Lambrusco Vino Rosso Frizzante, 75cl

Produzent

Cantine Cooperative Riunite wird 1950 aus der Zusammenlegung von neun Genossenschaftskellereien der Provinz Reggio Emilia gegründet; elf Jahre später schliessen sich vier weitere Kellereien der Provinz Modena zusammen und rufen den Consorzio Interprovinciale Vini (CIV) ins Leben. Diese zwei neuen, von genossenschaftlichen Werten geprägten Unternehmen verspüren Anfang des 21. Jahrhunderts das Bedürfnis, sich in eine einzige Genossenschaft zusammen zu schliessen, um den Marktanforderungen bestens zu entsprechen. So kommt es dazu, dass Cantine Riunite & Civ im September 2008 gegründet wurde und heute zum Mittelpunkt der Lambrusco Produktion sowie zu den wichtigsten Weinproduzenten Italiens zählt. Im Jahre 2002 wird ein wichtiges Kapitel der Unternehmensgeschichte geschrieben als Cantine Riunite Cantine Maschio übernimmt und somit die Marktführung der Perlweine konsolidiert. mehr Informationen zum Produzent

Region

Lambrusco ist eine italienische Weinregion, die für ihren fruchtigen und erfrischenden Rotweine und Schaumweine bekannt ist. Die Region befindet sich hauptsächlich in der Emilia-Romagna, einer Region im Norden Italiens, die für ihre kulinarischen Köstlichkeiten und Weine bekannt ist. Der Lambrusco-Wein wird aus der gleichnamigen Lambrusco-Traube hergestellt, die seit Jahrhunderten in der Region angebaut wird. Es gibt verschiedene Arten von Lambrusco-Trauben, die jeweils unterschiedliche Geschmacksprofile und Eigenschaften aufweisen. Einige der bekanntesten Sorten sind Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa und Lambrusco di Sorbara. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Dunkles, kräftiges Rot. Reife dunkle Beerendüft (Brombeeren und Waldbeeren). Erfischend-prickelner Auftakt. Leicht süss, vollmundig und ausgewogen. Süffig, easy drinking.

Herstellung

Im Drucktank

Trinkreife

Jahrgang + 2 Jahre

Geniessen zu

Leicht, spritzig, oft mit feiner Säure – perfekt zu herzhaften oder fettreichen Gerichten.