Weingut Eichholz

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Schweiz, 24er-Pack

Grossbritannien, 24er-Pack

Fever Tree Mediterranean Tonic Water

20cl

Passt zu

Sehr eigenwilliger, floraler Eigengeschmack, kräuterige und blumige Noten in der Nase. Passt zu den meisten Gins nicht so wirklich, funktioniert aber gut mit Gin Mare, Tanqueray Rangpur, Mombasa Club oder zum Thomas Dakin London Dry und macht diese zu sehr speziellen Sommerdrinks.

CHF

1.90

Grossbritannien, 24er-Pack

Fever Tree Indian Tonic Water

20cl

CHF

1.80

Swiss Mountain Salty Grapefruit

20cl

CHF

2.40

Schweiz

Gents Tonic Water

20cl

CHF

2.30

Grossbritannien, 24er-Pack

Fever Tree Tonic Raspberry & Rhubarb

20cl

CHF

1.90

Schweiz, 24er-Pack

Swiss Mountain Spring Ginger Ale

20cl

CHF

2.30

AOC Graubünden

Weingut Eichholz Pinot Noir 2022

Aromen von roten Beeren mit einem Hauch Würze. Verspielt und unkompliziert. Feine Tannine mit einem langen Abgang.

75cl

Pinot Noir

CHF

30.00

AOC Graubünden

Weingut Eichholz, Eichholz 2022

Dunkle Früchte, schwarze Schokolade vereint mit ansprechender Würznoten. Sehr komplexe Aromatik, noch etwas verschlossen. Zeigt sich sehr kraftvoll, cremig und sehr engmaschig, mit intensiven Beeren und Würzaromen. Die Struktur ist perfekt ausbalanciert, der Abgang lang und anhaltend. Ein sehr komplexer Wein, der vor dem Genuss noch einige Zeit im Keller ruhen sollte.

75cl

Pinot Noir
Robert Parker: 93
Falstaff: 94

CHF

59.00

AOC Graubünden

Weingut Eichholz Alte Reben 2022

Dunkle Früchte, schwarze Schokolade vereint mit ansprechender Würznoten. Sehr komplexe Aromatik, noch etwas verschlossen in der Nase. Am Gaumen sehr kraftvoll, cremig und sehr engmaschig, mit intensiven Beeren und Würzaromen. Die Struktur ist perfekt ausbalanciert, der Abgang lang und anhaltend. Ein sehr komplexer Wein, der vor dem Genuss nuch einige Zeit im Keller ruhen sollte.

75cl

Pinot Noir
Robert Parker: 92

CHF

51.00

Weingut Eichholz

Das Weingut Eichholz ist ein historischer Ort der bereits vor 2000 Jahren erste Verwendung als Pferdewechselstation der Römer fand. 1995 wurde es von Irene Grünenfelder als Ein-Frau-Betrieb neu aufgebaut. Die ehemalige Primarlehrerin bewirtschaftet die 6.5 Hektar ihres Weingutes zusammen mit ihrem Sohn Johannes Hunger. Sie streben danach Weine zu keltern, die ihre Vorstellungen von Ausdruck eines perfekten Trinkgenusses bieten. Da die absolute Perfektion nach ihrer eigenen Aussage gar nicht erreicht werden kann, werden ihre Weine einfach jedes Jahr nur ein bisschen besser. Irene Grünenfelder‘s Weine entstehen im Rebberg, die Kellerarbeit wird minimiert und die Pflege in den Fässern mit viel Ruhe und Zeit erledigt. Heute gehören die Weine von den beiden zu den gefragtesten der Schweiz.