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Endrizzi Chardonnay 2021, Trentino DOC, Chardonnay, Trentino

Trentino DOC

Endrizzi Chardonnay 2021

75cl
2021
30+ auf Lager
CHF
17.50

Degustationsnotiz

Reiches Bouquet mit Noten von Bananen und reifen Äpfeln, aromatisch und doch dezent; am Gaumen gut strukturiert, trocken ausgebaut und frisch gewoben, nicht zu kräftig, aber sehr fruchtig und anhaltend.

Herstellung

Handlese der besten Trauben nach Ertragsreduzierung im Sommer. Pneumatische Pressung. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit Reinzuchthefe und häufiger Batonnage, danach kurze Veredelung auf der Hefe.

Trinkreife

Jahrgang + 2 Jahre

Geniessen zu

Ein Klassiker zu Fisch, passt gut zu Vorspeisen und mildem Käse. Ausgezeichneter Aperitif.

Degustationsnotiz
Reiches Bouquet mit Noten von Bananen und reifen Äpfeln, aromatisch und doch dezent; am Gaumen gut strukturiert, trocken ausgebaut und frisch gewoben, nicht zu kräftig, aber sehr fruchtig und anhaltend.
Herstellung
Handlese der besten Trauben nach Ertragsreduzierung im Sommer. Pneumatische Pressung. Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit Reinzuchthefe und häufiger Batonnage, danach kurze Veredelung auf der Hefe.
Trinkreife
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Geniessen zu
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75cl
30+ auf Lager
CHF
17.50
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CHF
17.50
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CHF
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75cl
2 auf Lager
CHF
17.50

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