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Schaumweine

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Inhalt (cl)
-
Eigenschaften
Persönlichkeit
Prämierungen
Antonio Galloni
Decanter
Bei der «Expovina Wine Trophy» beurteilen und bewerten jeweils rund 150 anerkannte Weinfachleute, Oenologen und Fachleute aus Produktion, Gastronomie und Handel, während einer Woche rund 2‘000 Weine. 30 Prozent der an der Internationalen Weinprämierung verkosteten Produkte werden mit Gold- und Silberdiplomen ausgezeichnet. Sonderpreise für die Spitzenweine der sechs Schweizer Weinbauregionen und der wichtigsten Importländer werden im Rahmen eines Festanlasses verliehen.
Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Der Italienische Verlag Gambero Rosso wurde 1986 gegründete und ist vor allem durch das von ihm verlegte Buch «Vini d’Italia» populär geworden. Der Gambero Rosso ist das absolute Standardwerk für italienische Weine.\nSeit der ersten Publikation im Jahre 1988 wird der Gambero Rosso Jahr für Jahr komplett neu geschrieben und enthält auf inzwischen knapp 1000 Seiten Notizen zu mehr als 2500 Weingütern und über 22’000 Weinen, die von 60 unabhängigen Fachleuten in Blindtests degustiert und klassifiziert werden.
James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
Das Fachmagazin «Wine Spectator» gehört weltweit zu einem der führenden Publikationen in der Weinbranche. Mit einer mehrmals jährlich erscheinenden Printausgabe und den über 3 Millionen Lesern online, gehört der es zu den meistgelesenen Fachzeitschriften für internationale Weinbewertungen. Der Einfluss des Wine Spectators ist sehr gross, dabei wird besonderes Augenmerk auf die jährlich erscheinende Liste der «Top 100 Wines» gelegt.
Rimuss Degu-Paket «Vielfalt»

Tauche ein in die Vielfal von Rimuss

Rimuss Degu-Paket «Vielfalt»

Rimuss Degu-Paket «Vielfalt»
Das Degustationspaket «Vielfalt» bringt die ganze Genusswelt von Rimuss in eine Box. Von trocken bis süss zeigt sich Rimuss in all seinen Facetten – stilvoll, prickelnd und immer alkoholfrei. Ob Sparkling Dry, Party oder Rosato: Diese Auswahl begeistert alle – vom Apéroliebhaber bis zum Familienfest.
430cl
CHF
39.00
Neu
Strada Mousseux Cuvée Sélection 0%

Le Vin Mousseux Suisse, alkoholfrei

Strada Mousseux Cuvée Sélection 0%

Strada Mousseux Cuvée Sélection 0%
Diese edle Cuvée besticht durch ein harmonisches, reifes Bouquet und eine feine, herrlich animierende Perlage. Am Gaumen zeigt sie sich äusserst elegant, wunderbar balanciert und mit einer faszinierenden Tiefe sowie Struktur. Das Finale überzeugt mit einer wunderbaren Länge, die man von einer erstklassigen Selektion erwartet – jedoch vollkommen alkoholfrei.
75cl
CHF
17.90
Rabatt
Laurent Perrier Champagne Cuvée Rosé

Frankreich, Champagne

Laurent Perrier Champagner Cuvée Rosé

Laurent Perrier Champagne Cuvée Rosé
Ein zartes, natürliches Farbspiel von sanftem Himbeerrot bis zu lachsfarbenen Nuancen. In der Nase entfaltet sich ein klares, frisches Bukett mit einer intensiven Palette roter Früchte: Himbeere, Johannisbeere, Erdbeere und schwarze Kirsche. Am Gaumen zugleich pur und herb im Auftakt, dann rund und geschmeidig. Der fruchtige Charakter dominiert und erinnert an einen Korb frisch gepflückter Beeren – lebendig, elegant und von bemerkenswerter Reinheit.
75cl
CHF
85.90
CHF 92.50
Moët & Chandon Champagne ICE Impérial Rosé

Frankreich, Champagne

Moët & Chandon Champagner ICE Impérial Rosé

Moët & Chandon Champagne ICE Impérial Rosé
Rote Beeren erinnern an die leichte und angenehme süsse. Eine harmonische Balance aus Fruchtigkeit und Frische. Das Ende ist erfrischend mit einer köstlichen, bittersüssen Note pinker Grapefruit.
75cl
CHF
65.00
Astoria Fashion Victim Rosé

Vino Spumante

Astoria Fashion Victim Rosé Extra Dry

Astoria Fashion Victim Rosé
Gefällig, verlockend, nach frischem Obst und weißen Blüten. Trocken, würzig, lebhaft harmonisch und zart aromatisch.
75cl
Degustationsnotiz
Gefällig, verlockend, nach frischem Obst und weißen Blüten. Trocken, würzig, lebhaft harmonisch und zart aromatisch.
Herstellung
Ein Teil vom Stiel getrennte und mit kurzem Maischevorgang verarbeitete rote Trauben verleihendem Wein diese von den “klassischen” Spumanteherstellern ersehnte typische Farbe und Note eines auserlesenen Bouquets und besonderen Körpers. Die behutsame und sorgfältige Schaumerzeugung für 20-30 Tage bei niedriger Temperatur macht aus dem Grundwein ein ausgewogenes und delikates Produkt von großer Eleganz und Vollkommenheit.
Geniessen zu
Apéro mit und ohne Häppchen!
Produzent
Astoria wurde erst 1987 von einer alteingesessenen Weinbauerfamilie mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein ins Leben gerufen. Vierzig Hektar Land gehören diesem Betrieb in einem der schönsten Weinbaugebiete Italiens im Herzen des DOCG-Zone Conegliano – Valdobbiadene. Gekeltert werden die Weine auf dem Weingut: «Tenuta Val de Brun» im kleinen Städtchen Refrontolo. Bis heute hat sich das Weingut einen Namen für hervorragende Qualität und traditionelles Handwerk erarbeitet. Ein Paradebeispiel dafür, wie langjährige Tradition und die Passion für das Streben nach immer noch Besserem zu grossartigen Schaumweinen führen. Neben Prosecco werden hier auch andere Weine produziert, doch sind es vor allem die grandiosen Prosecchi, denen Astoria seinen hervorragenden Ruf zu verdanken hat.
Region
Versteckt zwischen den Hügeln von Valdobbianene und Conegliano im Schatten der Dolomiten wächst hier der berühmte DOC-klassifizierte Schaumwein Prosecco. Auf beschaulichen 4000 Hektaren gedeihen hier natürlich vor allem die Glera-Trauben, dazu kommen ganz wenige Flaschen Rotwein aus den Colli Asolani. Für dieses Cuvée werden Cabernet und Merlot Trauben verarbeitet.
CHF
13.00
Weingut Lindenhof Winzersekt

AOC Schaffhausen

Weingut Lindenhof Winzersekt

Weingut Lindenhof Winzersekt
Mit hellgelber Farbe zeigt er Noten vom gelben Apfel und weissen Blüten gepaart mit einer dezenten Note von Haselnuss und Hefezopf. Die knackige Frische eignet sich hervorragend zum Apéro, begleitet mit Blätterteiggebäck oder Brioche.
75cl
CHF
29.00
Rabatt
Champagne Henriot Rosé Brut

Frankreich, Champagne

Henriot Champagner Rosé Brut

Champagne Henriot Rosé Brut
Henriot Rosé präsentiert sich mit einem unerwartet feinen und präzisen Aromaprofil. In der Nase zeigen sich frische, elegante Noten mit ausgeprägter Mineralität und dezenten Fruchtanklängen wie weissen Johannisbeeren. Diese kühle, kalkige Frische setzt sich am Gaumen fort und verleiht dem Champagner eine fast kraftvolle Lebendigkeit. Die Struktur ist ebenso subtil wie raffiniert und offenbart das Zusammenspiel aus Tiefe, Frische und Klarheit – ein Rosé mit Charakter und Charme, der überrascht und begeistert.
75cl
CHF
49.90
CHF 57.90
Chandon Garden Spritz

Argentinien, Mendoza

Chandon Garden Spritz

Chandon Garden Spritz
Chandon Garden Spritz zelebriert vollkommen natürlichen Geschmack. Die Kombination aus aussergewöhnlichem Schaumwein mit Bitterlikör aus natürlichem Orangenschalenextrakt, erlesenen Kräutern & Gewürzen macht Chandon Garden Spritz einzigartig. Mit der perfekten Balance zwischen Süsse, Säure und Bitteraromen wagt Chandon eine völlig neue Interpretation des klassischen Spritz-Aperitifs. Dazu wird aussergewöhnlicher Sparkling mit Orangenbitterlikör kombiniert, um Garden Spritz seinen natürlichen Geschmack zu verleihen
75cl
CHF
18.90
NINO Charly 0.0%

Premium Sparkling Tea, Schweiz

NINO Charly 0.0%

NINO Charly 0.0%
NINO Charly 0.0% präsentiert sich goldgelb im Glas mit einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich florale Noten von Jasmin und Holunderblüte, begleitet von reifer Quitte und einem Hauch Bergamotte. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig und elegant, mit einer harmonischen Balance aus fruchtiger Frische, sanfter Mineralität und zartem Schmelz. Der warme, weiche Abgang wird von einer feinen floralen Nuance getragen und lädt zum Weitertrinken ein.
75cl
CHF
19.50
Neu
Rimuss Mocktail Virgin Spritz 0%

Alcohol free Mocktail

Rimuss Mocktail Virgin Spritz 0%

Rimuss Mocktail Virgin Spritz 0%
Im Glas zeigt sich der Virgin Spritz in einem strahlenden Orange. In der Nase dominieren fruchtige Noten von reifer Orange und Zitrus, begleitet von einer dezent herben, spritzigen Aromatik. Am Gaumen wirkt er frisch, harmonisch und angenehm prickelnd mit ausgewogener Suesse und animierender Saeure. Der Abgang ist belebend und fruchtbetont.
25cl
CHF
2.95
von Salis Bündner BRÜT Rosé Vin Mousseux 2025

AOC Graubünden

von Salis Bündner BRÜT ROSÉ Vin Mousseux 2025

von Salis Bündner BRÜT Rosé Vin Mousseux 2025
Helles, klares Rosé mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase Aromen von Erdbeere, Himbeere und roten Johannisbeeren, begleitet von dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen frisch und lebendig, mit eleganter Mousse, saftiger Frucht und einem trockenen, ausgewogenen Abgang.
75cl
Neu
Rimuss Mocktail Virgin Wild Berry 0%

Alcohol free Mocktail

Rimuss Mocktail Virgin Wild Berry 0%

Rimuss Mocktail Virgin Wild Berry 0%
Im Glas präsentiert sich der Mocktail in einem intensiven Beerenton. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeere, Himbeere und dunklen Waldbeeren. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig, lebendig und harmonisch ausbalanciert mit feiner Kohlensäure und einer erfrischenden Säurestruktur. Eine dezente, leicht bittere Note verleiht dem Profil zusätzliche Spannung und Struktur. Der Nachhall ist beerig, feinherb und angenehm rund.
25cl
CHF
2.95
Lambrusco Vino Rosato Frizzante

Puglia IGT

Lambrusco Vino Rosato Frizzante

Lambrusco Vino Rosato Frizzante
Zartes Himbeer-Rosa. In der Nase fruchtige Aromatik nach roten Beeren, insbesondere Himbeeren. Fruchtig, spritzig im Antrunk, Aromen von roten Johannisbeeren und Himbeeren. Frisches Süsse-Säure Spiel, easy drinking.
75cl
CHF
5.15
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