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Weine

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Produzent
Traubensorte
Inhalt (cl)
-
Eigenschaften
Persönlichkeit
Prämierungen
Antonio Galloni
Decanter
Bei der «Expovina Wine Trophy» beurteilen und bewerten jeweils rund 150 anerkannte Weinfachleute, Oenologen und Fachleute aus Produktion, Gastronomie und Handel, während einer Woche rund 2‘000 Weine. 30 Prozent der an der Internationalen Weinprämierung verkosteten Produkte werden mit Gold- und Silberdiplomen ausgezeichnet. Sonderpreise für die Spitzenweine der sechs Schweizer Weinbauregionen und der wichtigsten Importländer werden im Rahmen eines Festanlasses verliehen.
Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Der Italienische Verlag Gambero Rosso wurde 1986 gegründete und ist vor allem durch das von ihm verlegte Buch «Vini d’Italia» populär geworden. Der Gambero Rosso ist das absolute Standardwerk für italienische Weine.\nSeit der ersten Publikation im Jahre 1988 wird der Gambero Rosso Jahr für Jahr komplett neu geschrieben und enthält auf inzwischen knapp 1000 Seiten Notizen zu mehr als 2500 Weingütern und über 22’000 Weinen, die von 60 unabhängigen Fachleuten in Blindtests degustiert und klassifiziert werden.
Der Grand Prix du Vin Suisse hat die Qualitätsförderung und die Promotion des Schweizer Weins zum Ziel. Damit soll das Renommee der Schweizer Weine verbessert werden und die Anstrengungen der Schweizer Winzer im nationalen und internationalen Weinmarkt unterstützt werden.\nAlle Schweizer Weinproduzenten haben die Möglichkeit, an diesem Wettbewerb teilzunehmen. Die Weine werden in verschiedenen Kategorien im Rahmen einer offiziellen, professionellen und neutralen Degustation bewertet. Der Wettbewerb steht unter dem Patronat des Schweizerischen Önologen-Verbandes.
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James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
Luca Maroni ist einer der Weinexperten Italiens. Er begann seine Karriere im Jahre 1988 und darf seit dann auf beinahe 350'000 Weine zurückschauen, die er degustiert und klassifiziert hat. Insbesondere mit seinem Weinführer “Guida dei Vini Italiani”, der im Jahr 1996 zum ersten Mal erschienen ist und seitdem jährlich erscheint, gelang Maroni national und international zu Renommee.
Mondial des Pinots
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
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Das Fachmagazin «Wine Spectator» gehört weltweit zu einem der führenden Publikationen in der Weinbranche. Mit einer mehrmals jährlich erscheinenden Printausgabe und den über 3 Millionen Lesern online, gehört der es zu den meistgelesenen Fachzeitschriften für internationale Weinbewertungen. Der Einfluss des Wine Spectators ist sehr gross, dabei wird besonderes Augenmerk auf die jährlich erscheinende Liste der «Top 100 Wines» gelegt.
Geniessen zu
Bio
Poggio al Sole Casasilia 2022

Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Poggio al Sole Casasilia 2022

Poggio al Sole Casasilia 2022
Das konzentrierte Bouquet strömt mit viel roten Beeren, Rosenduft und warmem Eichenholz aus dem Glas; der saftige Gaumen betört mit ausladender Struktur, würziger Zigarrenaromatik, reifen Beeren und dichtem Tannin, umhüllt von cremigem Extrakt, das Finale bringt ganz feine Kokossüsse und Zimtnoten zum Vorschein.
150cl
CHF
99.00
Weingut Lindenhof Lindenrot Pinot Noir 2022

AOC Schaffhausen

Weingut Lindenhof Lindenrot Pinot Noir 2022

Weingut Lindenhof Lindenrot Pinot Noir 2022
In der Nase Duftnoten von reifen, roten und schwarzen Beeren mit leichten Würz- und Holznoten. Am Gaumen ein weicher Auftakt mit Noten von dunklen Beeren und Gewürznelken. Füllig, mild, harmonisch mit langem fruchtigem Abgang.
75cl
CHF
22.00
Bio
Poggio al Sole Chianti Classico 2023

Chianti Classico DOCG

Poggio al Sole Chianti Classico 2023

Poggio al Sole Chianti Classico 2023
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Sauerkirschen, roten Waldbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Veilchen, mediterrane Kräuter sowie feine Noten von Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der lange, elegante Abgang wird von fruchtigen und dezent würzigen Nuancen begleitet.
150cl
CHF
47.00
von Salis Wein einfach fein ROT 2024

AOC Graubünden

von Salis Wein einfach fein ROT 2024

von Salis Wein einfach fein ROT 2024
Feine Fruchtnoten von reifen Zwetschgen und dunklen Beeren, Kandiszucker und auch einige Wildkräuter; am Gaumen ein samtiger, eleganter Körper mit einer schmeichelnden Fruchtsüsse, wiederum viel Frucht, einem Hauch von Gewürznoten, viel Schmelz bis ins Finale.
150cl
CHF
46.00
Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2023

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2023

Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2023
«Grond» ist das romanische Wort für «gross» und beschreibt den Charakter dieses Pinot Noir treffend. Er begeistert mit einer dichten Aromatik von Erdbeeren, Johannisbeeren und frischen Kräutern, ergänzt durch feine würzige Noten. Am Gaumen überzeugt er mit konzentrierter Frucht, saftigen, fein strukturierten Tanninen und beeindruckender Tiefe. Der lange, elegante Abgang und das ausgezeichnete Reifepotenzial machen ihn zu einem grossen Bündner Pinot Noir.
150cl
Degustationsnotiz
«Grond» ist das romanische Wort für «gross» und beschreibt den Charakter dieses Pinot Noir treffend. Er begeistert mit einer dichten Aromatik von Erdbeeren, Johannisbeeren und frischen Kräutern, ergänzt durch feine würzige Noten. Am Gaumen überzeugt er mit konzentrierter Frucht, saftigen, fein strukturierten Tanninen und beeindruckender Tiefe. Der lange, elegante Abgang und das ausgezeichnete Reifepotenzial machen ihn zu einem grossen Bündner Pinot Noir.
Herstellung
Der Pinot Noir Grond entsteht aus einer strengen Selektion der besten Pinot-Noir-Trauben, wobei hochwertige Burgunderklone den Hauptanteil bilden. Ertragsregulierung und sorgfältige Handarbeit im Rebberg schaffen die Grundlage für höchste Qualität. Die Gärung erfolgt mit einem Anteil ganzer Trauben langsam in offenen Holzbottichen. Anschliessend reift der Wein während zwölf Monaten in französischen Barriques mit rund 20 % Neuholzanteil und erhält nach der Abfüllung zusätzliche Flaschenreife, bevor er in den Verkauf gelangt.
Trinkreife
Jahrgang + 6 Jahre
Geniessen zu
Ein idealer Begleiter zu festlichen Menüs, geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Polenta mit Rindsgulasch, Pizzoccheri mit Speck, Parmigiana oder gereiftem Hartkäse. Serviert bei 14 bis 16 °C.
Produzent
Die Weinfamilie Davaz steht seit Generationen für höchste Weinqualität, gelebte Leidenschaft und eine tiefe Verbundenheit mit der Bündner Herrschaft. Mit viel Erfahrung, Innovationsgeist und Respekt vor der Natur entstehen Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln und für zeitgemässe Schweizer Weinkultur stehen. Das Weingut Davaz in Fläsch bildet das Herz des Familienunternehmens. Seine Geschichte begann in den 1970er-Jahren, als nach der Güterzusammenlegung die ersten Reben gepflanzt wurden. Bereits mit dem ersten selbst gekelterten Jahrgang 1974 legte die Familie den Grundstein für eine Erfolgsgeschichte, die bis heute anhält. Aus einem kleinen Direktverkauf entwickelte sich ein renommiertes Weingut mit einer treuen Kundschaft weit über die Region hinaus. Mit der zweiten Generation wurde das Familienunternehmen konsequent weiterentwickelt. Andrea und Johannes Davaz liessen sich als Winzer und Önologen ausbilden und erweiterten den Horizont des Betriebs mit neuen Ideen und grosser Leidenschaft. 1990 folgte der Erwerb des Weinguts Poggio al Sole in der Toskana. Während Johannes Davaz seither das Weingut in Italien führt, verantwortet Andrea Davaz die Entwicklung des Weinguts in der Bündner Herrschaft. Mit Weitsicht, Qualitätsbewusstsein und kontinuierlichen Investitionen hat er den Betrieb entscheidend geprägt und die Grundlage für die Zukunft geschaffen. Heute befindet sich das Familienunternehmen im Generationenübergang. Gemeinsam führen Andrea Davaz sowie die dritte Generation mit Micha und Jil Davaz sowie Luca Davaz das Weingut in die Zukunft. Während Erfahrung und Tradition auf neue Ideen und frische Impulse treffen, bleibt eines unverändert: der Anspruch, charakterstarke Weine zu erzeugen, welche die Einzigartigkeit der Bündner Herrschaft auf höchstem Niveau widerspiegeln.
Region
Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.
Subregion
Die Rebfläche der Weinbaugemeinde Fläsch unterteilt sich in die Fläscher Halde und das Fläscher Feld. Im Rebberg finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner. Die Parzellen sind kleinräumig auf zahlreiche Winzer und leidenschaftliche Rebbauern aufgeteilt, was eine grosse Vielfalt und unterschiedliche Handschriften zur Folge hat.
CHF
62.00
Weingut Lindenhof Federweiss 2024

AOC Schaffhausen

Weingut Lindenhof Federweiss 2024

Weingut Lindenhof Federweiss 2024
Der Federweiss präsentiert sich frisch und fruchtig. Aromen von Früchten in Kombination mit einer eleganten Säure.
75cl
CHF
17.00
Neu
Davaz Terroirweinkiste Pinot Noir 2024

Falknis und Vilan, AOC Graubünden

Davaz Terroirweinkiste Pinot Noir 2024

Davaz Terroirweinkiste Pinot Noir 2024
Diese exklusive Terroirweinkiste macht die Herkunft der Weine unmittelbar erlebbar. Obwohl beide Pinot Noirs aus demselben Jahrgang stammen und identisch ausgebaut wurden, zeigen sie zwei eigenständige Charaktere. Der Pinot Noir Falknis überzeugt mit Eleganz, Frucht und Finesse, während der Pinot Noir Vilan mit Tiefe, Würze und mineralischer Struktur begeistert. Ein faszinierender Terroirvergleich, der eindrucksvoll zeigt, welchen Einfluss Boden und Herkunft auf den Charakter eines Weins haben.
Pack
CHF
99.00
von Salis Fläscher Pinot Noir Ulysses 2022

AOC Graubünden

von Salis Fläscher Pinot Noir Ulysses 2022

von Salis Fläscher Pinot Noir Ulysses 2022
Im vielschichtigen Bouquet überzeugt der Ulysses mit einer anspringenden Burgunderfrucht. Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Zwetschgen, untermalt mit feinen subtilen Holz- und Tabak-Noten vom Barriqueausbau. Am Gaumen verspielt, fruchtig im Auftakt, danach ein Übergang zu einer immer aufblühenderer Pinot-Noir-Aromatik. Endend mit fein geschliffenen Tanninen, Eleganz und toller Länge.
150cl
CHF
85.00
Bio
Poggio al Sole Ponente 2022

Rosso Toscana IGT

Poggio al Sole Ponente 2022

Poggio al Sole Ponente 2022
Balsamische Noten mit Chianti Terroir. Schwarze Johannisbeeren und Brombeeren im Bouquet. Am Gaumen zimtige Noten, ausgesprochen dichte und kraftvolle Struktur, Schokolade und etwas Vanille, erstklassige Tanninstruktur und eine fantastische Länge.
150cl
CHF
78.00
Bio
Poggio al Sole Casasilia 2021

Chianti Classico DOCG Gran Selezione

Poggio al Sole Casasilia 2021

Poggio al Sole Casasilia 2021
Das konzentrierte Bouquet strömt mit viel roten Beeren, Rosenduft und warmem Eichenholz aus dem Glas; der saftige Gaumen betört mit ausladender Struktur, würziger Zigarrenaromatik, reifen Beeren und dichtem Tannin, umhüllt von cremigem Extrakt, das Finale bringt ganz feine Kokossüsse und Zimtnoten zum Vorschein.
300cl
CHF
218.00
Spiegelberg Pinot Noir Spätlese 2025

AOC Schaffhausen, Hallau

Spiegelberg Pinot Noir Spätlese 2025

Spiegelberg Pinot Noir Spätlese 2025
Komplexe Aromen von roten und schwarzen Beeren mit feiner Würze und einem Hauch Leder. Am Gaumen kräftig und strukturiert, mit eleganten Tanninen und langem, harmonischem Nachhall.
75cl
CHF
18.00
Neu
Bio
Poggio al Sole Chianti Classico 2024

Chianti Classico DOCG

Poggio al Sole Chianti Classico 2024

Poggio al Sole Chianti Classico 2024
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Sauerkirschen, roten Waldbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Veilchen, mediterrane Kräuter sowie feine Noten von Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der lange, elegante Abgang wird von fruchtigen und dezent würzigen Nuancen begleitet.
300cl
CHF
109.00
Neu
Bio
Poggio al Sole Chianti Classico 2024

Chianti Classico DOCG

Poggio al Sole Chianti Classico 2024

Poggio al Sole Chianti Classico 2024
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Sauerkirschen, roten Waldbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Veilchen, mediterrane Kräuter sowie feine Noten von Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und ausgewogen mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der lange, elegante Abgang wird von fruchtigen und dezent würzigen Nuancen begleitet.
600cl
CHF
236.00
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