Macallan 15 Years Double Cask Whisky 43°, 70cl

Produzent

The Macallan gehört zu den weltweit anerkanntesten Single-Malt-Whisky-Destillerien und prägt seit über 200 Jahren das Bild hochwertiger schottischer Whiskys. Gegründet 1824 im Herzen der Speyside-Region, nahe Craigellachie am Ufer des River Spey, verfolgt Macallan konsequent einen Ansatz, der höchste Handwerkskunst mit strengen Qualitätskriterien verbindet. Im Zentrum steht die Auswahl der Rohstoffe, insbesondere die Verwendung von ausgesuchter Gerste und reinem Quellwasser, sowie die traditionelle Destillation in charakteristischen Kupfer-Brennblasen. Entscheidend für den unverwechselbaren Stil sind zudem die Reifungsfässer: Macallan nutzt bevorzugt Sherry-gewürzte Eichenfässer aus Spanien, ergänzt durch amerikanische Eiche, was dem Whisky ein reichhaltiges Aromenspektrum, Tiefe und eine natürliche Farbe verleiht. Dank kompromissloser Kontrolle in jedem Produktionsschritt entstehen Whiskys mit Balance, Komplexität und Ausdruckskraft, die Kenner und Sammler weltweit schätzen. mehr Informationen zum Produzent

Degustationsnotiz

Im Glas entfaltet sich ein vielschichtiges Aromaprofil mit reifen Fruchtanklängen, Vanille, Zimt und delikaten Holznuancen. Die zusätzliche Reife verleiht dem Whisky eine cremige Textur und eine besonders ausgeprägte Tiefe. Der Abgang ist lang, warm und ausgewogen mit fein eingebetteten Gewürznoten

Herstellung

Dieser 15-jährige Single Malt reifte über eine längere Zeit in einer ausgewogenen Auswahl amerikanischer und europäischer Sherry-gewürzter Eichenfässer. Die zusätzliche Reifezeit intensiviert die Aromen, während die Double Cask-Philosophie weiterhin ein harmonisches Zusammenspiel zwischen süssen, fruchtigen und würzigen Holznoten bietet.

Geniessen zu

Ideal pur oder leicht temperiert serviert, begleitet von dunkler Schokolade, Datteln oder Feigen. Auch als Digestif nach einem eleganten Abendessen empfiehlt sich dieser 15-jährige Malt.