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Burgund

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Produzent
Traubensorte
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Eigenschaften
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Prämierungen
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James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
Das Fachmagazin «Wine Spectator» gehört weltweit zu einem der führenden Publikationen in der Weinbranche. Mit einer mehrmals jährlich erscheinenden Printausgabe und den über 3 Millionen Lesern online, gehört der es zu den meistgelesenen Fachzeitschriften für internationale Weinbewertungen. Der Einfluss des Wine Spectators ist sehr gross, dabei wird besonderes Augenmerk auf die jährlich erscheinende Liste der «Top 100 Wines» gelegt.
Geniessen zu
Domaine Bernard Michaut Chablis 2021

Chablis AOC

Domaine Bernard Michaut Chablis 2021

Domaine Bernard Michaut Chablis 2021
In der Nase tummeln sich jugendlich-mineralische Aromen. Dabei sehr duftig mit eleganten Zitrus- und Vanillenoten. Sehr komplexe, perfekt ausbalancierte Frucht und feine Mineralik bei schlanker Struktur, harmonisches Finale mit gut ausbalancierter Säure.
75cl
30+ auf Lager
CHF
26.50
Saint Genys Mercurey Clos Marcily Clovis 2020

Monopole Mercurey 1er Cru Rouge

Saint Genys Mercurey Clos Marcily Clovis 2020

Saint Genys Mercurey Clos Marcily Clovis 2020
75cl
30+ auf Lager
CHF
52.00
Saint Genys Santeney La Maladiere 2020

Santeney 1er Cru Rouge

Saint Genys Santeney La Maladiere 2020

Saint Genys Santeney La Maladiere 2020
75cl
2 auf Lager
CHF
46.00
Saint Genys Chassagne-Montrachet Saint Jean 2020

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc

Saint Genys Chassagne-Montrachet Saint Jean 2020

Saint Genys Chassagne-Montrachet Saint Jean 2020
75cl
12 auf Lager
CHF
118.00
Saint Genys Mercurey Clos Marcilly 2020

Monopole Mercurey 1er Cru Blanc

Saint Genys Mercurey Clos Marcilly 2020

Saint Genys Mercurey Clos Marcilly 2020
75cl
30+ auf Lager
CHF
46.00
Saint Genys Meursault Les Charmes 2020

Meursault 1er Cru Blanc

Saint Genys Meursault Les Charmes 2020

Saint Genys Meursault Les Charmes 2020
75cl
12 auf Lager
CHF
145.00
EK2020

Chablis Premier Cru AOP

Domaine Vocoret Chablis Vieilles Vignes 2020

EK2020
Gelbfruchtiges, mit deutlichen Noten nach Grapefruite, Zitronen und Heublumen, im Hintergrund etwas Steinfrucht und klassische Mineralik des Chablis.
75cl
30+ auf Lager
CHF
28.00
Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Sétilles 2020

Bourgogne AOC

Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Sétilles 2020

Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Sétilles 2020
Aromen von weißen Blüten, Pfirsich, gegrillten Mandeln und Zitronenschalen. Leicht mineralischer Hintergrund. Der Auftakt ist voll und warm am Gaumen vielschichtig mit einem langen Abgang.
75cl
Nicht auf Lager
CHF
35.00
Domaine Raveneau Chablis Montée de Tonnerre 2018

1er Cru AOC

Domaine Raveneau Chablis Montée de Tonnerre 2018

Domaine Raveneau Chablis Montée de Tonnerre 2018
Die Weine von Rabeneau sind mineralisch, körperreich und definiert, expressive Aromen von Kalk und weissen Blumen in der Nase, am Gaumen durchdringen, fast stahlige Chablisaromen. Feinfruchtig, subtil, grosse Dichte, komplex mit Finesse. Durch die internationale Beachtung der Weine Raveneau ist die Verfügbarkeit leider sehr beschränkt.
75cl
Domaine Raveneau Chablis Montée de Tonnerre 2018

1er Cru AOC

Domaine Raveneau Chablis Montée de Tonnerre 2018

Domaine Raveneau Chablis Montée de Tonnerre 2018
Die Weine von Rabeneau sind mineralisch, körperreich und definiert, expressive Aromen von Kalk und weissen Blumen in der Nase, am Gaumen durchdringen, fast stahlige Chablisaromen. Feinfruchtig, subtil, grosse Dichte, komplex mit Finesse. Durch die internationale Beachtung der Weine Raveneau ist die Verfügbarkeit leider sehr beschränkt.
150cl
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chênes 2020

Mâcon-Verzé AOC

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chênes 2020

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Les Chênes 2020
Jugentliches frisches Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, Birnen, Aprikosen und Passionsfrucht. Mineralisch, frisch mit einer guten Säure und einem eleganten Abgang.
75cl
18 auf Lager
CHF
48.00
Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Le Monte 2020

Mâcon-Verzé AOC

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Le Monté 2020

Domaine Leflaive Mâcon-Verzé Le Monte 2020
Feine Noten von Hefewürze und eine elegante warme Zitrusaromatik welche von Orangen und Grapefruit geprägt wird.
75cl
12 auf Lager
CHF
48.00
Domaine Leflaive Rully 1er Cru 2020

1er Cru AOC

Domaine Leflaive Rully 1er Cru 2020

Domaine Leflaive Rully 1er Cru 2020
Elegante Nase mit Kräutern und Aromen von frischen Zitrusfrüchten. Im Gaumen leicht salzig mit einem langen Finale.
75cl
Degustationsnotiz
Elegante Nase mit Kräutern und Aromen von frischen Zitrusfrüchten. Im Gaumen leicht salzig mit einem langen Finale.
Herstellung
Ausbau im Barrique
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre
Geniessen zu
Verschiedene Vorspeisen, Gemüsegerichte,Terrinen, Krustentiere, Fisch, helles Fleisch, Geflügel.
Produzent
Der Name Leflaive lässt sich bis in das 16. Jahrhundert im Burgund zurückverfolgen. Erste Belege über den Weinbau liegen aus dem Jahr 1717 vor und der damalige Eigner war Claude Leflaive. Im Jahr 1990 übernahm Anne-Claude Leflaive aus der direkten Familienlinie die Leitung des Weinguts. Seit 1997 werden die Produkte nach den Regeln der Biologisch-dynamischen Landwirtschaft erzeugt. Sehr viele Weinkenner behaupten, dass die Weine der Domaine die besten Weissweine aus dem Burgund sind. Ob dem so ist, können wir natürlich nicht mit absoluter Sicherheit sagen. Was wir jedoch wissen ist, dass es jedes Jahr schwieriger wird die Weine zu bekommen.
Region
Das Burgund liegt im Nordosten Frankreichs und verteilt sich auf drei Departements: Yonne, Côte dʼOr und Saône-et-Loire. Die gesamte Rebfläche beträgt heute 37'000 Hektaren und jährlich werden rund 230 Millionen Flaschen des edlen Weines produziert. Im Burgund herrscht halbkontinentales Klima mit kalten Wintern und heissen Sommern. Hanglagen und Ausrichtung sind besonders wichtig. Gemeinsamer Nenner der diversen Anbaugebiete sind Böden von leichtem Lehm über Kalk, teils vermischt mit Sand oder Kalksplittern. In der Côte d’Or werden hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir angebaut. Im Beaujolais findet die Gamay-Traube auf Granitböden beste Bedingungen.
Subregion
Die Côte Chalonnaise, die südlich der bekannten Côte de Beaune liegt, hat Schwierigkeiten sich als Spitzen-Region zu platzieren. Wobei die Unterschiede der beiden Regionen äusserst minim sind. In Weinkreisen wird die Côte Chalonnaise als Geheimtipp angesehen. Denn die Weine trumpfen mit ausgezeichneter Qualität und einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Auf 3000 Hektaren werden Chardonnay, Pinot Noir und Aligoté angepflanzt. Aligoté wird in der Appellation Bouzeron angebaut und hat seit 1998 als einzige Region für diese Traubensorte den Status Appellation d’Origine Contrôlée. Das Terroir besteht aus Lehm- und Kalkböden und unterliegt dem Einfluss eines semikontinentalen Klimas mit kühlen Wintern und heissen Sommern.
18 auf Lager
CHF
68.00
Olivier Leflaive Auxey-Duresses La Macabrée 2019

Bourgogne AOC

Olivier Leflaive Auxey-Duresses La Macabrée 2019

Olivier Leflaive Auxey-Duresses La Macabrée 2019
Ein facettenreicher Wein mit einer frischen Reife, was dem lehmigen Mergelboden zu verdanken ist. Die Trauben stammen aus verschiedenen Rebstöcken mit unterschiedlichem Alter.
75cl
25 auf Lager
CHF
58.00
Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet Pierres 2019

Bourgogne AOC

Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet Pierres 2019

Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet Pierres 2019
Aromen von mineralischen und zitronigen Noten.Gut ausgewogen. Ein intensiver und robuster Wein, der im Mund wächst, subtil mit einem langen und geschmeidigen Abgang.
75cl
24 auf Lager
CHF
102.00
Olivier Leflaive Meursault Les Caillerets 2019

1er Cru AOC

Olivier Leflaive Meursault Les Caillerets 2019

Olivier Leflaive Meursault Les Caillerets 2019
Feine Aromen von Zitrusfrüchten und einer feinen Holz und Vanille Note. Feine Tannine und einer angenehmen Säure. Langer und weicher Abgang.
75cl
23 auf Lager
CHF
139.00
Olivier Leflaive Puligny-Montrachet Levrons 2019

Bourgogne AOC

Olivier Leflaive Puligny-Montrachet Levrons 2019

Olivier Leflaive Puligny-Montrachet Levrons 2019
Komplexe Nase, feine und klassische Aromen von Pfirsich, Lindenblüten und Zitronenschale.
75cl
18 auf Lager
CHF
107.00
Domaine Leflaive Auxey-Duresse 2020

Auxey-Duresse AOC

Domaine Leflaive Auxey-Duresse 2020

Domaine Leflaive Auxey-Duresse 2020
Elegant in der Nase mit Aromen von grünem Apfel, Cassis und Limette. Gute Dichte mit einer leicht salzigen Note.
75cl
18 auf Lager
CHF
68.00
Domaine Leflaive Mâcon-Village Igé 2020

Mâcon-Igé AOC

Domaine Leflaive Mâcon-Village Igé 2020

Domaine Leflaive Mâcon-Village Igé 2020
Strohgelbe Farbe, in der Nase Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Sehr mineralisch mit einer guten Frische.
75cl
20 auf Lager
CHF
43.00
Bild von Domaine Leflaive Pouilly-Fuissé 2020

Pouilly-Fuissé AOC

Domaine Leflaive Pouilly-Fuissé 2020

Bild von Domaine Leflaive Pouilly-Fuissé 2020
Die Nase ist intensiv und komplex mit feinem Zitrus und Steinobstaroma sowie einem feinen Geruch von exotischen Früchten.
75cl
18 auf Lager
CHF
74.00
Bild von Esprit Leflaive Pouilly-Fuissé 2018

Pouilly-Fuissé AOC

Esprit Leflaive Pouilly-Fuissé 2018

Bild von Esprit Leflaive Pouilly-Fuissé 2018
Sehr elegante Frucht, mit komplexen Aromen und einem erfrischenden langen Abgang. Die Zitrusaromen werleihen diesem Wein eine gute Frische.
75cl
17 auf Lager
CHF
82.00
Bild von Esprit Leflaive Pouilly-Fuissé Le Reyssier 2018

Pouilly-Fuissé AOC

Esprit Leflaive Pouilly-Fuissé Le Reyssier 2018

Bild von Esprit Leflaive Pouilly-Fuissé Le Reyssier 2018
Aromatik von sehr reifen Früchten. Dennoch wirkt der Wein sehr frisch und mineralisch. Sehr gut ausballancierte Säure. Feinste Zitrusfrucht, zarte Kräuteraromen und sehr viel Mineralität mit einem langen Abgang.
75cl
15 auf Lager
CHF
99.00
Domaine Decelle-Villa Pimentièrs rouge 2016

AOC Savigny-les-Beaune

Domaine Decelle-Villa Pimentièrs rouge 2016

Domaine Decelle-Villa Pimentièrs rouge 2016
Warmen Aromen von schwarzbeerige Nuancen aus Kirsche und Cassis, aber auch rotbeerige Noten aus Himbeere und Johannisbeere. Das alles noch mit würzigen und floralen Noten unterlegt. Der Gaumen hat Kraft und Saft und wirkt sinnlich und verführerisch. Ideal und in perfekter Balance steht dazu die Struktur mit der raffinierten Säure und den zarten, reifen Tanninen. Langes, würziges und terroirbetontes Finale.
75cl
8 auf Lager
CHF
44.00
Domaine Michèle & Patrice Rion Côte de Nuits 2015

Côte de Nuits Villages AOC

Domaine Michèle & Patrice Rion Côte de Nuits 2015

Domaine Michèle & Patrice Rion Côte de Nuits 2015
75cl
30+ auf Lager
CHF
32.50
Thierry Mortet Chambolle-Musigny 2019

Côte de Nuits AOC

Thierry Mortet Chambolle-Musigny 2019

Thierry Mortet Chambolle-Musigny 2019
Sehr tiefgründiger, reifer komplexer Duft, schwarze und rote Beeren, himmlische Mineralität, ein Duftbild von betörender Schönheit. Am Gaumen besticht er durch feine Rasse, mit genau der richtigen Dosis Extraktsüsse unterlegt, dazu eine präsente, aber sehr feine Tanninstruktur. Der Wein zeigt burgundische Aromatik wie aus dem Bilderbuch.
75cl
11 auf Lager
CHF
72.00

Burgund

Das Burgund liegt im Nordosten Frankreichs und verteilt sich auf drei Departements: Yonne, Côte dʼOr und Saône-et-Loire. Die gesamte Rebfläche beträgt heute 37'000 Hektaren und jährlich werden rund 230 Millionen Flaschen des edlen Weines produziert. Im Burgund herrscht halbkontinentales Klima mit kalten Wintern und heissen Sommern. Hanglagen und Ausrichtung sind besonders wichtig. Gemeinsamer Nenner der diversen Anbaugebiete sind Böden von leichtem Lehm über Kalk, teils vermischt mit Sand oder Kalksplittern. In der Côte d’Or werden hauptsächlich Chardonnay und Pinot Noir angebaut. Im Beaujolais findet die Gamay-Traube auf Granitböden beste Bedingungen.

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