Ca dei Frati Rosa dei Frati 2025, 75cl

Produzent

Ca' dei Frati zählt zu den bedeutendsten Weingütern der Lugana-Region am Südufer des Gardasees. Die Geschichte des Familienbetriebs reicht bis ins Jahr 1939 zurück, als Felice Dal Cero das Gut in Sirmione erwarb und das aussergewöhnliche Potenzial des Terroirs erkannte. Heute wird das Weingut von der dritten Generation geführt und steht für eine gelungene Verbindung aus Tradition, Innovationsgeist und kompromisslosem Qualitätsanspruch. Die Weinberge erstrecken sich über die besten Lagen der Appellation Lugana sowie weitere renommierte Anbaugebiete rund um den Gardasee und in der Valpolicella. Nachhaltige Bewirtschaftung, tiefe Erträge und eine präzise Arbeit im Rebberg bilden die Grundlage für Weine mit Herkunft und Charakter. Im Keller verbindet Ca' dei Frati modernste Kellertechnik mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl, um die Eigenständigkeit jeder Rebsorte und jedes Jahrgangs zu bewahren. Internationale Bekanntheit erlangte das Weingut mit dem Lugana «I Frati», der heute zu den prägenden Weissweinen Italiens zählt. Das Sortiment umfasst ebenso elegante Roséweine, charaktervolle Rotweine und hochwertige Schaumweine, die die Vielfalt und das Potenzial der Region eindrucksvoll widerspiegeln. Ca' dei Frati steht für authentische Weine, die Frische, Eleganz und Langlebigkeit vereinen und den unverwechselbaren Charakter des Gardasees ins Glas bringen. mehr Informationen zum Produzent

Region

Die Lombardei ist die bevölkerungsstärkste Region Italiens und bekannt für ihre Hauptstadt Milano, die schönen Seen Lago di Maggiore, Lago di Iseo, Lago di Garda und natürlich Lago di Como. Sie kann auf eine lange Weinbaugeschichte zurückblicken, besonders bekannt ist die Lombardei aber für ihre wunderbaren Schauweine wie Oltrepo Pavese oder Franciacorta. Die Region besteht aus einer Rebfläche von rund 27'000 Hektaren, auf welcher vorzugsweise die Sorten Nebbiolo, Pinot Noir und natürlich Chardonnay angebaut werden. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Zartes Lachsrosa. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten sowie einem Hauch von weissem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé lebendig und harmonisch mit einer saftigen Frucht, feiner Mineralität und einer erfrischenden Säure. Der elegante, anhaltende Abgang macht ihn zu einem besonders vielseitigen Genuss.

Herstellung

Der Rosa dei Frati von Ca' dei Frati wird aus den Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera gekeltert. Die Trauben stammen aus den Weinbergen südlich des Gardasees und werden nach der Lese schonend gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtaromatik optimal zu bewahren. Anschliessend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe und gewinnt dadurch an Eleganz und Ausdruck.

Trinkreife

Jahrgang + 3 Jahre

Geniessen zu

Ideal als Apéro oder zu Antipasti, Fischgerichten, Meeresfrüchten, mediterranen Salaten, Pizza, hellem Fleisch oder sommerlichen Pastagerichten. Auch zu asiatischer Küche und mildem Ziegenkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.