Auch wenn die jüngere Geschichte des heute berühmten Château Mouton
Rothschild mit dem Jahr 1922 beginnt, lassen sich die Besitzverhältnisse bis in das
frühe 14. Jahrhundert zurückverfolgen. Das Château Mouton Rothschild ist im Besitz
des ursprünglich englischen Zweiges der Bankendynastie Rothschild. Bei der
Bewertung der Weingüter von Bordeaux anlässlich der Weltausstellung in Paris 1855
wurde die Stellung von Mouton mit dem Rang eines Deuxième Cru Classé gewürdigt.
1973 wurde Château Mouton Rothschild durch den damaligen französischen Landwirtschaftsminister Jacques Chirac zu einem der fünf Güter in der Kategorie Premier Cru Classé erhoben. Château Mouton Rothschild besitzt 82 ha Rebfläche, die hauptsächlich mit Cabernet Sauvignon bestockt sind. Daneben werden Merlot, Cabernet Franc und
Petit Verdot angebaut. Das durchschnittliche Alter der Reben liegt aktuell bei 48
Jahren. Eine Besonderheit gegenüber den anderen Châteaux leistet sich Château
Mouton Rothschild jedes Jahr aufs Neue: Das Etikett der Flaschen des jeweiligen
Jahrgangs wird von einem namhaften Künstler gestaltet. Der Künstler wird für die
Etikettengestaltung mit einer Partie „seines“ Weines bezahlt.