ORMA 3303 Rosé Cask Aged Gin 44°, 70cl

Produzent

Die Orma Destillerie ist die höchstgelegene Whisky Destillerie der Welt. Mitten in der prächtigen Bergwelt des Engadins bei der Bergstation Corvatsch auf 3'303 m.ü.M. entstand 2020 die neue Brennerei von Rinaldo Willy und Pascal Mittner. Bei einem grossen Vergleichstest der besten Gin's in der Schweiz (Vinum 7/8 23) wurde der Orma Dry Gin als bester Gin der Schweiz ausgezeichnet. Der Orma Gin Rosé wurde als einer der besten Gins in den Top ten bewertet. mehr Informationen zum Produzent

Degustationsnotiz

Zu unserem 1-jährigen Jubiläum als höchstgelegene Whisky Destillerie der Welt haben wir uns entschlossen, einen Gin zu brennen und damit auch den Rekord des höchst gebrannten Gins zu knacken. Der erste Batch war bereits nach wenigen Wochen ausverkauft und das Feedback so unglaublich, dass wir auf die Idee kamen, wieso nicht auch den Gin in Fässern reifen zu lassen. Unsere Experimente brachten uns schlussendlich auf die Idee, ein Rosé Schaumwein Fass zu verwenden. Rosé Schaumwein (aka Champagner) Fass? Richtig, ein Barrique Fass aus französischer Eiche, wo Rosé Schaumwein von Martin Donatsch aus Malans eine Fassgärung machte und reifte. Und auch dieser Dry Gin wird im Destillationsverfahren auf 3303 m ü. M. gebrannt. Neben dem Rosé Schaumwein Fass hat auch die Höhe und somit der über 10°C tiefere Siedepunkt einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack. Dieser einzigaritge Rosé Cask Aged Dry Gin ist nun in der limitierten Edition von 480 Flaschen à 70cl mit 44% Vol. erhältlich.