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Bodegas Tempore Vino de Parcela Viña Alta 2018, 75cl, Bajo Aragón IGP, Garnacha, Aragón, James Suckling: 91

Bajo Aragón IGP

Bodegas Tempore Vino de Parcela Viña Alta 2018, 75cl

75cl
8 auf Lager
CHF
68.00

Produzent

Die Bodegas Tempore wurde im Jahr 2000 von der Familie Yago Aznar in Bajo Aragón gegründet; zuvor war die Familie über vier Generationen hinweg im Weinbau tätig, jedoch ohne die Weine selbst herzustellen. Mit dem immensen Wissen über Anbau und Böden fanden sie es an der Zeit, ihre eigenen Weine ökologisch und bio-zertifiziert herzustellen. Die Weinberge der Bodegas Tempore erstrecken sich über eine Fläche von rund 120 Hektaren, die sich in einer Ebene auf einer Höhe von 550 Metern über Meer befinden. Dabei spielt der kalkhaltige und sandige Boden mit seinen Mineralien sowie der geringe Niederschlag eine essenzielle Rolle für den Ausdruck und Charakter der Bodegas Tempore Weine. So zeigen sich die Garnachas und Tempranillos vollmundig mit anhaltender Wärme und entfalten ein wahres Aromenspiel beim Genuss. Mit dem Slogan: «Respect for the Land, Passion for Wine», verkörpert unser Neuzugang aus Spanien, genau unsere Werte und wir sind stolz, die Tempore Weine in unserem Sortiment zu haben. mehr Informationen zum Produzent

Region

Die autonome Region Aragón war einst ein mächtiges Königreich, aus dem das heutige Spanien entstand. Sie zieht sich von den Ausläufern der Pyrenäen im Norden bis ins flache Becken des Ebro im Süden und vereint heute 4 verschiedene D.O.- und mehrere IGP- Weinregionen, unter anderem Somontano, Calatyud oder Baja Aragon. Das Klima der Region ist als kontinental einzustufen, mit kalten Wintern und heissen Sommern. Die Rebfläche in Aragon beträgt ca. 39'000 Hektaren, welche sich auf Höhenlagen zwischen 400 bis 900 Meter befinden und auf die verschiedenen Appellationen verteilen. Wichtigste rote Rebsorten sind Garnacha und Tempranillo, bei den weissen Rebsorten hat der autochthone Macabeo den höchsten Stellenwert. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Mit einer strahlenden Kirschfarbe, durch sanfte Extraktion gewonnen, präsentiert der Vino de Parcela Viña Alta eine verlockende Nase voller reifer Früchte. Der zarte Einstieg führt zu einem intensiven Körper, beginnend mit roten Kirschen und übergehend in leichte grüne Noten von Weinblättern. Im weiteren Verlauf entfalten sich subtile Nuancen von kandierten Früchten, Lavendel und Nelken. Der Wein begeistert mit einem anhaltenden, angenehmen Nachgeschmack. Eine limitierte Produktion von 1424 nummerierten Flaschen.

Herstellung

Nach einer manuellen Traubenauslese fermentieren die Trauben in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Tägliches Untertauchen der Maische während der Gärung betont die Garnacha-Essenz. Nach sanfter manueller Pressung reift der Wein 14 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, wodurch er seine einzigartige Persönlichkeit und Tiefe entwickelt.

Trinkreife

Jahrgang + 8 Jahre

Geniessen zu

Wunderbar zu Rindfleisch – von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen. Harmoniert hervorragend mit verschiedenen Blauschimmel-Käsesorten – von Gorgonzola über Roquefort bis hin zu Blue Stilton.

Produzent
Die Bodegas Tempore wurde im Jahr 2000 von der Familie Yago Aznar in Bajo Aragón gegründet; zuvor war die Familie über vier Generationen hinweg im Weinbau tätig, jedoch ohne die Weine selbst herzustellen. Mit dem immensen Wissen über Anbau und Böden fanden sie es an der Zeit, ihre eigenen Weine ökologisch und bio-zertifiziert herzustellen. Die Weinberge der Bodegas Tempore erstrecken sich über eine Fläche von rund 120 Hektaren, die sich in einer Ebene auf einer Höhe von 550 Metern über Meer befinden. Dabei spielt der kalkhaltige und sandige Boden mit seinen Mineralien sowie der geringe Niederschlag eine essenzielle Rolle für den Ausdruck und Charakter der Bodegas Tempore Weine. So zeigen sich die Garnachas und Tempranillos vollmundig mit anhaltender Wärme und entfalten ein wahres Aromenspiel beim Genuss. Mit dem Slogan: «Respect for the Land, Passion for Wine», verkörpert unser Neuzugang aus Spanien, genau unsere Werte und wir sind stolz, die Tempore Weine in unserem Sortiment zu haben. mehr Informationen zum Produzent
Region
Die autonome Region Aragón war einst ein mächtiges Königreich, aus dem das heutige Spanien entstand. Sie zieht sich von den Ausläufern der Pyrenäen im Norden bis ins flache Becken des Ebro im Süden und vereint heute 4 verschiedene D.O.- und mehrere IGP- Weinregionen, unter anderem Somontano, Calatyud oder Baja Aragon. Das Klima der Region ist als kontinental einzustufen, mit kalten Wintern und heissen Sommern. Die Rebfläche in Aragon beträgt ca. 39'000 Hektaren, welche sich auf Höhenlagen zwischen 400 bis 900 Meter befinden und auf die verschiedenen Appellationen verteilen. Wichtigste rote Rebsorten sind Garnacha und Tempranillo, bei den weissen Rebsorten hat der autochthone Macabeo den höchsten Stellenwert. mehr Informationen zur Region
Degustationsnotiz
Mit einer strahlenden Kirschfarbe, durch sanfte Extraktion gewonnen, präsentiert der Vino de Parcela Viña Alta eine verlockende Nase voller reifer Früchte. Der zarte Einstieg führt zu einem intensiven Körper, beginnend mit roten Kirschen und übergehend in leichte grüne Noten von Weinblättern. Im weiteren Verlauf entfalten sich subtile Nuancen von kandierten Früchten, Lavendel und Nelken. Der Wein begeistert mit einem anhaltenden, angenehmen Nachgeschmack. Eine limitierte Produktion von 1424 nummerierten Flaschen.
Herstellung
Nach einer manuellen Traubenauslese fermentieren die Trauben in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Tägliches Untertauchen der Maische während der Gärung betont die Garnacha-Essenz. Nach sanfter manueller Pressung reift der Wein 14 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, wodurch er seine einzigartige Persönlichkeit und Tiefe entwickelt.
Trinkreife
Jahrgang + 8 Jahre
Geniessen zu
Wunderbar zu Rindfleisch – von Steaks über Stroganoff bis hin zu Tatar oder langsam gegarten Braten aus dem Ofen. Harmoniert hervorragend mit verschiedenen Blauschimmel-Käsesorten – von Gorgonzola über Roquefort bis hin zu Blue Stilton.

Unsere Empfehlung

Strada Federweiss 2023

AOC Schaffhausen

Strada Federweiss 2023

Strada Federweiss 2023
In der Nase Noten nach Beeren-, Steinfrucht- und Kompottdüfte mit leichter floraler Würze. Am Gaumen Aromen nach Beeren und Steinfrüchten, frisch, weich und fruchtig im Antrunk. Feine Säurestütze, gute Fülle, fruchtiger Abgang mit zartem Schmelz.
75cl
CHF
12.90
Ferghettina Franciacorta Brut

Franciacorta DOCG

Ferghettina Franciacorta Brut

Ferghettina Franciacorta Brut
In der Nase entfalten sich elegante Aromen von frischen Zitrusfrüchten und zartem Zitronengras, begleitet von einem Hauch von Brioche. Am Gaumen begeistert eine feinperlige Mousse, die sich harmonisch und filigran entfaltet, während der saftige Trinkfluss in einen langanhaltenden, lebendigen Abgang übergeht, der förmlich zum nächsten Schluck einlädt.
75cl
CHF
31.00
Rabatt
ZERO'SI Blanc 0%

Alkoholfrei Sparkling Dry

ZERO'SI Blanc 0%

ZERO'SI Blanc 0%
Die Nase wird von einem betörenden Bouquet aus Muskat-Trauben und frischen Zitrusnoten umschmeichelt. Beim ersten Schluck entfaltet sich ein belebendes Prickeln auf der Zunge. Am Gaumen entsteht ein faszinierendes Zusammenspiel von Süsse und Säure, das von dezenten Anklängen an edlen Weisswein begleitet wird. Die Perlage verleiht dem Genuss eine mittellange Lebendigkeit und macht den ZERO'SI Blanc 0.0% äusserst angenehm zu trinken.
75cl
CHF
9.90
CHF 13.50
Bodega Matarromera Gran Reserva 2016

Ribera del Duero DO

Bodega Matarromera Gran Reserva 2016

Bodega Matarromera Gran Reserva 2016
In der Nase begeistert der Gran Riserva mit einer Vielzahl von Fruchtaromen, perfekt harmoniert mit einem Hauch von Zimt und balsamischen Noten. Am Gaumen entfaltet er komplexe Aromen, wobei frische rote Beeren und feine dunkle Schokolade besonders hervorstechen.
75cl
CHF
95.00
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