Château Angélus 2021, 75cl

Produzent

Das renommierte Château Angélus zählt zu den grossen Ikonen von Bordeaux und steht weltweit für aussergewöhnliche Qualität, Eleganz und Charakter. Das traditionsreiche Familienweingut liegt im Herzen von Saint-Émilion und gehört zu den bekanntesten Namen der berühmten Appellation. Über Generationen hinweg wurde das Château von der Familie de Boüard geprägt und entwickelte sich zu einem der begehrtesten Weingüter Frankreichs. Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen Terroir aus Kalkstein-, Lehm- und Sandböden an den sonnenverwöhnten Hängen von Saint-Émilion. Besonders charakteristisch für die Weine von Angélus ist der aussergewöhnlich hohe Anteil an Cabernet Franc, ergänzt durch Merlot und kleine Mengen Cabernet Sauvignon. Diese Kombination verleiht den Weinen Tiefe, Finesse und eine beeindruckende aromatische Komplexität. Die Weine von Château Angélus begeistern mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, Cassis, Pflaumen, feinen Gewürzen und eleganten Röstaromen. Am Gaumen zeigen sie sich kraftvoll, präzise und harmonisch mit seidigen Tanninen und enormem Lagerpotenzial. Die Reifung erfolgt traditionell während 18 bis 24 Monaten in neuen französischen Barriques, wodurch die Weine zusätzliche Struktur und Raffinesse erhalten. International geniesst Château Angélus Kultstatus und wird regelmässig von führenden Weinkritikern mit Höchstbewertungen ausgezeichnet. Zudem erlangte das Weingut weltweite Bekanntheit durch seine Auftritte in mehreren James-Bond-Filmen, was den ikonischen Charakter zusätzlich unterstreicht. Neben dem Grand Vin produziert Château Angélus auch den bekannten Zweitwein «Le Carillon d’Angélus», der den unverwechselbaren Stil des Hauses zugänglicher interpretiert. Heute steht Château Angélus für moderne Bordeaux-Weine mit grosser Präzision, beeindruckender Tiefe und exzellenter Lagerfähigkeit – eine absolute Referenz für Liebhaber grosser Saint-Émilion-Weine. mehr Informationen zum Produzent

Region

Die wohl berühmteste Weinregion der Welt: Das Bordeaux. Einzigartiges Terroir – grossartige Geschichte. Hier spielt alles zusammen, sei es das perfekte Klima, die aussergewöhnlichen Böden oder die unglaubliche Weinbautradition mit einem enormen Erfahrungs- und Wissensschatz. Damit zählt Bordeaux unbestreitbar zu den absoluten Top-Weinregionen der Welt. Das atlantische Klima mit feuchten, milden Wintern, regnerischem Frühjahr und trockenen, heissen Sommern und Frühherbst schafft perfekte Voraussetzungen für die hier angebauten Bordeaux-typischen Rebsorten. Zusätzlich profitieren sie von ausgezeichneten Böden, die je nach Standort von tiefgründigem Kies, Sand, Lehm oder auch den Graves geprägt sind. Auf einer Rebfläche von 112'000 Hektaren unterscheidet Bordeaux rund 50 Herkunftsgebiete – sogenannte Appellationen. Diese werden gemeinhin grob in linksufrige und rechtsufrige Gebiete eingeteilt: Médoc, Graves und Sauternes sind die wichtigsten linksufrigen Gebiete (linkes Gironde- und Garonne-Ufer), St. Émilion und Pomerol die wichtigsten des rechten Ufers (des Flusses Dordogne). Angebaut werden verschiedene Sorten, meist schon seit Jahrzehnten. Die meistangebauten roten Rebsorten im Bordeaux-Gebiet sind Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Bei den weissen Rebsorten dominieren Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Kaum erstaunlich also, dass die Weine aus dem Bordeaux seit Jahren zu den besten der Welt zählen. mehr Informationen zur Region

Subregion

Das Weinbaugebiet von St. Émilion (AOC) zählt mit 5500 Hektaren zu den bekanntesten und berühmtesten im Südwesten Frankreichs. Innerhalb des Weinbaugebiets Bordelais bildet St. Émilion zusammen mit Pomerol das Kerngebiet des «Rechten Ufers» der Gironde und der Dordogne; nach der Stadt Libourne auch Libournais genannt. Wie auf dem «Rechten Ufer» üblich, dominiert auch in den Cuvées von St. Émilion zumeist die Rebsorte Merlot. mehr Informationen zur Subregion

Degustationsnotiz

Tiefes Purpurrot. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, ergänzt durch Veilchen, Lakritz, Graphit, edle Gewürze und feine Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Château Angélus kraftvoll und zugleich präzise. Seidige Tannine, eine beeindruckende Frische und die charakteristische Mineralität verleihen dem Wein Balance und Finesse. Der lange, elegante Abgang ist geprägt von dunkler Frucht, Gewürzen und einem Hauch von Zedernholz und verspricht ein aussergewöhnliches Reifepotenzial.

Herstellung

Der Château Angélus stammt aus einer der renommiertesten Lagen von Saint-Émilion. Die Rebberge sind geprägt von kalk- und tonhaltigen Böden am Fuss der Côte de Saint-Émilion und bieten ideale Voraussetzungen für Merlot und Cabernet Franc. Die Trauben werden von Hand gelesen und jede Parzelle separat vinifiziert, um den Charakter des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Anschliessend reift der Wein während rund 18 bis 22 Monaten in neuen französischen Eichenbarriques und entwickelt dabei seine aussergewöhnliche Tiefe, Eleganz und Komplexität.

Trinkreife

Jahrgang + 20 Jahre

Geniessen zu

Ein idealer Begleiter zu Rindsfilet, Lammkarree, Wildgerichten, geschmortem Rind oder Entenbrust. Ebenso harmoniert er hervorragend mit Trüffelgerichten, Steinpilzen und gereiftem Hartkäse. Jung genossen empfiehlt sich das Dekantieren, damit sich seine komplexe Aromatik optimal entfalten kann.