Cabernet Sauvignon

Kräftiges Rubinrot, ein komplexes Bouquet mit fruchtigen Noten von Pflaumen und Heidelbeeren, begleitet von würzigen und balsamischen Nuancen wie Lakritz sowie Röstnoten von Vanille und Tabak. Am Gaumen vollmundig, mit feinen, gut eingebundenen Tanninen und langem, anhaltendem Finale.

Ausbau für 14 Monate in Barriques, anschliessend für mindestens 24 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Jahrgang + 10 Jahre

Der Tancredi passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild; ebenso empfehlenswert ist die Kombination mit Thunfisch oder fettem Fisch.

Donnafugata ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Sizilien, gegründet 1983 von Giacomo und Gabriella Rallo, deren Familie bereits seit dem 19. Jahrhundert im Weinbau tätig ist. Das Unternehmen vereint unternehmerische Weitsicht mit tief verwurzelter Tradition und zählt heute zu den prägenden Qualitätsproduzenten der Insel. Der Name «Donnafugata» bedeutet «Frau auf der Flucht» und nimmt Bezug auf die sizilianische Geschichte sowie auf den Roman Il Gattopardo, was die enge Verbindung von Kultur, Literatur und Landschaft widerspiegelt. Die Weinberge liegen in unterschiedlichen Gebieten Siziliens, darunter im Westen der Insel sowie auf Pantelleria und am Ätna, wodurch die Vielfalt der sizilianischen Terroirs gezielt genutzt wird. Donnafugata steht für nachhaltige Bewirtschaftung, sorgfältige Handarbeit im Rebberg und eine präzise Vinifikation, die den Charakter der autochthonen und internationalen Rebsorten authentisch zum Ausdruck bringt. Markant sind zudem die künstlerisch gestalteten Etiketten, die jedes Produkt visuell mit einer eigenen Geschichte verbinden und die kreative Identität des Hauses unterstreichen. Donnafugata gilt international als Symbol für zeitgemässen sizilianischen Weinbau mit hohem Qualitätsanspruch und klarer Herkunft.

Die Weinbauregion Sizilien kann auf eine vielfältige Tradition zurückschauen, so betrieben hier von den Griechen über die Normannen und Franzosen bis hin zu den Briten Weinbau. Die grösste Insel des Mittelmeers besticht durch ein breites Spektrum an klimatischen Bedingungen, die einen hochwertigen Weinbau auf den insgesamt 100'000 Hektaren zulassen. Hauptsächlich werden hier die Rebsorten Nero dʼAvola, Nerello Mascalese und Inzolia angebaut.