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Wallis

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Traubensorte
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Prämierungen
Bei der «Expovina Wine Trophy» beurteilen und bewerten jeweils rund 150 anerkannte Weinfachleute, Oenologen und Fachleute aus Produktion, Gastronomie und Handel, während einer Woche rund 2‘000 Weine. 30 Prozent der an der Internationalen Weinprämierung verkosteten Produkte werden mit Gold- und Silberdiplomen ausgezeichnet. Sonderpreise für die Spitzenweine der sechs Schweizer Weinbauregionen und der wichtigsten Importländer werden im Rahmen eines Festanlasses verliehen.
Geniessen zu
Albert Mathier Petite Arvine Aphrodine 2022

Valais AOC

Albert Mathier Petite Arvine Aphrodine 2022

Albert Mathier Petite Arvine Aphrodine 2022
Intensiver, an exotische Früchte erinnernder Duft, etwa Ananas und Limetten. Aber auch Noten von Grapefruit und Honig machen sich bemerkbar. Am Gaumen vollmundig, erfrischend und lebendig mit mineralischen Geschmacksnoten und Grapefruitaromen präsentiert sich der Aphrodine am Gaumen. Zwei wesentliche Komponenten bestimmen die Degustation: Salz und Grapefruit, die den Wein zu einem aussergewöhnlichen Genuss machen.
75cl
CHF
25.00
Albert Mathier Fendant Pirouette 2022

Valais AOC

Albert Mathier Fendant Pirouette 2022

Albert Mathier Fendant Pirouette 2022
Mineralisches Aroma. Dezentes Bouquet von grünen Früchten, die an Apfel und Birne erinnern. Der Fendant weist Frucht und Körper auf. Aromen von Zitrusfrüchten geben dem Wein eine schöne Frische und eine gewisse Spritzigkeit.
75cl
CHF
17.50
Albert Mathier Cornalin Dée 2022

Valais AOC

Albert Mathier Cornalin Dée 2022

Albert Mathier Cornalin Dée 2022
In der Nase erinnert er an wilde Beeren, gepaart mit leichten Vanilletönen, unterstrichen vom Terroir. Dazu leichte Efeunoten. Der Geschmack von kräftiger Frucht ist langanhaltend und komplex. Der Cornalin weist Aromen von Nelken und Schwarzkirschen auf.
75cl
CHF
29.00
Albert Mathier Heida 2022

Valais AOC

Albert Mathier Heida 2022

Albert Mathier Heida 2022
Feine Noten von Lycheeund Flieder. Ein eleganter Wein mit einer guten Säure. Die Frischfruchtigkeit geht im Mund in exotische Aromen über.
75cl
CHF
27.00
Adrian Mathier Cuvée Blanc Madame 2021

Valais AOC

Adrian Mathier Cuvée Blanc Madame 2021

Adrian Mathier Cuvée Blanc Madame 2021
Für die schöne Frische ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc glänzt mit einem Hauch von exotischen Früchten und der Pinot Gris verleiht der Cuvée ihre Vollmundigkeit und ist für die leichte Restsüsse verantwortlich. Der Riesling Silvaner verleiht dem Weine seine Langlebigkeit. Vollmundig mit einer leichten Restsüsse. Schöne Länge.
75cl
CHF
28.00
Albert Mathier Humagne Rouge 2022

Valais AOC

Albert Mathier Humagne Rouge 2022

Albert Mathier Humagne Rouge 2022
Kräftige Beerennote und ein leichter Pfefferton. Schlank im Auftakt, präsent im Mittelteil und lang im Abgang.
75cl
CHF
26.00
Albert Mathier Salgesch Dôle de Salquenen 2021

Valais AOC

Albert Mathier Salgesch Dôle de Salquenen 2021

Albert Mathier Salgesch Dôle de Salquenen 2021
Dunkle Beeren wie schwarze Johannisbeere und Brombeere sind in ein würziges, leicht erdiges Gerüst eingebettet. Angenehme Säure und Fruchtigkeit geben dem Wein Struktur. Kräftige Aromen von Waldbeeren sind am Gaumen wahrnehmbar.
75cl
CHF
19.50
Albert Mathier Syrah 2022

Valais AOC

Albert Mathier Syrah 2022

Albert Mathier Syrah 2022
In der Nase verbreiten sich Aromen von schwarzem Pfeffer und dunklen Beeren. Vollmundig und mit gut eingebundenen Tanninen erinnert der Geschmack an dunkle Beeren und Gewürze. Der Wein hinterlässt einen würzigen und langanhaltenden Eindruck.
75cl
CHF
26.00
Cave des Bernunes Syrah 2021

Valais AOC

Cave des Bernunes Syrah 2021

Cave des Bernunes Syrah 2021
Würzig-pfeffriges Bouquet, Brombeeren, reife Zwetschgen, zarte Gewürznoten. Eleganter, dichter Auftakt, feingliedrige, animierende Struktur, das Tannin ist harrmonisch eingebettet und schwingt lange nach.
75cl
CHF
27.00
Albert Mathier Johannisberg 2022

Valais AOC

Albert Mathier Johannisberg 2022

Albert Mathier Johannisberg 2022
Angenehme Zitrusnoten und Aromen von Mandeln. Dezente Nussaromen. Der angenehm frische Duft erinnert an Stachelbeere, Birne und frisches Heu. Elegant mit kräftiger Struktur. Das Zitrusaroma gibt dem Wein Frische, die leichte Nussigkeit sorgt für Tiefe und Länge.
75cl
CHF
20.50
Albert Mathier Syrah 2021

Valais AOC

Albert Mathier Syrah 2021

Albert Mathier Syrah 2021
In der Nase verbreiten sich Aromen von schwarzem Pfeffer und dunklen Beeren. Vollmundig und mit gut eingebundenen Tanninen erinnert der Geschmack an dunkle Beeren und Gewürze. Der Wein hinterlässt einen würzigen und langanhaltenden Eindruck.
75cl
CHF
26.00
Cave des Bernunes Paien/Heida 2020

Valais AOC

Cave des Bernunes Paien/Heida 2020

Cave des Bernunes Paien/Heida 2020
Frischerr, saftiger Auftakt, viel Schmelz und Fülle am Gaumen. Leichte Säure, salzig-mineralischer Abgang. Frische Zitrusaromatik, Holunderblüten, Mirabellen, dazu feine florale Anklänge.
75cl
CHF
26.50
Cave des Bernunes Paien/Heida 2022

Valais AOC

Cave des Bernunes Paien/Heida 2022

Cave des Bernunes Paien/Heida 2022
Frischerr, saftiger Auftakt, viel Schmelz und Fülle am Gaumen. Leichte Säure, salzig-mineralischer Abgang. Frische Zitrusaromatik, Holunderblüten, Mirabellen, dazu feine florale Anklänge.
75cl
Degustationsnotiz
Frischerr, saftiger Auftakt, viel Schmelz und Fülle am Gaumen. Leichte Säure, salzig-mineralischer Abgang. Frische Zitrusaromatik, Holunderblüten, Mirabellen, dazu feine florale Anklänge.
Herstellung
Ausbau im Stahltank
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu
Fisch, Meeresfrüchte, asiatischen Gerichten
Produzent
Die Cave de Bernunes wurde 1987 durch Nicolas Zuffrey voller jugendlichem Tatendrang gegründet. Das Weingut liegt an der deutsch-französischen Sprachgrenze in Sierre-Chippis im Herzen der Walliser Rebberge. Auf verschiedenen Böden und unterschiedlichen Mikroklimas werden zahlreiche autochthone Walliser und internationale Rebsorten mit grösstem Respekt vor der Natur gepflegt. Diese Hingabe und Leidenschaft für die Besonderheiten der einzelnen Böden widerspiegelt sich auf famose Weise in den Weinen.
Region
Im Wallis sind die Weinberge ominpräsent. Die grösste Rebfläche der Schweiz von knapp 4800 Hektaren wird von über 20’000 Eigentümern zumeist im Nebenerwerb bewirtschaftet. Von Martigny bis Visp erstrecken sich die kleinen Rebparzellen an den steilen Berghängen bis hoch nach Visperterminen auf 1150 Meter über Meer, was diese Parzelle zu einem der höchstgelegenen Weinberge Europas macht. Das Wetter ist kontinental geprägt; kalte Winter wechseln sich mit heissen, trockenen Sommern ab. In den Rebbergen finden sich etwas rote (61%) als weisse (39%) Rebsorten wider. Die wichtigsten sind Pinot Noir und Fendant (Chasselas), die von einem schier unerschöpflichen Fundus an autochthonen und internationalen Rebsorten ergänzt werden.
CHF
26.50
Bild für Kategorie Wallis

Wallis

Im Wallis sind die Weinberge ominpräsent. Die grösste Rebfläche der Schweiz von knapp 4800 Hektaren wird von über 20’000 Eigentümern zumeist im Nebenerwerb bewirtschaftet. Von Martigny bis Visp erstrecken sich die kleinen Rebparzellen an den steilen Berghängen bis hoch nach Visperterminen auf 1150 Meter über Meer, was diese Parzelle zu einem der höchstgelegenen Weinberge Europas macht. Das Wetter ist kontinental geprägt; kalte Winter wechseln sich mit heissen, trockenen Sommern ab. In den Rebbergen finden sich etwas rote (61%) als weisse (39%) Rebsorten wider. Die wichtigsten sind Pinot Noir und Fendant (Chasselas), die von einem schier unerschöpflichen Fundus an autochthonen und internationalen Rebsorten ergänzt werden.

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