Whisky

Whisky oder Whiskey gibt es in unzähligen Varianten, dabei ist die Lagerung im Holzfass oftmals entscheidend für Geschmack, Qualität und entsprechend Preis. Damit sich Whiskey so nennen darf, muss er mindestens drei Jahr alt sein. Dabei gibt es Hersteller, die ihre kostbarsten Flaschen bis zu 30 Jahren im Fass lagern. Doch nicht das Alter für sich allein, sondern das Fass, in dem er reift, macht den Unterschied. Dies ist vielleicht eines der wichtigsten Qualitätsmerkmale, wenn es darum geht, wie ein Whisky schmecken wird. Zu den bekanntesten Arten zählen Whiskys wie Single Malt, Bourbon, Scotch, irischer Whiskey und Rye Whisky. Whisky wird aus Getreide, Wasser, Hefe und anderen Zutaten hergestellt und jede Whiskysorte hat ihre eigenen Eigenschaften und Aromen. Die bräunliche Farbe kommt von den Fässern, in denen der Whisky gereift ist. Einige Brennereien fügen Karamellfarbe hinzu, um dem Whisky eine dunklere Farbe zu verleihen. Einen hochwertigen Whisky geniesst man am besten pur, auf Eis oder bei stärkeren Varianten mit einer Pipettenspitze Wasser. Er eignet sich ausserdem hervorragend als Basis für Drinks, wie beispielsweise den berühmten Old Fashioned.