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Paco Garcia El Miron del Humilladero 2022, 75cl, Vinedo Singular, Rioja DOCa, Garnacha

Vinedo Singular, Rioja DOCa

Paco Garcia El Miron del Humilladero 2022, 75cl

75cl
6 auf Lager
CHF
146.00

Degustationsnotiz

In der Nase vielschichtiges Bouquet mit leicht würziger Note, fruchtig und mineralisch. Im Gaumen Aromen von reifen Früchten, erinnert an Trüffel, ausgewogener und samtiger Wein.

Herstellung

Die Weinlese erfolgt manuell in 10-Kilo-Kisten. Jede Traube wird sorgfältig selektioniert und per Hand, Beere für Beere, entrappt. Die Vinifikation findet in kleinen Behältern statt und wird täglich überwacht. Der Wein reift rund 6 Monate in Eichenfässern, um ihm Rundheit zu verleihen, ohne jedoch den einzigartigen Charakter der Garnacha-Traube zu überdecken. So entsteht ein Wein, bei dem die Qualität der Trauben und die handwerkliche Sorgfalt im Vordergrund stehen.

Trinkreife

Jahrgang + 12 Jahre

Geniessen zu

Geniessen zu dunklem, gut gewürztem Fleisch wie z.B. einem feinen Stück vom Rind. Aber auch passend zu Pastagerichten und gereiftem Käse.

Spezielles

Die Reben des Rebbergs Le Miron del Humilladero wurden von der DOCa Rioja als älteste Rebstöcke der Region offiziell ausgezeichnet. Die Reben wurden im Jahr 1881 ohne Unterlagsrebe und unveredelt gepflanzt.

Degustationsnotiz
In der Nase vielschichtiges Bouquet mit leicht würziger Note, fruchtig und mineralisch. Im Gaumen Aromen von reifen Früchten, erinnert an Trüffel, ausgewogener und samtiger Wein.
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Geniessen zu
Geniessen zu dunklem, gut gewürztem Fleisch wie z.B. einem feinen Stück vom Rind. Aber auch passend zu Pastagerichten und gereiftem Käse.
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