Obstbrände

Für die Herstellung des feinen Vieille Poire Williams «Réserve Baron Louis» bedient sich unser Kellermeister des delikaten Williams. Um optimal auszureifen wird der hocharomatische Teil des Edelbrandes lange Zeit im Keller gelagert. Nach seiner vollkommenden Alterung erfolgt eine leichte Bonifizierung, die den Vieille Poire Williams harmonisch abrundet. Die sorgfältig hergestellte, exquisite Birnenspezialität ist eine veritable Erfindung aus dem Hause Studer. 1991 erstmals lanciert, steht sie alljährlich nur in beschränkten Mengen zur Verfügung.

Die Distillerie Studer ist «Schweizer Brennerei des Jahres 2023». Bei der «DistiSuisse 2023», dem nationalen Spirituosenwettbewerb der Schweiz, wurde Studer die Auszeichnung zur «Schweizer Brennerei des Jahres 2023» verliehen. Die DistiSuisse zeichnet alle zwei Jahre die besten Brennereien und Spirituosen des Landes aus. An dieser Veranstaltung nahmen 135 Brennereien mit insgesamt 790 verschiedenen Spirituosen teil – so viele wie noch nie zuvor.

1883 wurde die Distillerie Studer von den vier Gebrüdern Studer als Brennerei, Likör-und Confiseriefabrik gegründet. Noch heute befindet sich das Unternehmen in Familienbesitz – mittlerweile führen die vierte und fünfte Generation gemeinsam das Zepter. Von Anfang an wurden in der Manufaktur feinste Frucht-Edelbrände, insbesondere aus Williamsbirnen, Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, hergestellt. Diese Edelbrände nach traditionallem Rezept bilden heute noch die Basis des Sortiment von Studer. Seit 2005 widmet sich die Distillerie Studer wieder vermehrt Edel-Spirituosen wie Absinthe, Rum, Vodka oder Gin. In der Distillerie wird täglich an neuen Spirituosen-Kreationen getüftelt und geforscht. In den letzten Jahren sind im Haus Studer spannende Kreationen wie der MOVIECANE Popcorn-Rum oder die SI-ON und SI-OFF Produkte entstanden. Dabei steht bei der Distillerie Studer die Qualität an oberster Stelle. Dem Grundsatz stets das Beste aus der Frucht in die Flasche zu bringen, ist Studer seit 1883 treu geblieben. Über 300 Goldauszeichnungen von nationalen und internationalen Prämierungen zeugen vom hohen Qualitätsanspruch, dem sich die Distillerie Studer verpflichtet hat.