und etwas Marzipan, geschmeidig und elegant, durch die feine Mousse sehr angenehm zu trinken, schmelzig und breit fliessend bis in das lang anhaltende Finale.
75cl
CHF
89.00


Sancerre AOP
Vignobles Berthier Sancerre Blanc 2023

Der Sancerre präsentiert sich in einer lebhaften strohgelben Farbe mit grünen Reflexen. Die klare und dynamische Nase offenbart Anklänge von Grapefruit, weissen Blüten und einer steinigen Mineralität. Der Gaumen beeindruckt durch einen vollen und geschmeidigen Auftakt, reichhaltig und üppig mit einer zugrunde liegenden Frische. Die prägnante Fruchtigkeit harmoniert perfekt mit einer seidigen Textur. Ein Wein, der durch seine klare Struktur und ausgewogene Frische besticht und das Terroir mit Eleganz widerspiegelt.
75cl
CHF
27.00

Brunello di Montalcino DOCG, Etichetta Bianca
Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2019

Im Bouquet wird das ungeheure Potenzial deutlich: intensiv und dicht, typische Kirsch- und Granatapfelfrüchte, danach Tabak und auch balsamische Noten. Am Gaumen geschliffen und ausgewogen, mit viel Schmelz, wunderbar gewoben, elegant, reifes Tannin und eine ungeheure Länge im Finale.
75cl
CHF
49.90