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Trentino

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Der Italienische Verlag Gambero Rosso wurde 1986 gegründete und ist vor allem durch das von ihm verlegte Buch «Vini d’Italia» populär geworden. Der Gambero Rosso ist das absolute Standardwerk für italienische Weine.\nSeit der ersten Publikation im Jahre 1988 wird der Gambero Rosso Jahr für Jahr komplett neu geschrieben und enthält auf inzwischen knapp 1000 Seiten Notizen zu mehr als 2500 Weingütern und über 22’000 Weinen, die von 60 unabhängigen Fachleuten in Blindtests degustiert und klassifiziert werden.
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Endrizzi Cuvée Dalis Bianco 2023

Vigneti delle Dolomiti Bianco IGP

Endrizzi Cuvée Dalis Bianco 2023

Endrizzi Cuvée Dalis Bianco 2023
In der Nase ein floraler Duft mit Noten von grünem Apfel, Holunderblüten und Honig. Frischer Geschmack im Gaumen mit guter Struktur und langem Nachgeschmack.
75cl
CHF
14.50
CHF 17.00
Endrizzi Cuvée Dalis Rosé 2023

Vigneti delle Dolomiti Rosato IGP

Endrizzi Cuvée Dalis Rosé 2023

Endrizzi Cuvée Dalis Rosé 2023
Der frische und elegante Endrizzi Cuvée Dalis Rosé zeigt viele mineralische Anklänge. Pfirsichfarben mit lila-orangen Reflexen. Intensiver, betörender und langanhaltender Duft, mit Noten von Holunderblüten, Walderdbeeren, Himbeeren und Tomatenblättern. Ein Wein mit guter Struktur, spritziger Säure und angenehm langem Nachgeschmack.
75cl
CHF
17.00
Endrizzi Cuvée Dalis Rosso 2023

Vino Rosso d’Italia

Endrizzi Cuvée Dalis Rosso 2023

Endrizzi Cuvée Dalis Rosso 2023
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Fruchtiges, duftiges und anhaltendes Aroma mit Noten von reifen, roten Früchten. Der einhüllende, weiche, warme und harmonische Geschmack hält das, was das Bukett verspricht. Von Anfang an ist es ein schmackhafter und langer Wein mit einer ausgezeichneten Struktur und einem intensiven und persönlichen Nachgeschmack.
75cl
CHF
17.00
Endrizzi Gran Masetto 2019

Dolomiti IGT

Endrizzi Gran Masetto 2019

Endrizzi Gran Masetto 2019
Volle rubinrote Farbe, reif und dicht. Eine Explosion fruchtiger Aromen, mit Anklängen an reife dunkle Beeren und ätherischen, im Bukett angenehmen Röstaromen. Mineralische und würzige Noten mit Anklängen von Vanille und Butter. Auch am Gaumen erweist er sich als großer Wein. Der hohe, sehr gut eingebundene Alkoholgehalt unterstreicht die vollen Tannine und lässt ihn voll und harmonisch am Gaumen wirken. Deutlicher und langer Abgang.
75cl
CHF
67.00
Endrizzi Masetto Nero 2021

Vigneti delle Dolomiti IGP

Endrizzi Masetto Nero 2021

Endrizzi Masetto Nero 2021
Rubinrote Farbe. Elegant würziges und komplexes Bukett, das an Blaubeeren, Himbeeren, Kakao und Vanille erinnert. Trotz des guten Tanningehalts ist der Masetto Nero voll und besonders harmonisch im Geschmack. Langanhaltender Abgang.
75cl
Degustationsnotiz
Rubinrote Farbe. Elegant würziges und komplexes Bukett, das an Blaubeeren, Himbeeren, Kakao und Vanille erinnert. Trotz des guten Tanningehalts ist der Masetto Nero voll und besonders harmonisch im Geschmack. Langanhaltender Abgang.
Herstellung
10 Tage lang alkoholische Gärung mit zahlreichem Unterrühren des Tresterhutes, gefolgt von einer verlängerten Maischestandzeit und der malolaktischen Gärung. Die Verfeinerung findet zum Teil in Barrique und zum Teil in grossen Holzfässern statt und dauert ca. 18 Monate. Zum Schluss reift der Wein weitere ca. 6 Monate in der Flasche.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
Geniessen zu
Besonders dichter, weicher und eleganter Wein, passt hervorragend zu allen Fleischgerichten und Käse.
Spezielles
Masetto stammt aus dem lateinischen „Mansum“, einem Gebäude mit angrenzendem Ackerland, das den römischen Legionären als Prämie verliehen wurde. Seit 1885 ist es der Ort, an dem sich das Endrizzi Weingut befindet und die Identität der Endrici Familie ausdrückt. Der Firmengründer Francesco Endrici kreierte schon diesen Wein, in dem er die dunkelsten Rebsorten zu einem „Nero“ - Wein komponierte.
Produzent
Die Cantina Endrizzi zählt zu den ältesten Weingütern im Trentino. Winzer in der fünften Generation, ist die Familie Endrici (im lokalen Dialekt „Endrizzi‟) einem Prinzip immer treu geblieben: dem Unternehmergeist. Jeder neuen Generation ist es gelungen, die Cantina Endrizzi immer weiter zu entwickeln. Francesco und Angelo, die Gründer des Weinguts, führten die Rebsorten Cabernet und Merlot im Trentino ein. Heute bilden sie die Grundlage für den Masetto-Ausbau sowie für die Traditionsweine Teroldego und Lagrein. Francescos Nachfolger wurden sein Sohn Romano, der sogar als Präsident der Provinz Trient tätig war, sowie der Enkel Franco, seinerzeit einflussreicher Vorsitzender des trentinischen Weinbaukomittees, des Comitato Vitivinicolo Trentino. Heute wird das Weingut in der vierten und fünften Generation geführt, von Paolo und Christine und von Tochter Lisa Maria und Sohn Daniele. Mit Erfahrung und neuen Ideen kümmern sie sich um jeden Aspekt des Weinguts: Erneuerung des Produkts, Kommunikation und Marketing, Architektur und umweltbewusster Anbau.
Region
Eine Weinregion voller Geschichte und Tradition: Trentino bildet den südlichen Teil der Region Trentino-Alto Adige und ist im Gegensatz zum nördlichen Südtirol italienischsprachig. Gemeinsam ist ihnen aber das Val d’Adige bzw. Etsch-Tal, das sich Richtung Alpen und Österreich zieht. Trentino wird gesäumt von markanten Bergen - für den Weinbau bedeutet das geschützte Ebenen, die sich im Sommer aufheizen, während die Hanglagen von kühleren Temperaturen profitieren. Entsprechend gross ist die Bandbreite an Rebsorten. Auf den rund 10'000 Hektar des Anbaugebiets gedeihen vor allem internationale Varietäten wie Chardonnay, Pinot Grigio oder Müller-Thurgau. Typisch für die Region sind aber auch Sorten wie Marzemino, Nosiola und Teroldego. Ebenso bekannt ist Trentino für seine Schaumweine. So brachte der Winzer Giulio Ferrari vor über 100 Jahren die Champagner-Methode in die Region ein. Dies führte zu ausgezeichneten Schaumweinen. Dabei werden die sogenannten «Trento DOC» als spritzige Spumantes aus den Sorten Chardonnay und Pinot Noir produziert. Die Hauptstadt Trento/Trient besticht durch ihren einzigartigen Charme und darf auf eine lange Geschichte zurückblicken: ein Mix aus österreichischer und italienischer Kultur, aus Barock- und Renaissance-Bauten, durchsetzt von römischen Sehenswürdigkeiten. Umso stolzer sind wir, dürfen wir mit dem Weingut «Endrizzi» ein wahres Urgestein aus Trentino vertreten. Hier wird bereits in fünfter Generation fabelhafter Wein produziert, der so einzigartig und vielfältig ist, wie die Region selbst.
CHF
24.00
Endrizzi Masetto Due 2021

Dolomiti IGT

Endrizzi Masetto Due 2021

Endrizzi Masetto Due 2021
Ein vollmundiger und eleganter Wein! Aromen nach reifen Kirschen, eingekochten Zwetschgen und Hagebuttenkonfitüre, unterlegt mit feinwürzigen Noten nach getrockneten Küchenkräutern und etwas Lakritze. Enorm dichte Frucht im Mund, fein getragen von legantem Tannin, sehr ausgewogen, breit und rund ins anhaltende Finale fliessend.
75cl
CHF
37.00
Endrizzi Masetto Dulcis Bianco 2022

Dolomiti IGT

Endrizzi Masetto Dulcis Bianco 2022

Endrizzi Masetto Dulcis Bianco 2022
Kräftiges Gelb mit leicht goldenen Nuancen, reiches Bukett welches an Honig und exotische Früchte erinnert. Voller, aromatischer aber nicht aufdringlicher Geschmack.
37cl
CHF
31.00
Endrizzi Gran Masetto 2019

Dolomiti IGT

Endrizzi Gran Masetto 2019

Endrizzi Gran Masetto 2019
Volle rubinrote Farbe, reif und dicht. Eine Explosion fruchtiger Aromen, mit Anklängen an reife dunkle Beeren und ätherischen, im Bukett angenehmen Röstaromen. Mineralische und würzige Noten mit Anklängen von Vanille und Butter. Auch am Gaumen erweist er sich als großer Wein. Der hohe, sehr gut eingebundene Alkoholgehalt unterstreicht die vollen Tannine und lässt ihn voll und harmonisch am Gaumen wirken. Deutlicher und langer Abgang.
150cl
CHF
129.00
Endrizzi Masetto Nero 2021

Vigneti delle Dolomiti IGP

Endrizzi Masetto Nero 2021

Endrizzi Masetto Nero 2021
Rubinrote Farbe. Elegant würziges und komplexes Bukett, das an Blaubeeren, Himbeeren, Kakao und Vanille erinnert. Trotz des guten Tanningehalts ist der Masetto Nero voll und besonders harmonisch im Geschmack. Langanhaltender Abgang.
150cl
CHF
59.00
Endrizzi Pinot Grigio 2023

Trentino DOC

Endrizzi Pinot Grigio 2023

Endrizzi Pinot Grigio 2023
Das Bouquet besticht mit zartem Duft der Williamsbirne und weissem Flieder; am Gaumen wunderbar trocken, voll und harmonisch, im Geschmack eine elegante Fruchtsäure, die dem Wein eine natürliche Frische verleiht.
75cl
CHF
17.00
Endrizzi Chardonnay 2023

Trentino DOC

Endrizzi Chardonnay 2023

Endrizzi Chardonnay 2023
Reiches Bouquet mit Noten von Bananen und reifen Äpfeln, aromatisch und doch dezent; am Gaumen gut strukturiert, trocken ausgebaut und frisch gewoben, nicht zu kräftig, aber sehr fruchtig und anhaltend.
75cl
CHF
18.00
Endrizzi Masetto Nero 2020

Vigneti delle Dolomiti IGP

Endrizzi Masetto Nero 2020

Endrizzi Masetto Nero 2020
Rubinrote Farbe. Elegant würziges und komplexes Bukett, das an Blaubeeren, Himbeeren, Kakao und Vanille erinnert. Trotz des guten Tanningehalts ist der Masetto Nero voll und besonders harmonisch im Geschmack. Langanhaltender Abgang.
150cl
CHF
59.00
Endrizzi Leoncorno Teroldego Rotaliano 2019

Rotaliano Superiore Riserva DOC

Endrizzi Leoncorno Teroldego Rotaliano 2019

Endrizzi Leoncorno Teroldego Rotaliano 2019
Bukett von Himbeeren, Brombeeren mit leichter Schokoladen Nuance und einer intensiven rubinroten Farbe. Am Gaumen harmonisch mit weichen Tanninen, geschmeidig und lang anhaltendend im Abgang.
75cl
CHF
26.50
Bild für Kategorie Trentino

Trentino

Die Weinregion Trentino im Norden Italiens beeindruckt Weinkenner durch ihre reiche, jahrhundertelange Tradition und Vielfalt ihrer Rebsorten. Als südlicher Teil von Trentino Alto Adige ist Trentino italienischsprachig und bekannt für das fruchtbare Val d´Adige oder Etschtal. Zwischen imposanten Bergen eingebettet, wird das Weinbaugebiet vor den rauen Nordwinden geschützt. Die Sommerhitze und die kühlenden Hänge der 10.000 Hektar grossen Anbaufläche erzeugen vielfältige Mikroklimazonen, durch die eine breite Palette an internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Grigio und Müller-Thurgau als auch regionale Sorten wie Marzemino, Nosiola und Teroldego gedeihen. Die autochthonen Sorten verleihen den Trentino Rotweinen und Weissweinen ihren einzigartigen Charakter. 

 

Frische und Finesse mit Trentino Weisswein:

Trentino Weisswein zeichnet sich durch elegante Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Hefe aus, die insbesondere Sorten wie Chardonnay und Müller-Thurgau prägen. Die schonende Pressung und die Gärung im Edelstahltank bewahren die frischen Aromen. Die Trentino Weissweine runden bei 8 bis 10 Grad, Meeresfrüchte und Salate ideal ab, zudem bieten sie eine schöne Balance zu Spargel- oder Risotto-Gerichten.

 

Trentino Schaumwein – Ein spritziger Genuss

Vor über hundert Jahren führte der Winzer Giulio Ferrari eine traditionelle Champagner-Methode ein, bei der die feine Perlage und komplexe Aromatik durch Flaschengärung erreicht wird. Die Schaumweine aus Trentino wurden als Trento DOC bekannt und bieten eine Kombination aus floralen Noten, Zitrusfrüchten und geröstetem Brot. Aus dieser Aromatik sind spritzige Spumantes wie Chardonnay und Pinot Noir hervorgegangen. Bei 5 bis 7 Grad Temperatur serviert, sind sie eine wunderbare Wahl zu Vorspeisen, Fischgerichten, sowie festlichen Anlässen. Wir sind besonderst stolz die Schaumweine von Endrizzi im Sortiment zu führen. 

 

Fruchtige Leichtigkeit mit Trentino Rosé Weinen

Erfrischend, mit aromatischen Erdbeeren, Himbeeren und Rosenblüten verleiht Trentino Rosé Wein, leichten Vorspeisen, Pasta oder Grillgerichten nicht nur eine fruchtige Note, sondern sorgt für eine angenehme Leichtigkeit, die die Aromen der Speisen, bei einer Trinktemperatur zwischen 8 und 10 Grad, unterstreicht. Die zarte Farbe aus blassem Lachsrosa bis zu intensivem Himbeerrot erhält der Trentino Rosé Wein durch die sanfte Pressung der roten Trauben und einer kurzen Maischestandzeit in der sich die Aromatik und Färbung entfaltet.

 

Trentino Rotweins – Kraftvoll und intensiv

Als König der Trentiner Trauben präsentiert sich der tanninreiche Teroldego und steht für kräftige, tiefrote Weine. Seine intensive und komplexe Aromatik, mit Noten aus dunklen Früchten wie Pflaumen, Blaubeeren sowie Schwarzkirschen und feinen erdigen und mineralischen Nuancen, wird mit einem Hauch aus Gewürzen gepaart. Der samtige Charakter des Marzemino zeichnet sich durch fruchtige Aromen von Brombeeren und Kirschen aus, die sich mit blumigen Noten und leichten Gewürz- und Kräutertönen vermischen. Gelegentlich treten Anklänge von Schokolade oder Kaffeebohnen auf den zugänglichen Charakter und bieten eine ausgewogene Säure. Die Gärung der Trentino Rotweine findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, bevor die Reifung im Holzfass beginnt und sich die charakteristische Tiefe entwickelt. Diese Weine sollten bei 16 bis 18 Grad serviert werden und harmonieren mit Wildgerichten als auch geschmorten Rindfleisch. 

 

Trentino Wein: Vielfältiger Geschmack für jeden Anlass

Mit einer facettenreichen Vielfalt an Geschmäckern eignet sich Trentino Wein zu jedem Anlass. Von erfrischendem Weisswein, fruchtigen Rosé Weinen über spritzige Schaumweine bis zu vollmundigen Rotweinen. Gerne beraten wir Sie, damit Sie den idealen Trentino Wein für sich finden.

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