Weingut Lindenhof Cabernet Merlot 2022, 75cl

Degustationsnotiz

Der Merlot wird seit 10 Jahren erfolgreich auf dem Lindenhof angebaut. In der Schweiz heimisch im südlichen Tessin, fühlt sich diese Traubensorte vor allem in wärmeren Sommern wohl, welche sich bekannterweise im letzten Jahrzehnt häufen. Der Cabernet entspricht im Klettgau eher seinem pendant aus der Loire, mit krautwürzigen Noten und Aromen von Paprika. In Kombination der Beiden entsteht ein kräftiger Rotwein.

Herstellung

Ausbau im Barrique

Trinkreife

Jahrgang + 7 Jahre

Geniessen zu

Kräftigen Fleischgerichten vom Lamm, Rind oder Wild