ORMA 3303 Rosé Cask Aged Gin 44°, 70cl

Produzent

Die ORMA Destillerie von Rinaldo Willy und Pascal Mittner befindet sich auf 3'303 m ü. M. bei der Bergstation Corvatsch im Engadin und ist die höchstgelegene Single Malt Whisky Destillerie der Welt. Seit ihrer Eröffnung im Jahr 2020 entstehen inmitten der alpinen Bergwelt Whisky und Gin. Die aussergewöhnliche Höhenlage beeinflusst dabei direkt den Brennprozess: Durch den tieferen Luftdruck liegt der Siedepunkt rund 10 °C tiefer als auf Meereshöhe, wodurch wertvolle Aromen bei der Destillation erhalten bleiben. Auch die drei ORMA Gins entstehen auf 3'303 m ü. M. Zum Sortiment gehören der klassische ORMA Gin 3303, der im Rosé-Schaumweinfass gereifte ORMA Rosé Cask Aged Gin 3303 sowie der Engadine Gin 3303 mit seiner charakteristischen Prägung durch Arvenholz. Der ORMA Gin 3303 wurde 2023 von VINUM mit 93 von 100 Punkten als bester Gin unter mehr als 50 getesteten Gins ausgezeichnet. mehr Informationen zum Produzent

Degustationsnotiz

Vielschichtig und elegant mit feiner Wacholderwürze, floralen Anklängen und dezenten Noten der Fassreifung. Harmonisch und weich am Gaumen mit einem langen, charaktervollen Abgang.

Herstellung

Auf 3'303 m ü. M. destilliert und anschliessend in einem Barrique aus französischer Eiche gereift, in dem zuvor Rosé-Schaumwein von Martin Donatsch aus Malans vergoren und ausgebaut wurde.

Geniessen zu

Ideal pur oder auf Eis, als besonderer Gin & Tonic sowie als Begleiter zu Apéro, Käse oder feinen Vorspeisen.