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Aalto PS Tinto Cosecha 2022, 75cl, Ribera del Duero DO, Tempranillo, Ribera del Duero

Ribera del Duero DO

Aalto PS Tinto Cosecha 2022, 75cl

75cl
30+ auf Lager
CHF
120.00

Produzent

Das Projekt Aalto wurde im Februar 1999 im berühmten Weinbaugebiet des Ribera del Duero in Spanien ins Leben gerufen. Grundlegendes Ziel für Mariano García und Javier Zaccagnini war es, einen besonders qualitativ hochwertigen Wein zu produzieren, der ein ehrliches Bild der Vielfalt der Umgebung widerspiegelt und diese am Ende des Reifungsprozesses zusammenführt, um somit die richtige Ausgewogenheit und Komplexität zu erreichen. Im Jahr 2006, traten die beiden Familien Masaveu und Nozaleda Aalto bei. Sie besitzen eigene Bodegas in anderen Weinbaugebieten in Spanien und bereicherten die Bodega Aalto mit ihrem Fachwissen und der notwendigen Stabilität. Auf der Bodega Aalto werden ausschliesslich Tempranillo-Trauben verarbeitet, die aus acht verschiedenen Gemeinden der Ribera del Duero stammen. Statt sich bei der Cuvetierung der Weine auf das Zusammenspiel verschiedener Rebsorten zu stützen, werden bis zu 19 verschieden Tempranillo-Partien auf etwa 110 ha verwendet, die erst nach dem Ausbau im Barrique miteinander vermählt werden. Nur so erklärt sich die grosse Tiefe sowie die beispielhafte Balance dieser grossen Tempranillo-Persönlichkeit. Das moderne Design der Bodega Aalto basiert ausschließlich auf den höchsten Qualitätsstandards. Die architektonische Gestaltung ist voll und ganz in die Umgebung integriert, in eine für den Ribera del Duero besonders charakteristische Gegend, mit einem schlichten und harmonischen Design, fernab von jeglichem Prunk, mit minimalistischen, eleganten sowie komfortablen Details. mehr Informationen zum Produzent

Region

Das Weinbaugebiet Ribera del Duero liegt in Kastilien-Léon zwischen den Städten Valladolid und Soria und erstreckt sich entlang des Flusses Duero. Die Weinberge liegen auf Hochplateaus auf einer Höhe von 720 bis 1100 Meter über Meer. Das Klima ist trocken und von heissen Tagen und kühlen Nächten gekennzeichnet. Ribera del Duero verfügt über eine Rebfläche von 23'360 Hektaren. Der Spitzenreiter ist die Tempranillo-Traube oder auch Tinto Fino genannt, die in dieser Region Spaniens mit einem Anteil von 80% kultiviert wird. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Dunkelrote Farbe. Ein saftiger, moderner Wein. Dunkle Beeren, Toast, vanillig, sehr fruchtig und mit herber Frische. Schöne, ausgeprägte und konzentrierte Frucht, Röstaromen, eine ansprechende Holznote, konzentiert und körperreich. Gut eingebundenes Tannin das eine vielversprechende Entwicklung erwarten lässt. Langes Finale.

Herstellung

Aalto PS, das monumentale Spitzengewächs des Hauses Aalto, besteht aus einer Selektion der besten Parzellen und wird nicht in jedem Jahr produziert. PS reift nur in neuem französischen Barriques während 21 Monaten. Das Lesegut für den Aalto PS stammt aus 110 ha gepachteten Weinbergen aus den besten Lagen im Ribera del Duero.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre

Geniessen zu

Lammfleisch, Wildbret, Fleischgerichte, Käse.

Produzent
Das Projekt Aalto wurde im Februar 1999 im berühmten Weinbaugebiet des Ribera del Duero in Spanien ins Leben gerufen. Grundlegendes Ziel für Mariano García und Javier Zaccagnini war es, einen besonders qualitativ hochwertigen Wein zu produzieren, der ein ehrliches Bild der Vielfalt der Umgebung widerspiegelt und diese am Ende des Reifungsprozesses zusammenführt, um somit die richtige Ausgewogenheit und Komplexität zu erreichen. Im Jahr 2006, traten die beiden Familien Masaveu und Nozaleda Aalto bei. Sie besitzen eigene Bodegas in anderen Weinbaugebieten in Spanien und bereicherten die Bodega Aalto mit ihrem Fachwissen und der notwendigen Stabilität. Auf der Bodega Aalto werden ausschliesslich Tempranillo-Trauben verarbeitet, die aus acht verschiedenen Gemeinden der Ribera del Duero stammen. Statt sich bei der Cuvetierung der Weine auf das Zusammenspiel verschiedener Rebsorten zu stützen, werden bis zu 19 verschieden Tempranillo-Partien auf etwa 110 ha verwendet, die erst nach dem Ausbau im Barrique miteinander vermählt werden. Nur so erklärt sich die grosse Tiefe sowie die beispielhafte Balance dieser grossen Tempranillo-Persönlichkeit. Das moderne Design der Bodega Aalto basiert ausschließlich auf den höchsten Qualitätsstandards. Die architektonische Gestaltung ist voll und ganz in die Umgebung integriert, in eine für den Ribera del Duero besonders charakteristische Gegend, mit einem schlichten und harmonischen Design, fernab von jeglichem Prunk, mit minimalistischen, eleganten sowie komfortablen Details. mehr Informationen zum Produzent
Region
Das Weinbaugebiet Ribera del Duero liegt in Kastilien-Léon zwischen den Städten Valladolid und Soria und erstreckt sich entlang des Flusses Duero. Die Weinberge liegen auf Hochplateaus auf einer Höhe von 720 bis 1100 Meter über Meer. Das Klima ist trocken und von heissen Tagen und kühlen Nächten gekennzeichnet. Ribera del Duero verfügt über eine Rebfläche von 23'360 Hektaren. Der Spitzenreiter ist die Tempranillo-Traube oder auch Tinto Fino genannt, die in dieser Region Spaniens mit einem Anteil von 80% kultiviert wird. mehr Informationen zur Region
Degustationsnotiz
Dunkelrote Farbe. Ein saftiger, moderner Wein. Dunkle Beeren, Toast, vanillig, sehr fruchtig und mit herber Frische. Schöne, ausgeprägte und konzentrierte Frucht, Röstaromen, eine ansprechende Holznote, konzentiert und körperreich. Gut eingebundenes Tannin das eine vielversprechende Entwicklung erwarten lässt. Langes Finale.
Herstellung
Aalto PS, das monumentale Spitzengewächs des Hauses Aalto, besteht aus einer Selektion der besten Parzellen und wird nicht in jedem Jahr produziert. PS reift nur in neuem französischen Barriques während 21 Monaten. Das Lesegut für den Aalto PS stammt aus 110 ha gepachteten Weinbergen aus den besten Lagen im Ribera del Duero.
Trinkreife
Jahrgang + 12 Jahre
Geniessen zu
Lammfleisch, Wildbret, Fleischgerichte, Käse.

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Casanova di Neri Irrosso 2019

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Moët & Chandon Champagner Rosé Impérial

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75cl
CHF
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Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2019

Brunello di Montalcino DOCG, Etichetta Bianca

Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2019

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Im Bouquet wird das ungeheure Potenzial deutlich: intensiv und dicht, typische Kirsch- und Granatapfelfrüchte, danach Tabak und auch balsamische Noten. Am Gaumen geschliffen und ausgewogen, mit viel Schmelz, wunderbar gewoben, elegant, reifes Tannin und eine ungeheure Länge im Finale.
75cl
CHF
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Astoria Prosecco Extra Dry «Corderie»

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Astoria Prosecco Extra Dry Corderie

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Ein eleganter Prosecco in einer ebenso stilvollen Flasche, der mit fruchtigen und typischen Aromen in der Nase begeistert. Am Gaumen zeigt er sich angenehm frisch mit einer perfekt ausgewogenen Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht, und entfaltet im Abgang seinen kraftvollen Charakter – ein Prosecco für besondere Momente.
75cl
CHF
14.50
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