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Schaumweine

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Inhalt (cl)
-
Eigenschaften
Persönlichkeit
Prämierungen
Antonio Galloni
Decanter
Bei der «Expovina Wine Trophy» beurteilen und bewerten jeweils rund 150 anerkannte Weinfachleute, Oenologen und Fachleute aus Produktion, Gastronomie und Handel, während einer Woche rund 2‘000 Weine. 30 Prozent der an der Internationalen Weinprämierung verkosteten Produkte werden mit Gold- und Silberdiplomen ausgezeichnet. Sonderpreise für die Spitzenweine der sechs Schweizer Weinbauregionen und der wichtigsten Importländer werden im Rahmen eines Festanlasses verliehen.
Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Der Italienische Verlag Gambero Rosso wurde 1986 gegründete und ist vor allem durch das von ihm verlegte Buch «Vini d’Italia» populär geworden. Der Gambero Rosso ist das absolute Standardwerk für italienische Weine.\nSeit der ersten Publikation im Jahre 1988 wird der Gambero Rosso Jahr für Jahr komplett neu geschrieben und enthält auf inzwischen knapp 1000 Seiten Notizen zu mehr als 2500 Weingütern und über 22’000 Weinen, die von 60 unabhängigen Fachleuten in Blindtests degustiert und klassifiziert werden.
James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
Das Fachmagazin «Wine Spectator» gehört weltweit zu einem der führenden Publikationen in der Weinbranche. Mit einer mehrmals jährlich erscheinenden Printausgabe und den über 3 Millionen Lesern online, gehört der es zu den meistgelesenen Fachzeitschriften für internationale Weinbewertungen. Der Einfluss des Wine Spectators ist sehr gross, dabei wird besonderes Augenmerk auf die jährlich erscheinende Liste der «Top 100 Wines» gelegt.
Ruinart Champagner Rosé

Frankreich, Champagne

Ruinart Champagner Rosé

Ruinart Champagner Rosé
Der Ruinart Rosé überzeugt mit einer ausdrucksstarken und eleganten Aromatik. In der Nase entfalten sich Noten von Granatapfel, roten Beeren, Litschi und Rosenblüten, begleitet von feinen Nuancen exotischer Gewürze und einem Hauch Minze. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, harmonisch und seidig, mit einer lebendigen Perlage, feiner Frucht und einem langen, eleganten Finale, das von subtilen Pinot-Noir-Noten geprägt wird.
150cl
CHF
187.00
NINO Ruby 0.0%

Premium Sparkling Tea, Schweiz

NINO Ruby 0.0%

NINO Ruby 0.0%
Der NINO Ruby 0.0% ist ein spritziger, alkoholfreier Rosé, der mit einem verführerischen Bouquet aus reifen Beeren und saftigen Kirschen überzeugt. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Komposition floraler Noten von Jasmin und Hibiskus, die dem Getränk eine raffinierte Leichtigkeit verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm würzig, unterstützt durch einen Hauch von Cayenne, der die Aromen intensiviert und für ein harmonisches Finish sorgt. Feine Mineralität und weiche Tannine runden das Geschmackserlebnis ab. Ein stilvoller Begleiter für jeden Anlass – leicht, frisch, alkoholfrei und voller Charakter.
75cl
CHF
19.50
Ferghettina Franciacorta Milledì Brut 2022

Franciacorta DOCG

Ferghettina Franciacorta Milledì Brut 2022

Ferghettina Franciacorta Milledì Brut 2022
In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifen Birnen, Agrumen und feinen floralen Noten, begleitet von einem Hauch von Brioche. Am Gaumen begeistert eine feinperlige Mousse, die sich harmonisch und filigran entfaltet, während der saftige Trinkfluss in einen langanhaltenden, minarlischen Abgang übergeht. Ein charaktervoller, ausdrucksstarker Blanc de Blancs aus der Franciacorta.
37.5cl
CHF
24.50
Moët & Chandon Champagne ICE Impérial

Frankreich, Champagne

Moët & Chandon Champagner ICE Impérial

Moët & Chandon Champagne ICE Impérial
Die kraftvollen Fruchtaromen von tropischen Früchten: Mango und Guave. Das fleischig üppige Aroma eines frischen Obstsalats. Die bestechende Süße von Karamell und Quittengelee. Die erfrischende Säure von Stachelbeer- und Ingwernoten.
150cl
CHF
118.00
Moët & Chandon Nectar Impérial Rosé Luminous

Frankreich, Champagner

Moët & Chandon Nectar Impérial Rosé Luminous

Moët & Chandon Nectar Impérial Rosé Luminous
Nectar Impérial Rosé ist ein sinnlicher Ausdruck des Moët & Chandon Stils, der sich durch seine helle Fruchtigkeit, seinen verführerischen Geschmack und seine elegante Reife auszeichnet. Eine extravagante Farbe, leuchtendendes rosa. In der Nase eine intensive Fruchtigkeit nach reifen Waldbeeren und kräftigen Noten von gelben Pfirsichen. Im Gaumen eine anhaltende Intensität der reifen Beeren sowie eine Sinnlichkeit von Muskatnuss und Karamell.
75cl
Degustationsnotiz
Nectar Impérial Rosé ist ein sinnlicher Ausdruck des Moët & Chandon Stils, der sich durch seine helle Fruchtigkeit, seinen verführerischen Geschmack und seine elegante Reife auszeichnet. Eine extravagante Farbe, leuchtendendes rosa. In der Nase eine intensive Fruchtigkeit nach reifen Waldbeeren und kräftigen Noten von gelben Pfirsichen. Im Gaumen eine anhaltende Intensität der reifen Beeren sowie eine Sinnlichkeit von Muskatnuss und Karamell.
Herstellung
Méthode Traditionelle
Geniessen zu
Der Nectar Imperial Rosé passt perfekt zu süssen, salzigen und süss-säuerlichen Aromen. Unser Geheimtipp: zu einem feinen Dessert mit Beeren.
Produzent
Moët & Chandon – Ikone der Champagne seit 1743 Moët & Chandon zählt zu den bekanntesten und erfolgreichsten Champagnerhäusern der Welt. Seit der Gründung im Jahr 1743 durch Claude Moët in Épernay prägt das traditionsreiche Haus die Geschichte der Champagne und steht bis heute für Luxus, Eleganz und höchste Qualität. Bereits im 18. Jahrhundert wurden die Champagner von Moët & Chandon an europäischen Königshöfen geschätzt und entwickelten sich rasch zu einem Symbol für festliche Momente und besonderen Genuss. Mit über 280 Jahren Erfahrung verbindet Moët & Chandon einzigartiges Savoir-faire mit Innovationsgeist. Die enge Verbundenheit zu den Weinbergen der Champagne, das tiefe Verständnis für die verschiedenen Terroirs sowie das über Generationen weitergegebene Wissen bilden die Grundlage für den unverwechselbaren Stil der Champagner. Das Haus verfügt über eines der grössten Rebflächen-Portfolios der Region und kann dadurch Jahr für Jahr Champagner von beeindruckender Konstanz und Qualität erzeugen. Weltweit steht Moët & Chandon für unvergessliche Feierlichkeiten und besondere Anlässe. Heute sind die Champagner des Hauses in über 140 Ländern erhältlich und begeistern Geniesser rund um den Globus. Ob als Aperitif, zur festlichen Tafel oder als Geschenk für besondere Menschen – Moët & Chandon verkörpert die Kunst des Genusses wie kaum eine andere Marke. Die vielfältige Kollektion bietet für jeden Geschmack den passenden Champagner. Der elegante Moët Impérial gilt als Aushängeschild des Hauses und begeistert mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, Frische und Finesse. Der Rosé Impérial überzeugt mit seiner ausdrucksstarken Fruchtigkeit und lebendigen Struktur. Ergänzt wird das Sortiment durch exklusive Grand Vintage Jahrgangschampagner, die den Charakter eines besonderen Jahrgangs widerspiegeln. Entdecken Sie die Welt von Moët & Chandon und erleben Sie Champagner, der seit Generationen für Lebensfreude, Exzellenz und französische Genusskultur steht.
Region
Den Weinbau haben die Römer in der Champagne verbreitet. Sie wurden abgelöst durch die Vertreter der katholischen Kirche, für die der Wein eine willkommene und nie versiegende Einkommensquelle darstellte. Ab dem hohen Mittelalter waren die Weine aus Reims, Aÿ und Épernay gesucht und teuer und wurden bis nach England exportiert. Die Champagne mit 30'000 Hektaren Anbaufläche und einer Jahresproduktion von 400'000 Millionen Flaschen ist das nördlichste Anbaugebiet Frankreichs. Die Rebe wächst auf stark kreidehaltigem Boden, der für ihren regelmässigen Wasserhaushalt sorgt. Die Schaumweine werden aus dem weissen Chardonnay und den beiden roten Traubensorten Pinot Noir und Pinot Meunier gekeltert.
CHF
65.50
NINO Lily 0.0%

Premium Sparkling Tea, Schweiz

NINO Lily 0.0%

NINO Lily 0.0%
Der NINO Lily 0.0% präsentiert sich als prickelndes, zitrusbetontes Getränk mit einem komplexen Körper. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Holunderblüte und feinen Zitrusnoten, unterlegt mit einem Hauch von Hopfen. Am Gaumen zeigt er sich trocken mit einer knackigen Säure, die für Frische sorgt und dank eines Hauch Cayenne für einen langanhaltenden, intensiven Geschmack sorgt. Feine Mineralität und dezente Tannine runden das Gesamtbild ab und verleihen dem Getränk eine harmonische Struktur.
20cl
CHF
6.90
Veuve Clicquot Champagner Rich

Frankreich, Champagne

Veuve Clicquot Champagner Rich

Veuve Clicquot Champagner Rich
Seit mehr als 250 Jahren hat das Maison Veuve Clicquot die Kunst des Blendens zur Perfektion gebracht. Heute bietet seine neueste Cuvée, RICH, die ideale Kombination aus fruchtigen, gourmandhaften Aromen, mit exotischer Ananas und Mango, erfrischt durch Birne sowie kühle Noten von Zitronengras und Eisenkraut.
75cl
CHF
59.00
Dehours Champagner Millésime Brut 2018

Frankreich, Champagne

Dehours Champagner Millésime Brut 2018

Dehours Champagner Millésime Brut 2018
Vielschichtiges, komplexes Bouquet nach reifen Birnen, Banane, etwas Himbeeren, dazu feine Röst- und Briochearomen. Am Gaumen eine feinperlige, seidige Perlage und tolle, animierende Frische.
75cl
CHF
56.00
Ruinart Champagner Blanc de Blancs

Frankreich, Champagne

Ruinart Champagner Blanc de Blancs

Ruinart Champagner Blanc de Blancs
Der Ruinart Blanc de Blancs begeistert mit einer aussergewöhnlich frischen und eleganten Aromatik. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten, weissem Pfirsich, Birne und Ananas, begleitet von weissen Blüten sowie feinen Nuancen von Ingwer und rosa Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, cremig und harmonisch, getragen von einer feinen Perlage, präziser Mineralität und einem langen, fruchtig-frischen Finale.
37cl
CHF
54.00
Moët & Chandon Champagner Brut Impérial

Frankreich, Champagne

Moët & Chandon Champagner Brut Impérial

Moët & Chandon Champagner Brut Impérial
Das Bukett des Moët & Chandon Champagner Brut Impérial ist reichhaltig und umfassend. Neben weissfleischigen Früchten wie Apfel, Birne und weissem Pfirsich erkennen wir Zitrusaromen der Limone und blumige Düfte sowie nussig-laktische Aromen von Brioches und Mandel.Der Auftakt am Gaumen wirkt weich. Die Aromenvielfalt stellt sich erneut ein, ergänzt um eine delikate Nuance Kernobst. Ein vollkommener Wein, grosszügig und dynamisch dank der Harmonie der drei Rebsorten und auch im Übergang frisch und lang anhaltend.
150cl
CHF
96.00
Ruinart Champagner R de Ruinart Brut

Frankreich, Champagne

Ruinart Champagner R de Ruinart Brut

Ruinart Champagner R de Ruinart Brut
Der R de Ruinart begeistert mit einem eleganten und ausgewogenen Charakter. In der Nase entfalten sich frische Aromen von reifen Birnen, Aprikosen und Zitrusfrüchten, begleitet von weissen Blüten, Mandeln und feinen Brioche-Noten. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und harmonisch mit einer cremigen Perlage, frischer Frucht, feiner Mineralität und einem langen, eleganten Nachhall.
37cl
CHF
39.00
Krug Grande Cuvée Brut Champagne

Frankreich, Champagne

Krug Grande Cuvée Brut Champagne

Krug Grande Cuvée Brut Champagne
Ein extravagantes, einnehmendes Bukett, eine nahezu cremige Textur, die den Auftakt zu einer wahren Aromaexplosion mit zugleich milden und reifen, lebhaften und klaren Nuancen geben.
37cl
CHF
159.00
Dom Pérignon Champagner Vintage Blanc 2013

Frankreich, Champagne

Dom Pérignon Champagner Vintage Blanc 2013

Dom Pérignon Champagner Vintage Blanc 2013
Crémig und weich im Auftakt, dann ein geschmeidiger, schlanker Körper, komplex, spannungsreich, tief in den Aromen und wunderbar mineralisch, mit Noten von gelben Früchten ausklingend.
150cl
CHF
549.00
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