Argentiera 2022, 75cl

Produzent

Die Tenuta Argentiera liegt an der toskanischen Küste zwischen Livorno und Grosseto im weltberühmten DOC-Anbaugebiet Bolgheri. Gegründet wurde sie 1999 von den Brüdern Corrado und Marcello Fratini. Von Anfang an war ihr Anspruch, grossen Wein aus Bordeaux-Rebsorten zu produzieren. Dabei wurde nichts dem Zufall überlassen. Nach langem Suchen wurde das perfekte Grundstück auf «Donoratico» gefunden. Ausserdem durften die Fratinis auf die Hilfe von niemand Geringerem als Piero Antinori persönlich bauen, der die Brüder bis 2007 als Partner unterstützte. Zur Tenuta Argentiera gehören rund 80 Hektar Rebfläche, verteilt auf vier Lagen: Argentiera, Villa di Donoratico, Poggio ai Ginepri und Ventaglio. Dabei werden die klassischen Bordeaux-Rebsorten auf Mergel und Sandböden angebaut, wovon 50 Prozent Cabernet Sauvignon, 25 Prozent Merlot, 20 Prozent Cabernet Franc und der Rest eine Mischung aus Syrah, Vermentino und Petit Verdot sind. Seit 2015 verantwortet Leonardo Raspini den Betrieb bei Argentiera, der sich bereits zuvor über 15 Jahre lang einen Namen bei der renommierten «Tenuta dell’Ornellaia» gemacht hat. Argentiera füllt eine durchaus vergleichbare Qualität in die Flasche; so ist nicht nur der Bolgheri Superiore, sondern auch der Donoratico - das Gegenstück des Weinguts zum Serre Nuove dell’Ornellaia - ein absolut bezahlbarer Geheimtipp. Es weht ein frischer Wind durch Bolgheri; man ruht sich keineswegs auf den Lorbeeren der Vergangenheit aus. Die Weine der Tenuta Argentiera vereinen erfrischende Finesse mit kraftvoller Aromatik und begründen über dies hinaus eine neue Zeitrechnung des modernen Bolgheri. mehr Informationen zum Produzent

Region

In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat. Mit ihren Hügeln und den perfekten klimatischen Bedingungen, begünstigt durch die kühle Meeresbrise in den Sommermonaten gedeihen hier sowohl französische als auch einheimische Traubensorten. Auf über 64'000 Hektaren werden hier überwiegend die Sorten Sangiovese, Merlot und Vernaccia angebaut. mehr Informationen zur Region

Subregion

An dieser Region kommt man nicht vorbei, wenn es um absolute Spitzenweine aus Italien geht. Gelegen an der toskanischen Küste, hat sich Bolgheri in den letzten Jahrzehnten durch ihre herausragenden Weine einen Namen gemacht. Alles begann 1944, als Marchese Incisa della Rocchetta internationale Rebsorten pflanzte und 1968 den «Sassicaia» auf den Markt brachte. Dieser Wein löste in den 1980er Jahren eine Revolution im italienischen Weinbau aus. Heute umfasst Bolgheri 1220 Hektar Rebfläche und produziert jährlich 42.000 Hektoliter, hauptsächlich vollmundige Rotweine mit eleganter Note. Dabei sind die Top-Rebsorten der Region Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch Syrah und Petit Verdot. Die geographische Lage zwischen dem Meer und dem hügeligen Hinterland – von 50 bis 400 Metern über Meeresspiegel gelegen  sowie die Böden aus Ton, Kalk, Mergel und Sand schaffen perfekte Bedingungen für den Weinbau. Neben dem «Sassicaia», der eine eigene Ursprungsbezeichnung (Bolgheri Sassicaia DOC) hat, umfasst die Produktion auch Bolgheri Superiore DOC, Bolgheri DOC und Bolgheri Rosso sowie komplexe IGT-Weine. Trotz der Dominanz der Rotweine gibt es auch eine feine Auswahl an Weissweinen, hauptsächlich aus Vermentino. Mittlerweile zählt Bolgheri zu einem der bekanntesten und besten Weinbaugebieten überhaupt und steht für absolut kompromisslose Qualität und mehr Informationen zur Subregion

Degustationsnotiz

Im Glas präsentiert sich der Bolgheri Superiore in einem tiefen, undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das facettenreiche Bouquet verströmt intensive Aromen von vollreifen Brombeeren, Cassis und Schwarzkirschen, harmonisch unterlegt mit feinen Noten von Zedernholz, Eukalyptus, Bitterschokolade und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und dicht gewoben, zugleich aristokratisch elegant. Die Tannine sind perfekt geschliffen und samtig, getragen von einer lebendigen Säurestruktur, die in ein langanhaltendes, mineralisch-frisches Finale mündet.

Herstellung

Selektive Handlese der besten Traubenparzellen (Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc). Die Gärung und Mazeration erfolgen temperaturkontrolliert in Edelstahltanks. Anschliessend reift der Wein rund 14 bis 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche (rund 50 % Neuholz) und verfeinert sich danach für mindestens weitere zwölf Monate auf der Flasche.

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Geniessen zu

Ausgezeichneter Begleiter zu erlesenen Gerichten mit rotem Fleisch wie Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Rindsbraten, Lammkoteletts mit Rosmarin, Wildgerichten sowie gereiftem Hartkäse (z. B. Pecorino Toscano stagionato).

Spezielles

Die Tenuta Argentiera verdankt ihren Namen den historischen Silberminen («argento») der Region. Sie verfügt über die am höchsten gelegenen Rebberge der gesamten DOC Bolgheri (bis zu 200 Meter über Meer). Diese Lage sorgt für stetige Meeresbrisen und ausgeprägte Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, was dem Spitzenwein seine unvergleichliche Finesse verleiht.