Das Beste aus zwei Welten: mediterrane Sonne trifft auf alpines Terrain. In Kombination mit der jahrelangen Tradition und dem Winzerwissen von Generationen entstehen im Südtirol unvergleichliche Weine. Südtirol beziehungsweise auf italienisch Alto Adige, ist eine atemberaubende Weinregion, die Weinkenner aus der ganzen Welt anzieht. Trotz seiner vergleichsweisen bescheidenen Grösse von 5400 Hektaren Rebfläche, überzeugt die Region mit einer beeindruckenden Palette von rund 20 verschiedenen Rebsorten.

Geschichte: Die Geschichte des Weinbaus in Südtirol reicht weit zurück. Schon vor mehr als 2.500 Jahren waren die Römer von der Eignung dieses Gebiets für den Weinbau überzeugt. Sie brachten verschiedene Rebsorten mit und legten so den Grundstein für die Weintradition Südtirols.

Im Laufe der Jahrhunderte hat die Region eine bemerkenswerte Entwicklung durchgemacht. Sie war einst Teil des Herzogtums Tirol und später des Habsburgerreichs. Diese wechselnden Herrschaftsverhältnisse haben zu einer kulturellen Vielfalt geführt, die sich auch in der Weinproduktion widerspiegelt. Mittlerweile ist Südtirol eine autonome Provinz Italiens und ein Synonym für Qualität und Raffinesse im Weinbau.

Charakter und Terroir: Südtirol ist eines der kleinsten Anbaugebiete Italiens. Dank der geografischen Lage im Norden des Landes, zwischen der Etsch im Tal und hohen Berggipfeln eingebettet, aber auch eines der facettenreichsten. So besticht die Region durch ein unglaublich vielfältiges Terroir. Diese verschiedenen Höhenlagen und Bodentypen verleihen den Weinen eine einzigartige Vielfalt und Komplexität.

Das Wechselspiel zwischen kühlen Nächten und warmen Tagen, die durch die Nähe der Alpen , den kühlen Fallwinden von den Bergflanken und der gestauten Wärme im Bozener Talkessel entstehen, tragen zur Erhaltung der Säure und zur Entwicklung der Aromen in den Trauben bei. Dies resultiert in einer bemerkenswerten Frische und Eleganz in den Weinen.

Rebsorten und Weinvielfalt: Südtirol ist bekannt für seine beeindruckende Vielfalt an Rebsorten, die hier gedeihen. Sowohl internationale als auch autochthone Trauben werden angebaut und zu erstklassigen Weinen verarbeitet. Dabei machen rund 64% des gesamten Volumens Weisswein aus, der Rotwein-Anteil liegt bei 36%. Zu den beliebtesten Rebsorten gehören:

Pinot Grigio: Diese internationale Traube findet in Südtirol ideale Bedingungen, um komplexe und strukturierte Weine zu erzeugen.

Sauvignon Blanc: Die international bekannte Sorte gedeiht in Südtirol aufgrund des einzigartigen Klimas und Bodens besonders gut und ergibt Weine mit frischer Säure und intensiven Aromen.

Gewürztraminer: Diese autochthone Rebsorte ist weltweit bekannt für ihre aromatischen Qualitäten und die charakteristischen Noten von Rosenblüten und exotischen Gewürzen.

Lagrein: Ein autochthoner Rotwein, der tiefdunkel und fruchtig ist, mit Noten von Beeren und würzigen Nuancen.

Wenn Sie jetzt beim Lesen Lust bekommen haben, diese aussergewöhnlichen Weine aus dem Südtirol zu probieren, sind Sie hier genau richtig: Wir sind besonders stolz, dürfen wir gleich vier namhafte Produzenten aus dem Südtirol in unserem Sortiment vertreten. Nun wünschen wir Ihnen viel Freude beim Entdecken und Geniessen – falls wir Ihnen weiterhelfen können, dürfen Sie natürlich jederzeit persönlich auf uns zukommen. Viva!

Das Weingut Castelfeder wurde 1969 durch Alfons Giovanett im Südtiroler Unterland in Neumarkt gegründet. Die Passion für den Weinbau wurde in der Familie weitervererbt und das Wissen über die Generationen weitergegeben. Nach der Übernahme durch Günther Giovanett, der zweiten Generation, wuchs das Weingut Castelfeder kontinuierlich an, was einen Umzug der Kellerei von Neumarkt nach Kurtinig an der Weinstrasse erforderlich machte. In der neuen Castelfeder Kellerei konnte die Qualität verfeinert und die Weinstilistik weiterentwickelt werden. Seit einigen Jahren ist mit Ivan und Ines die dritte Generation im Familienbetrieb aktiv und treibt mit Enthusiasmus, dem höchsten Qualitätsanspruch und einer internationalen Vermarktung den Weg an die Weinbauspitze Südtirols voran.

Im Jahre 1893 gegründet, zählt die Kellerei Terlan heute zu den führenden Winzergenossenschaften in Südtirol. Ihr gehören aktuell 143 Mitglieder an, mit einer Anbaufläche von 190 Hektar – dies entspricht einer abgefüllten Gesamtmenge von jährlich 1,5 Millionen Flaschen. Gemeinsam mit den Genossenschafts-Mitgliedern verfolget die Kellerei Terlan seit vielen Jahren einen strengen Qualitätskurs, der Renommee und Anerkennung vom italienischen und internationalen Weinmarkt eingebracht hat. Die Kellerei Terlan ist somit trotz ihrer überschaubaren Grösse zu einer festen Institution in der Fachwelt avanciert. Im modernen Betrieb reifen 30 Prozent Rot- und 70 Prozent Weissweine, die allesamt die D.O.C.-Bezeichnung tragen.