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Aroma nach reifen Äpfeln, Quitten, Dörraprikosen kombiniert mit dezenten Röstaromen. Der Completer überzeugt mit seiner kräftigen Art und der mineralischen Säurestruktur mit einem langanhaltenden Finish.
Ausbau im Barrique für 11 Monate. 30% Neuholz
Jahrgang + 7 Jahre
Passt hervorragend zu einem typischen Bündner-Plättli, aber auch zu geräuchertem Fisch.
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