Scarpa Barbaresco Tettineive 2022, 75cl

Produzent

Seit der Gründung der Antica Casa Vinicola Scarpa im Jahr 1854 in Nizza Monferrato steht dieses traditionsreiche piemontesische Weingut für kompromisslose Klassik und die Langlebigkeit der Weine. Das Weingut Scarpa keltert charektervolle, authentische Cru's, die weltweit für extreme Langlebigkeit und handwerkliche Perfektion verehrt werden. Als absolutes Alleinstellungsmerkmal besitzt das Gut als einziges im Piemont das historische Privileg, Barolo ausserhalb der offiziellen Zone zu vinifizieren. Die tiefgründigen Weine reifen extrem langsam in traditionellen grossen Eichenholzfässern (Botti) und werden oft erst nach vielen Jahren im hauseigenen Keller für den Verkauf freigegeben. Abgefüllt in der ikonischen, asymmetrischen Scarpa-Flasche, die den Wein optimal vor Sauerstoff schützt, entwickeln sie eine unnachahmliche Eleganz, feine Würze und komplexe Finesse. Ein absolutes Highlight ist der legendäre Barbera d’Asti „La Bogliona“, ein echtes Monument mit jahrzehntelangem Reifepotenzial, sowie der seltene weisse Timorasso und die diversen autochthonen Rebsorten wie Freisa, Ruchet und Pelaverga. Wer die Magie des Piemonts hautnah erleben möchte, findet in den exklusiven „Scarpa Villas“ in Verduno den perfekten Rückzugsort. Inmitten der malerischen Weinberge des berühmten Barolo-Cru Monvigliero bieten diese luxuriösen Residenzen mit beheiztem Panoramapool vollkommene Entspannung. Ein wahrhaft einmaliger Ort, um das Barolo Luxury Escape zu erleben und die Meisterwerke von Scarpa mit unvergesslichem Blick auf das UNESCO-Weltkulturerbe der Langhe zu geniessen! mehr Informationen zum Produzent

Region

Das Piemont zählt wohl zu einem der bekanntesten und schönsten Wein-Gebieten ganz Italiens. Auf rund 47'000 Hektaren werden vor allem Nebbiolo-, Barbera- und Dolcetto-Trauben angebaut. Das «Amphitheater der Alpen», wie es auch genannt wird, zeichnet sich nicht nur durch ein besonderes Klima sondern auch durch eine eigene geografische Lage aus. So grenzt die flächenmässig grösste Region des italienischen Festlandes an die Schweiz, Frankreich, Ligurien, die Emilia-Romagna, die Lombardei und das Aostatal. Diese Begrenzung an drei Seiten sorgt für ein überaus ausgewogenes Klima ohne grosse Temperaturschwankungen, was sich wiederum positiv auf die Entwicklung der Weintrauben auswirkt. Davon profitieren vor allem die Hügellagen mit ihren lehmig-kalkhaltigen Böden. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Der Tettineive zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von reifen Kirschen, Waldbeeren und Veilchen, begleitet von feinen Gewürznoten, Lakritz und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Barbaresco harmonisch und vielschichtig, mit einer präzisen Frucht, feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Mineralische Nuancen und ein langer, eleganter Abgang verleihen diesem Wein Tiefe und Finesse.

Herstellung

Die Nebbiolo-Trauben stammen aus den renommierten Lagen Tettineive und Pajoré in Neive. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Mergelböden in einer Höhe von rund 280 bis 300 Metern über Meer. Nach einer rund 18-tägigen Maischegärung in grossen Holzbottichen und dem biologischen Säureabbau reift der Wein während 24 Monaten in grossen Fässern aus französischer Allier-Eiche. Anschliessend folgt eine mehrmonatige Lagerung im Edelstahltank sowie eine weitere Flaschenreife, bevor der Wein in den Verkauf gelangt.

Trinkreife

Jahrgang + 15 Jahre

Geniessen zu

Ein ausgezeichneter Begleiter zu geschmortem Kalb- und Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten, Steinpilzrisotto sowie gereiftem Hartkäse. Auch zu Trüffelspezialitäten und klassischen Gerichten der piemontesischen Küche entfaltet er sein ganzes Potenzial.