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Spiegelberg Pinot Noir Magistral 2024, 75cl, AOC Schaffhausen, Hallau, Pinot Noir, Schaffhausen

AOC Schaffhausen, Hallau

Spiegelberg Pinot Noir Magistral 2024, 75cl

75cl
Nicht auf Lager
CHF
18.00

Region

Im Kanton Schaffhausen wird in 4 Regionen auf 480 Hektaren Weinbau betrieben. Im Klettgau mit dem Hauptort Hallau erstreckt sich der grösste zusammenhängende Rebberg der Deutschschweiz. Zudem ist Hallau die flächenmässig grösste Weinbaugemeinde der Deutschweiz. Das Klima ist durch den Schutz des Schwarzwaldes trocken und warm. Unbestrittene Hauptsorte im Schauffhauser Weinberg ist der Pinot Noir, der über 60% der Gesamtrebfläche bedeckt. Nebst den geschätzten Rotweinen sorgen neuerdings Schaumweine aus Schaffhausen für Furore. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Eleganter Pinot Noir aus ausgewählten Reblagen mit intensiven Beerenaromen und feiner Würze. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, geprägt von Barrique und einem Anteil Trockenbeerenausbau, mit langem Nachhall.

Herstellung

Ein Teil der Trauben wird angetrocknet und verleiht dem Wein zusätzliche Konzentration und Tiefe. Der teilweise Ausbau im französischen Barrique sorgt für Struktur, Eleganz und feine Röstaromen.

Trinkreife

Jahrgang + 7 Jahre

Geniessen zu

Rind, Lamm und intensive Schmorgerichte sowie perfekt zu Rindsfilet, Ossobuco oder gereiftem Sbrinz.

Region
Im Kanton Schaffhausen wird in 4 Regionen auf 480 Hektaren Weinbau betrieben. Im Klettgau mit dem Hauptort Hallau erstreckt sich der grösste zusammenhängende Rebberg der Deutschschweiz. Zudem ist Hallau die flächenmässig grösste Weinbaugemeinde der Deutschweiz. Das Klima ist durch den Schutz des Schwarzwaldes trocken und warm. Unbestrittene Hauptsorte im Schauffhauser Weinberg ist der Pinot Noir, der über 60% der Gesamtrebfläche bedeckt. Nebst den geschätzten Rotweinen sorgen neuerdings Schaumweine aus Schaffhausen für Furore. mehr Informationen zur Region
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Eleganter Pinot Noir aus ausgewählten Reblagen mit intensiven Beerenaromen und feiner Würze. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, geprägt von Barrique und einem Anteil Trockenbeerenausbau, mit langem Nachhall.
Herstellung
Ein Teil der Trauben wird angetrocknet und verleiht dem Wein zusätzliche Konzentration und Tiefe. Der teilweise Ausbau im französischen Barrique sorgt für Struktur, Eleganz und feine Röstaromen.
Trinkreife
Jahrgang + 7 Jahre
Geniessen zu
Rind, Lamm und intensive Schmorgerichte sowie perfekt zu Rindsfilet, Ossobuco oder gereiftem Sbrinz.

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Ferghettina Franciacorta Brut

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In der Nase entfalten sich elegante Aromen von frischen Zitrusfrüchten und zartem Zitronengras, begleitet von einem Hauch von Brioche. Am Gaumen begeistert eine feinperlige Mousse, die sich harmonisch und filigran entfaltet, während der saftige Trinkfluss in einen langanhaltenden, lebendigen Abgang übergeht, der förmlich zum nächsten Schluck einlädt.
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CHF
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Die Nase wird von einer verführerischen Melange aus Pfirsich, Hibiskus, Rosen, Himbeeren und Wassermelonen umgarnt. Ein erfrischendes Prickeln begrüsst den Gaumen beim ersten Schluck. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Zusammenspiel von fruchtiger Süsse und erfrischender Säure, das von subtilen Nuancen edlen Roséweins begleitet wird. Die Perlage sorgt für eine mittellange Lebendigkeit, die den ZERO'SI Rosé 0% zu einem äusserst süffigen Genuss macht.
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CHF
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Cantina Su'entu Su'Nico Bovale 2022

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Komplexe, vielschichtige Aromatik nach reifen Kirschen, Brombeeren und dezenten Röstaromen. Am Gaumen konzentriert, dicht und mit viel Druck, die feinkörningen Tannine sind harmonisch intergriert und verleihen dem Wein einen langanhaltenden Abgang.
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CHF
29.90
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Unsere Maienfelder Auslese präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend rubinroten Farbe, die seine jugendliche Vitalität widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus reifen Kirschen, roten Beeren und zarten floralen Noten, ergänzt durch einen Hauch von Gewürzen und feiner Eichenholzwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig und elegant, mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Säure und feinkörnigen Tanninen. Die saftigen Aromen von Kirschen und roten Beeren setzen sich fort und werden von feinen Nuancen dunkler Schokolade, zartem Rauch und subtilen Gewürznoten ergänzt. Die sanft eingebundenen Tannine verleihen dem Wein eine angenehme Struktur und begleiten ihn in einen langen, geschmeidigen Abgang, der noch lange nachklingt.
75cl
CHF
29.00
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