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Poggio al Sole Condimento Balsamico, 25cl, Toscana, Condimento Balsamico, Sangiovese

Toscana, Condimento Balsamico

Poggio al Sole Condimento Balsamico, 25cl

30+ auf Lager
CHF
19.00

Degustationsnotiz

Dunkel und glänzend im Auftritt mit dichter Textur. Das Bouquet verführt mit warmen Facetten von getrockneten Pflaumen, dunklen Feigen, reifen Waldbeeren und feinem Holzbalsam. Am Gaumen entfaltet sich eine herrliche Balance aus opulenter, fruchtiger Süsse und animierender Säurestruktur. Das Mundgefühl ist samtig und vollmundig, gefolgt von einem bemerkenswert langen, harmonischen und tiefgründigen Finale.

Herstellung

Die Grundlage bildet sorgfältig eingekochter Traubenmost aus eigener toskanischer Lese. Der Balsamico reift über längere Zeit in kleinen Fässern aus unterschiedlichen Hölzern, wodurch er seine natürliche Viskosität und Komplexität gewinnt. Durch die langsame Verdunstung und kontinuierliche Fassreifung konzentrieren sich die Aromen auf natürliche Weise ganz ohne künstliche Zusätze.

Geniessen zu

Hervorragend zu gereiftem Parmigiano Reggiano, lauwarmem Ziegenkäse, edlem Rindscarpaccio oder grilliertem Fleisch. Auch als delikate Verfeinerung von frischen Erdbeeren, cremigem Fior di Latte Glace oder reduzierten Bratensaucen ein unvergleichlicher Akzent.

Degustationsnotiz
Dunkel und glänzend im Auftritt mit dichter Textur. Das Bouquet verführt mit warmen Facetten von getrockneten Pflaumen, dunklen Feigen, reifen Waldbeeren und feinem Holzbalsam. Am Gaumen entfaltet sich eine herrliche Balance aus opulenter, fruchtiger Süsse und animierender Säurestruktur. Das Mundgefühl ist samtig und vollmundig, gefolgt von einem bemerkenswert langen, harmonischen und tiefgründigen Finale.
Herstellung
Die Grundlage bildet sorgfältig eingekochter Traubenmost aus eigener toskanischer Lese. Der Balsamico reift über längere Zeit in kleinen Fässern aus unterschiedlichen Hölzern, wodurch er seine natürliche Viskosität und Komplexität gewinnt. Durch die langsame Verdunstung und kontinuierliche Fassreifung konzentrieren sich die Aromen auf natürliche Weise ganz ohne künstliche Zusätze.
Geniessen zu
Hervorragend zu gereiftem Parmigiano Reggiano, lauwarmem Ziegenkäse, edlem Rindscarpaccio oder grilliertem Fleisch. Auch als delikate Verfeinerung von frischen Erdbeeren, cremigem Fior di Latte Glace oder reduzierten Bratensaucen ein unvergleichlicher Akzent.

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Franciacorta DOCG

Ferghettina Franciacorta Rosé Brut 2021

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In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Brombeeren und Himbeeren, begleitet mit dezenten Hefe-Noten. Am Gaumen begeistert eine feinperlige Mousse, die sich harmonisch und filigran entfaltet, während der saftige Trinkfluss in einen langanhaltenden, lebendigen Abgang übergeht, der förmlich zum nächsten Schluck einlädt.
75cl
CHF
38.50
Rabatt
Weingut Lindenhof Pinot Noir vom Keupermergel 2022

AOC Schaffhausen

Weingut Lindenhof Pinot Noir vom Keupermergel 2022

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Die dichten roten Fruchtaromen vereinen sich auf raffinierte Weise mit einem angenehmen Schmelz, während reife Tannine dem Wein Struktur verleihen. Die animierende Säure sorgt für Frische und Vitalität im Geschmacksprofil. Die harmonische Komplexität am Gaumen spiegelt meisterhaft das einzigartige Terroir des Hallauer Rebbergs mit seinem Keupermergel wider.
75cl
CHF
29.90
CHF 39.00
Strada Mousseux Brut

Le Vin Mousseux Suisse

Strada Mousseux Brut AOC SH

Strada Mousseux Brut
In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Steinfrüchten, frischem Apfel und feinen Agrumen. Die Perlage ist anhaltend und harmonisch eingebunden. Am Gaumen wirkt der Brut frisch und fruchtig, mit einem vollen Körper und einem dezenten Schmelz. Der Abgang bleibt rund und angenehm leicht, getragen von klarer Frische.
75cl
CHF
14.90
ZERO'SI Rosé 0%

Alcoholfree Sparkling Dry

ZERO'SI Rosé 0%

ZERO'SI Rosé 0%
Die Nase wird von einer verführerischen Melange aus Pfirsich, Hibiskus, Rosen, Himbeeren und Wassermelonen umgarnt. Ein erfrischendes Prickeln begrüsst den Gaumen beim ersten Schluck. Am Gaumen entfaltet sich ein faszinierendes Zusammenspiel von fruchtiger Süsse und erfrischender Säure, das von subtilen Nuancen edlen Roséweins begleitet wird. Die Perlage sorgt für eine mittellange Lebendigkeit, die den ZERO'SI Rosé 0% zu einem äusserst süffigen Genuss macht.
75cl
CHF
13.50
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