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Grüner Veltliner

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Geniessen zu
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Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Produzent
Region
Subregion
Traubensorte
Trinkreife
Markowitsch Grüner Veltliner 2023

Carnuntum DAC

Markowitsch Grüner Veltliner 2023

Markowitsch Grüner Veltliner 2023
Der Grüne Veltliner von Gerhard Markowitsch überzeugt durch seine klare Frucht und die zitrischen Noten. Am Gaumen fliesst er elegant und frisch, ist würzig und pfeffrig, sehr schön ausbalanciert und animiert mit seiner trockenen Herbe zu einem weiteren Glas.
75cl
CHF
14.00
Markowitsch Grüner Veltliner Alte Reben 2023

Carnuntum DAC

Markowitsch Grüner Veltliner Alte Reben 2023

Markowitsch Grüner Veltliner Alte Reben 2023
Die Nase präsentiert frische Wiese, ein Hauch von Pfirsich, exotische Früchte sind aber auch dabei wie grüne Banane und Grapefruit. Durch den Teilausbau in Barrique zeigen sich leichte Nuancen von Brioche, ein harmonisches Spiel zwischen Säure, Mineralik, und dem Alkoholgehalt. Im Abgang mittel bis lange Präsenz mit einem Nachhall von Golden Delicious Äpfeln gepaart mit einer leichten pfeffrigen Würze.
75cl
CHF
20.50
Bannert Grüner Veltliner Classic 2022

Niederösterreich, Weinviertel

Bannert Grüner Veltliner Classic 2022

Bannert Grüner Veltliner Classic 2022
Der Grüne Veltliner von Nicole und Manfred Bannert überzeugt durch seine klaren und frischen Frucht. Am Gaumen fliesst der Grüne Veltliner von Bannert elegant und frisch, sehr schön ausbalanciert und animiert mit seiner trockenen Herbe zu einem weiteren Glas. So schmeckt Österreich zum Apéro!
75cl
CHF
16.00
Knoll Grüner Veltliner Ried Kreut. Federspiel 2023

Wachau DAC

Knoll Grüner Veltliner Ried Kreut. Federspiel 2023

Knoll Grüner Veltliner Ried Kreut. Federspiel 2023
Die Lage Kreutles bringt würzige Weine mit Kräuternoten und mittlerem bis vollem Körper hervor. In der Nase feine Nuancen von Wiesenkräutern, feine gelbe Apfelfrucht, ein wenig weißer Pfeffer sowie Mandarinenzesten. Am Gaumen gut integrierte Säurestruktur und wiederum viel Fruchtaromatik.
75cl
CHF
27.00
Knoll Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2023

Wachau DAC

Knoll Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2023

Knoll Grüner Veltliner Loibner Federspiel 2023
Immer extrem frisch und knackiger Ausdruck in Nase nach süßer Stachelbeere und Golden Delicious. Mittelgewichtig am Gaumen mit wiederum frischer Säure, harmonisch, fruchtbetont und würziges Finish.
75cl
Degustationsnotiz
Immer extrem frisch und knackiger Ausdruck in Nase nach süßer Stachelbeere und Golden Delicious. Mittelgewichtig am Gaumen mit wiederum frischer Säure, harmonisch, fruchtbetont und würziges Finish.
Herstellung
Handverlesene Trauben werden im Stahltank vergoren und auch ausgebaut. bevor die Weine auf die Flaschen gezogen werden. Federspiel heißen Wachauer Weine mit 11,5 und 12,5 Vol.% Alkoholgehalt . Diese Weine sind klassisch trocken vergoren und stellen Spezialitäten dar, die nur in guten Lagen und Jahrgängen in dieser Qualität erreichbar sind und die sich durch ihren fruchtig-charmanten Charakter auszeichnen. Der Name „Federspiel“ führt auf den alten Brauch des Zurückholens des Beizvogels bei der Falkenjagd zurück - eine gerade in der Wachau in früherer Zeit übliche Form herrschaftlicher Jagd. In ihrer Kelterung sind sie den strengen Kontrollen des Verbandes Vinea Wachau unterworfen.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu
Zu allerlei geräucherten oder getrockneten Vorspeisen aus Fleisch und Fisch. Ein herrlicher Begleiter zu grilliertem Fisch, Schalentieren wie Hummer und auch Scampi. Passt bestens zur asiatischen Küchen.
Produzent
Das Weingut Emmerich Knoll aus Unterloiben zählt zu den bekanntesten Weingütern Österreichs. Das traditionelle Etikett geniesst in Weinkennerkreisen einen ähnlichen Kultstatus wie die Weine selbst. Emmerich Knoll ist kein Freund von fleischigen, überbordenden Weinen. Dichte Weine, die Kraft in komprimierter Form zeigen und dabei nicht in die Breite gehen - das ist das Credo des Spitzenbetriebes. Emmerich Knoll und sein ebenso weinbegeisterter Sohn Emmerich Junior bearbeiten auf den 14 Hektar Toplagen Schütt, Loibenberg, Kellerberg, Kreutles und Pfaffenberg zu je rund 45 % Riesling und Grüner Veltliner, die restlichen 10 Prozent teilen sich Chardonnay, Gelber Muskateller, Rivaner, Blauburgunder und seit einigen Jahren auch Gelber Traminer.
Region
Die wunderschöne Wachau ist nicht nur ein atemberaubendes Stück Erde – es ist ein Weltkulturerbe. Das enge Donautal liegt zwischen Krems und Melk im zauberhaften Niederösterreich und zählt 1.323 Hektar Weinbaufläche, davon ein beträchtlicher Teil auf den markanten steilen Terrassen. Die besten Lagen in der Wachau erbringen einige der grössten Weissweine der Welt mit jahrzehntelangem Entwicklungspotenzial, allen voran Grüner Veltliner und Riesling.
CHF
26.00
Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Smaragd 2023

Wachau DAC

Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Smaragd 2023

Knoll Grüner Veltliner Ried Kreutles Smaragd 2023
Noten von gelben Blüten mit leichtem weissem Pfeffer, unterlegt mit fruchtigen Aromen die an Limetten und Mandarinen erinnern. Begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Wunderbar trocken mit gut stützender Säure. Die Fruchtigkeit kommt voll zum tragen; gelbe und weisse Steinfrüchte mit leicht würzigen Anklängen, gut unterstützt von der Mineralik.
75cl
CHF
41.00
Knoll GV Ried Loibenberg Smaragd 2023

Wachau DAC

Knoll GV Ried Loibenberg Smaragd 2023

Knoll GV Ried Loibenberg Smaragd 2023
In der Nase, pfeffrige Würze mineralisch und tief, fächert sich mit Luft vielschichtig im Glas auf, zart nach Mandarinen. Am Gaumen finessreich, feine zitronige Noten, sehr gutes Reifepotenzial.
75cl
CHF
53.00
Knoll Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd 2023

Wachau DAC

Knoll Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd 2023

Knoll Grüner Veltliner Ried Schütt Smaragd 2023
In der Nase frischer grüner Apfel, angenehme Kräuterwürze, ein Hauch von Tropenfrüchte und mineralischen Noten. Am Gaumen elegante reife Birnenfrucht, feiner Säurebogen, sehr harmonisch mit toller Balance und endet mit vollem, fruchtigen Finale.
75cl
CHF
53.00
Muthenthaler GV Spitzer Graben 2023

Wachau DAC

Muthenthaler GV Spitzer Graben 2023

Muthenthaler GV Spitzer Graben 2023
Intensive, würzig-pfeffrige Nase, dazu feine florale Noten, am Gaumen ein frischer, saftiger Auftakt, wunderbar elegant, feingliedrig. Der Wein erfrischt den Gaumen und rauscht wie frisches Bergquellwasser durch diesen.
75cl
CHF
22.00
Hannes Reeh IN BLOOM Weisse Cuvée 2022

Burgenland

Hannes Reeh IN BLOOM Weisse Cuvée 2022

Hannes Reeh IN BLOOM Weisse Cuvée 2022
Bevor seine Zusammensetzung feststeht, wird jedes Jahr aufs Neue ausführlich getüftelt und geknobelt. So lange, bis sich Hannes Reeh sicher ist, dass die IN BLOOM Cuvée Weiss sowohl als lockeres Gläschen zwischendurch als auch als Begleiter kräftiger Speisen beste Figur macht.
75cl
CHF
15.00
Heidelberg Maienfelder Grüner Veltliner 2021

AOC Graubünden, Maienfeld

Heidelberg Grüner Veltliner 2021

Heidelberg Maienfelder Grüner Veltliner 2021
Eine Neuheit in der Bündner Herrschaft. Neben einer Fülle von gelben Früchten zeigt er in der Nase leicht rauchig-würzige Noten und eine feine Mineralität mit Aromen von Kräutern und Pfeffer. Ein vielschichtiger Grüner Veltliner mit Kraft und Konzentration, aber auch mit Finesse und Eleganz.
75cl
CHF
29.00
Muthenthaler Grüner Veltliner Ried Schön 2021

Wachau DAC

Muthenthaler Grüner Veltliner Ried Schön 2021

Muthenthaler Grüner Veltliner Ried Schön 2021
In der Nase zeigen sich vielschichtige Aromen von reifen Marillen, Pfefferkörnern und Limetten, am Gaumen verführt der Ried Schön mit Spannung, Frische und einem langanhaltenden, mineralischen Abgang.
75cl
CHF
48.00
Knoll Grüner Veltliner Loibner Steinfeder 2022

Wachau DAC

Knoll Grüner Veltliner Loibner Steinfeder 2022

Knoll Grüner Veltliner Loibner Steinfeder 2022
In der Nase feinefruchtige Nuancen von Apfel und frischer Birne, zarte Blütenaromen. Am Gaumen sehr balanciert, leichtfüßig, angenehmer Fruchtschmelz, feine Säurestruktur, sehr appetitlich und trinkanimierend.
75cl
CHF
22.00

Grüner Veltliner

Obwohl der Name es andeutet, gehört die Sorte nicht zur Familie der Veltliner, sondern ist eine Kreuzung zwischen Traminer und St. Georgen. Sie gehört vor allem in Österreich zu den wichtigsten einheimischen Sorten überhaupt und erhielt als erste den DAC-Status. Sie wird aber auch in osteuropäischen Ländern sowie Übersee (Australien, Argentinien und Neuseeland) in kleinen Mengen angebaut. In Österreich ist die Traube vor allem in Niederösterreich und dem nördlichen Burgenland zu finden. Sie ist relativ unkompliziert bezüglich Bodenbeschaffenheit und wird grösstenteils extrem trocken ausgebaut, kann aber auch für süsse Weine oder Schaumwein eingesetzt werden. Grüner Veltliner deckt von leichten, säurebetonten Weinen bis hin zu hochreifen Prädikatsweinen alle Qualitätsstufen ab. Dabei zeichnen sich diese durch eine charmante Frische, leichte Würze und einer intensiven Säure mit Fruchtnoten von Steinobst aus. Als Spitzenwein – sogenannter Smaragd – ist Grüner Veltliner überdies hinaus länger lagerfähig als ein Riesling.

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