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Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld 2018, Alto Adige DOC, Cabernet Sauvignon, Alto Adige (Südtirol), Falstaff: 93

Alto Adige DOC

Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld 2018

75cl
2018
30+ auf Lager
CHF
54.00

Degustationsnotiz

Lorbeer, Rosmarin, Majoran, Lavendel und Pfefferminze wachsen. Die beträchtliche Fruchtfülle (schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen) ist von einem geschmeidigen Tanningerüst getragen, das den Abgang spektakulär in die Länge zieht.

Herstellung

Temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank und Ausbau in franz. Barriques für 15 Monate, weitere 9 Monate im großen Eichenholzfass und mind. 1 Jahr Flaschenlagerung

Trinkreife

Jahrgang + 10 Jahre

Geniessen zu

Kräftigen, dunklen Fleischgerichten vom Rind, Lamm, Reh und Hirsch.

Degustationsnotiz
Lorbeer, Rosmarin, Majoran, Lavendel und Pfefferminze wachsen. Die beträchtliche Fruchtfülle (schwarze Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen) ist von einem geschmeidigen Tanningerüst getragen, das den Abgang spektakulär in die Länge zieht.
Herstellung
Temperaturkontrollierte Gärung im Rotortank und Ausbau in franz. Barriques für 15 Monate, weitere 9 Monate im großen Eichenholzfass und mind. 1 Jahr Flaschenlagerung
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