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Weine

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Produzent
Traubensorte
Inhalt (cl)
-
Eigenschaften
Persönlichkeit
Prämierungen
Antonio Galloni
Decanter
Bei der «Expovina Wine Trophy» beurteilen und bewerten jeweils rund 150 anerkannte Weinfachleute, Oenologen und Fachleute aus Produktion, Gastronomie und Handel, während einer Woche rund 2‘000 Weine. 30 Prozent der an der Internationalen Weinprämierung verkosteten Produkte werden mit Gold- und Silberdiplomen ausgezeichnet. Sonderpreise für die Spitzenweine der sechs Schweizer Weinbauregionen und der wichtigsten Importländer werden im Rahmen eines Festanlasses verliehen.
Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Der Italienische Verlag Gambero Rosso wurde 1986 gegründete und ist vor allem durch das von ihm verlegte Buch «Vini d’Italia» populär geworden. Der Gambero Rosso ist das absolute Standardwerk für italienische Weine.\nSeit der ersten Publikation im Jahre 1988 wird der Gambero Rosso Jahr für Jahr komplett neu geschrieben und enthält auf inzwischen knapp 1000 Seiten Notizen zu mehr als 2500 Weingütern und über 22’000 Weinen, die von 60 unabhängigen Fachleuten in Blindtests degustiert und klassifiziert werden.
Der Grand Prix du Vin Suisse hat die Qualitätsförderung und die Promotion des Schweizer Weins zum Ziel. Damit soll das Renommee der Schweizer Weine verbessert werden und die Anstrengungen der Schweizer Winzer im nationalen und internationalen Weinmarkt unterstützt werden.\nAlle Schweizer Weinproduzenten haben die Möglichkeit, an diesem Wettbewerb teilzunehmen. Die Weine werden in verschiedenen Kategorien im Rahmen einer offiziellen, professionellen und neutralen Degustation bewertet. Der Wettbewerb steht unter dem Patronat des Schweizerischen Önologen-Verbandes.
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James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
Luca Maroni ist einer der Weinexperten Italiens. Er begann seine Karriere im Jahre 1988 und darf seit dann auf beinahe 350'000 Weine zurückschauen, die er degustiert und klassifiziert hat. Insbesondere mit seinem Weinführer “Guida dei Vini Italiani”, der im Jahr 1996 zum ersten Mal erschienen ist und seitdem jährlich erscheint, gelang Maroni national und international zu Renommee.
Mondial des Pinots
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
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Das Fachmagazin «Wine Spectator» gehört weltweit zu einem der führenden Publikationen in der Weinbranche. Mit einer mehrmals jährlich erscheinenden Printausgabe und den über 3 Millionen Lesern online, gehört der es zu den meistgelesenen Fachzeitschriften für internationale Weinbewertungen. Der Einfluss des Wine Spectators ist sehr gross, dabei wird besonderes Augenmerk auf die jährlich erscheinende Liste der «Top 100 Wines» gelegt.
Geniessen zu
Neu
Bild von Albert Mathier Grand Vin Amédée 2022

AOC Valais

Albert Mathier Grand Vin Amédée 2022

Bild von Albert Mathier Grand Vin Amédée 2022
Viielschichtige, komplexe Aromatik nach Waldbeeren, weissem Pfeffer und Menthol-Noten. Der Grand Vin Amédée ist ungemein elegant und feingliedrig mit dennoch viel Kraft und Tiefgründigkeit. Die feine Säure verbunden mit dem feinkörnigen, reifen Tannin ergeben einen langanhaltenden, nachhallenden Abgang.
75cl
Degustationsnotiz
Viielschichtige, komplexe Aromatik nach Waldbeeren, weissem Pfeffer und Menthol-Noten. Der Grand Vin Amédée ist ungemein elegant und feingliedrig mit dennoch viel Kraft und Tiefgründigkeit. Die feine Säure verbunden mit dem feinkörnigen, reifen Tannin ergeben einen langanhaltenden, nachhallenden Abgang.
Herstellung
Der Humagne rouge kommt aus dem Rebberg Schampitroz. Der Syrah wird in den ältesten Terrassenrebbergen der Familie in den Martinierä angebaut. In den historischen Terrassen hat unser Grossvater vor 100 Jahren mit dem Rebbau begonnen. Der Cabernet franc kommt aus dem Rebberg Zudannaz. Die Rebberge werden schonend und nachhaltig angebaut. Es werden die Richtlinien des integrierten und biodynamischen Anbaus angewandt. Alle Arbeitsschritte werden schonend von Hand und im Einklang mit dem Meschen und der Natur gemacht. Jeder Rebberg, bzw. jede Traubensorte des Grand Vin wird separat gepflegt und ausgebaut. Die Vergärung und Vinifikation erfolgt ausschliesslich im speziell selektionierten Barrique. Die Barriques stammen aus Frankreich und werden mit der Tonnellerie auf unseren Grand Vin abgestimmt. Der Grand Vin ist einem laufenden Selektionsprozess unterworfen. Nur die besten Rebberge und die auserlesensten Trauben werden ausgewählt. Von den ganzen Barriques schafft es nur rund ein Drittel der Fässer in die Selektion für den Grand Vin.
Trinkreife
Jahrgang + 15 Jahre
Geniessen zu
Zu gehaltvollen Schmorgerichten, Ossobucco und gereiften Hartkäsen.
Produzent
Die Mathiers sind im Jahr 1387 nach Salgesch gekommen. Aus Marseille stammend, wanderten sie über Grenoble in die Schweiz. Der Grund lag in der Armut und der Möglichkeit, im Ausland als Söldner Geld zu verdienen. Bald entdeckten sie, dass sich die Gegend hervorragend für den Weinbau eignet. Und stellten fest, dass ein gutes Glas Wein dem Leben weit zuträglicher ist als die Kriegerei. Albert Mathier – wie der Name verrät Gründer der Albert Mathier & Söhne AG – wurde 1891 als zweites von neun Kindern geboren. 1918 heiratete er Monika. Aus dieser Ehe gingen fünf Kinder hervor. Als die Weltwirtschaft am Boden lag, versuchte die Familie, der Rezession zu trotzen, indem sie Äcker und Wiesen umbrach und mit Reben bepflanzte. Mit ihrer Kelterei setzten sie den Grundstein für ihre eigene Weingeschichte und die der Rotweinmetropole Salgesch.
Region
Im Wallis sind die Weinberge ominpräsent. Die grösste Rebfläche der Schweiz von knapp 4800 Hektaren wird von über 20’000 Eigentümern zumeist im Nebenerwerb bewirtschaftet. Von Martigny bis Visp erstrecken sich die kleinen Rebparzellen an den steilen Berghängen bis hoch nach Visperterminen auf 1150 Meter über Meer, was diese Parzelle zu einem der höchstgelegenen Weinberge Europas macht. Das Wetter ist kontinental geprägt; kalte Winter wechseln sich mit heissen, trockenen Sommern ab. In den Rebbergen finden sich etwas rote (61%) als weisse (39%) Rebsorten wider. Die wichtigsten sind Pinot Noir und Fendant (Chasselas), die von einem schier unerschöpflichen Fundus an autochthonen und internationalen Rebsorten ergänzt werden.
CHF
150.00
Neu
Benjamin Rothschild & Vega Sicilia Macan 2021

Rioja DOCa

Benjamin Rothschild & Vega Sicilia Macan 2021

Benjamin Rothschild & Vega Sicilia Macan 2021
Das erfrischende Bouquet des Macan Rioja DOCa von schwarzer Kirsche, Schokolade und gekochter Brombeere zeigt aromatische Komplexität und viel Finesse. Die frischen Noten von Backpflaume, Gewürznelke und Marmelade gestalten ihre individuelle Textur. Kräftiger Körper und frische Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher harmonisch mit feinen Tanninen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt.
75cl
CHF
86.00
Neu
Vega Sicilia Unico 2014

Ribera del Duero DO

Vega Sicilia Unico 2014

Vega Sicilia Unico 2014
Spaniens Kultwein Nr. 1. Wird nur in besten Jahren erzeugt. Intensives Fruchtbukett nach roten Früchten. Feine Röstaromen durch die lange Lagerung im Holzfass. Sehr komplex und elegant. Das herbe Tannin und die frische Säure harmonieren mit den satten Fruchtnoten. Langes Finale.
150cl
CHF
780.00
Neu
Argiolas Korem 2023

Isola dei Nuraghi IGT

Argiolas Korem 2023

Argiolas Korem 2023
Der Korem begeistert bereits optisch mit seiner intensiven rubinroten Farbe. In der Nase offenbart er eine beeindruckende Vielschichtigkeit, in der reife Früchte, Gewürze, Vanille und Röstaromen eine komplexe Melodie erzeugen. Beim ersten Schluck enthüllt der Wein seine hervorragende Struktur, präsentiert sich am Gaumen vollmundig und harmonisch, begleitet von edlen Tanninen, die dem Geschmack eine zusätzliche Finesse verleihen. Der Abgang ist von beeindruckender Länge, und die letzten Nuancen des Korem verabschieden sich mit einer anhaltenden und herrlichen Intensität.
75cl
CHF
37.00
Neu
von Salis Bündner Federweiss 2023

AOC Graubünden

von Salis Bündner Federweiss 2023

von Salis Bündner Federweiss 2023
Ein beerenfruchtiger und duftig-leichter Wein, der am Gaumen frisch, fein, aromatisch und weich fliessend, mit einer dezent süsslichen Fruchtnote einfach Spass macht.
50cl
CHF
12.50
Poggio al Sole Sangiovese Bianco 2024

IGT Bianco Toscana

Poggio al Sole Sangiovese Bianco 2024

Poggio al Sole Sangiovese Bianco 2024
Sehr helle Farbe, fast klar. Fruchtig, trocken, elegant mit einer angenehmen Säure und einem zarten Bouquet.
75cl
CHF
15.50
Graf von Spiegelberg Riesling Silvaner 2023

AOC Schaffhausen

Graf von Spiegelberg Riesling Silvaner 2023

Graf von Spiegelberg Riesling Silvaner 2023
75cl
CHF
11.10
von Salis Fläscher Chardonnay/Viognier Meta 2023

AOC Graubünden

von Salis Fläscher Chardonnay/Viognier Meta 2023

von Salis Fläscher Chardonnay/Viognier Meta 2023
Wunderbar vereinen sich die Aromen der zwei Traubensorten im Wein. Die zarten Blumendüfte und die leichte Kräuterwürze des Viognier fügen sich mit den Quitten- und Ananastönen des Chardonnays zu einem faszinierenden, lebendigen Gesamtbild. Im Gaumen überrascht der Meta durch seine Kraft, die mit viel cremigem Schmelz einher geht und dem Wein einen fast südländischen Charme verleiht. Er endet sehr ausgewogen und lang auf Aromen von Quitten und Blumen.
75cl
CHF
36.00
Vietti Roero Arneis 2024

Roero Arneis DOCG

Vietti Roero Arneis 2024

Vietti Roero Arneis 2024
Im Bouquet betören Aromen nach Limetten und reifen Bananen; der frische Gaumen beginnt mit einer eleganten Fruchtsüsse, wird dann fülliger in der Mitte und zeigt feine Noten von Stachelbeeren und Ananas, wunderbar trocken ausklingend.
75cl
CHF
20.90
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