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Flor de Pingus Tinto Cosecha 2021, 150cl, Ribera del Duero DO, Ribera del Duero

Ribera del Duero DO

Flor de Pingus Tinto Cosecha 2021, 150cl

150cl
Nicht auf Lager
CHF
220.00

Produzent

Dominio de Pingus zählt zu den legendärsten Weingütern Spaniens und steht weltweit für kompromisslose Qualität und ikonische Weine aus der Ribera del Duero. Gegründet wurde das Projekt 1995 vom dänischen Winzer Peter Sisseck im Dorf La Horra, im Herzen einer der renommiertesten Rotweinregionen des Landes. Bereits der erste Jahrgang des reinsortigen Tempranillo „Pingus“ erlangte internationale Aufmerksamkeit und gilt bis heute als einer der begehrtesten und exklusivsten Weine Spaniens. Die Weinberge von Dominio de Pingus bestehen aus kleinen, streng selektionierten Parzellen mit sehr alten Tempranillo-Reben, teils über 60 Jahre alt. Sie liegen auf kalk- und tonreichen Böden in höher gelegenen Lagen der Ribera del Duero, was den Weinen Frische, Tiefe und Struktur verleiht. Die Erträge sind extrem niedrig, um maximale Konzentration und Ausdruckskraft zu erzielen. Seit den frühen 2000er-Jahren arbeitet Peter Sisseck konsequent biodynamisch. Ziel ist es, das Terroir unverfälscht abzubilden und die natürliche Balance der Reben zu fördern. Das zeigt sich im Tinto Cosecha; der fruchtbetonte, früh trinkreife Tempranillo trägt die Handschrift des Hauses in zugänglicher Form und widerspiegelt die Stilwelt des Weinguts perfekt. Dominio de Pingus steht für Tiefe, Eleganz und Authentizität – ein Meilenstein moderner spanischer Weinbaukunst. mehr Informationen zum Produzent

Region

Das Weinbaugebiet Ribera del Duero liegt in Kastilien-Léon zwischen den Städten Valladolid und Soria und erstreckt sich entlang des Flusses Duero. Die Weinberge liegen auf Hochplateaus auf einer Höhe von 720 bis 1100 Meter über Meer. Das Klima ist trocken und von heissen Tagen und kühlen Nächten gekennzeichnet. Ribera del Duero verfügt über eine Rebfläche von 23'360 Hektaren. Der Spitzenreiter ist die Tempranillo-Traube oder auch Tinto Fino genannt, die in dieser Region Spaniens mit einem Anteil von 80% kultiviert wird. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Der beeindruckend präzise und bestechend elegante Flor de Pingus offenbart klassische Aromen von roten und schwarzen Beeren, intensiv mineralischen Noten, Rauch und Gewürzen. Das herrlich samtige Tannin und die belebende Frische bescheren diesem Jahrgang ein exzellentes Lagerpotential.

Herstellung

Die Trauben stammen von Reben mit einem Alter von ca 25-50 Jahren, welche auf kalkhaltigen Böden stehen. Handlese mit sorgfältiger Selektion. Fermentation im Stahltank und anschliessende Reifung für 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche (30% neu).

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Geniessen zu

Kräftigen Fleischgerichten, Pilzgerichten und gereiftem Käse.

Produzent
Dominio de Pingus zählt zu den legendärsten Weingütern Spaniens und steht weltweit für kompromisslose Qualität und ikonische Weine aus der Ribera del Duero. Gegründet wurde das Projekt 1995 vom dänischen Winzer Peter Sisseck im Dorf La Horra, im Herzen einer der renommiertesten Rotweinregionen des Landes. Bereits der erste Jahrgang des reinsortigen Tempranillo „Pingus“ erlangte internationale Aufmerksamkeit und gilt bis heute als einer der begehrtesten und exklusivsten Weine Spaniens. Die Weinberge von Dominio de Pingus bestehen aus kleinen, streng selektionierten Parzellen mit sehr alten Tempranillo-Reben, teils über 60 Jahre alt. Sie liegen auf kalk- und tonreichen Böden in höher gelegenen Lagen der Ribera del Duero, was den Weinen Frische, Tiefe und Struktur verleiht. Die Erträge sind extrem niedrig, um maximale Konzentration und Ausdruckskraft zu erzielen. Seit den frühen 2000er-Jahren arbeitet Peter Sisseck konsequent biodynamisch. Ziel ist es, das Terroir unverfälscht abzubilden und die natürliche Balance der Reben zu fördern. Das zeigt sich im Tinto Cosecha; der fruchtbetonte, früh trinkreife Tempranillo trägt die Handschrift des Hauses in zugänglicher Form und widerspiegelt die Stilwelt des Weinguts perfekt. Dominio de Pingus steht für Tiefe, Eleganz und Authentizität – ein Meilenstein moderner spanischer Weinbaukunst. mehr Informationen zum Produzent
Region
Das Weinbaugebiet Ribera del Duero liegt in Kastilien-Léon zwischen den Städten Valladolid und Soria und erstreckt sich entlang des Flusses Duero. Die Weinberge liegen auf Hochplateaus auf einer Höhe von 720 bis 1100 Meter über Meer. Das Klima ist trocken und von heissen Tagen und kühlen Nächten gekennzeichnet. Ribera del Duero verfügt über eine Rebfläche von 23'360 Hektaren. Der Spitzenreiter ist die Tempranillo-Traube oder auch Tinto Fino genannt, die in dieser Region Spaniens mit einem Anteil von 80% kultiviert wird. mehr Informationen zur Region
Degustationsnotiz
Der beeindruckend präzise und bestechend elegante Flor de Pingus offenbart klassische Aromen von roten und schwarzen Beeren, intensiv mineralischen Noten, Rauch und Gewürzen. Das herrlich samtige Tannin und die belebende Frische bescheren diesem Jahrgang ein exzellentes Lagerpotential.
Herstellung
Die Trauben stammen von Reben mit einem Alter von ca 25-50 Jahren, welche auf kalkhaltigen Böden stehen. Handlese mit sorgfältiger Selektion. Fermentation im Stahltank und anschliessende Reifung für 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche (30% neu).
Trinkreife
Jahrgang + 10 Jahre
Geniessen zu
Kräftigen Fleischgerichten, Pilzgerichten und gereiftem Käse.

Unsere Empfehlung

von Salis Maienfelder Pinot Noir Auslese 2023

AOC Graubünden

von Salis Maienfelder Pinot Noir Auslese 2023

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Unsere Maienfelder Auslese präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe, die seine jugendliche Vitalität widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Kirschen, roten Beeren und zarten floralen Noten, ergänzt durch einen Hauch von Gewürzen und feiner Eichenholzwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und elegant, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Säure und feinkörnigen Tanninen. Die saftigen Aromen von Kirschen und roten Beeren setzen sich fort und werden von feinen Nuancen dunkler Schokolade, zartem Rauch und subtilen Gewürznoten ergänzt. Die sanft eingebundenen Tannine verleihen dem Wein eine angenehme Struktur und begleiten ihn in einen langen, geschmeidigen Abgang, der noch lange nachklingt.
75cl
CHF
29.00
Rabatt
ZERO'SI Rosé 0%

Alcoholfree Sparkling Dry

ZERO'SI Rosé 0%

ZERO'SI Rosé 0%
Die Nase wird von einer verführerischen Melange aus Pfirsich, Hibiskus, Rosen, Himbeeren und Wassermelonen umgarnt. Ein erfrischendes Prickeln begrüsst den Gaumen beim ersten Schluck. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Zusammenspiel von fruchtiger Süsse und erfrischender Säure, das von subtilen Nuancen edlen Roséweins begleitet wird. Die Perlage sorgt für eine mittellange Lebendigkeit, die den ZERO'SI Rosé 0% zu einem äusserst süffigen Genuss macht.
75cl
CHF
9.90
CHF 13.50
Rabatt
ZERO'SI Blanc 0%

Alcoholfree Sparkling Dry

ZERO'SI Blanc 0%

ZERO'SI Blanc 0%
Die Nase wird von einem betörenden Bouquet aus Muskat-Trauben und frischen Zitrusnoten umschmeichelt. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein belebendes Prickeln auf der Zunge. Am Gaumen entsteht ein faszinierendes Zusammenspiel von Süsse und Säure, das von dezenten Anklängen an edlen Weisswein begleitet wird. Die Perlage verleiht dem Genuss eine mittellange Lebendigkeit und macht den ZERO'SI Blanc 0% äusserst angenehm zu trinken.
75cl
CHF
9.90
CHF 13.50
Panamera Chardonnay 2022

California, Napa Valley

Panamera Chardonnay 2022

Panamera Chardonnay 2022
In der Nase überzeugt der Panamera Chardonnay mit intensive Vanille- und Butteraromen. Am Gaumen feine Aroman nach Banane, Aprikosenmarmelade, Birne und typische Barrique-Töne von Brioche. Vollmundig, langanhaltend und rund.
75cl
CHF
15.00
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