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Cantina alla Maggia Aceto Balsamico Amaretto, 25cl, Aceto di Vino Rosso all'Amaretto

Aceto di Vino Rosso all'Amaretto

Cantina alla Maggia Aceto Balsamico Amaretto, 25cl

16 auf Lager
CHF
12.50

Degustationsnotiz

Tiefdunkel und sirupartig im Glas. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Zusammenspiel aus reifen dunklen Beeren, eingekochten Kirschen und dem charakteristischen, warmen Duft feiner Bittermandeln. Am Gaumen verführt der Balsamico mit samtiger Textur, harmonischer Restsüsse und einer animierenden, perfekt integrierten Säure, die im langen, mandelwürzigen Finale elegant nachhallt.

Herstellung

Die Basis bildet schonend eingekochter Traubenmost aus hofeigener Lese. Durch den langsamen Ausbau in kleinen Holzfässern gewinnt der Balsamessig seine dichte Viskosität und harmonische Tiefe. Veredelt mit natürlichen Amaretto-Auszügen verbinden sich feine Röst- und Holztöne mit der reifen Säure zu einer samtigen, harmonischen Komposition.

Geniessen zu

Ein exquisiter Begleiter zu gereiftem Alpkäse, Gorgonzola, zartem Rindscarpaccio oder gebratener Entenbrust. Ebenso setzt dieser feine Balsamico überraschende und elegante Akzente über frischen Erdbeeren, Panna cotta oder cremigem Vanilleglace.

Degustationsnotiz
Tiefdunkel und sirupartig im Glas. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Zusammenspiel aus reifen dunklen Beeren, eingekochten Kirschen und dem charakteristischen, warmen Duft feiner Bittermandeln. Am Gaumen verführt der Balsamico mit samtiger Textur, harmonischer Restsüsse und einer animierenden, perfekt integrierten Säure, die im langen, mandelwürzigen Finale elegant nachhallt.
Herstellung
Die Basis bildet schonend eingekochter Traubenmost aus hofeigener Lese. Durch den langsamen Ausbau in kleinen Holzfässern gewinnt der Balsamessig seine dichte Viskosität und harmonische Tiefe. Veredelt mit natürlichen Amaretto-Auszügen verbinden sich feine Röst- und Holztöne mit der reifen Säure zu einer samtigen, harmonischen Komposition.
Geniessen zu
Ein exquisiter Begleiter zu gereiftem Alpkäse, Gorgonzola, zartem Rindscarpaccio oder gebratener Entenbrust. Ebenso setzt dieser feine Balsamico überraschende und elegante Akzente über frischen Erdbeeren, Panna cotta oder cremigem Vanilleglace.

Unsere Empfehlung

Petra 2022

Toscana IGT

Petra Azienda Petra 2022

Petra 2022
Die Nase ist komplex und intensiv mit Noten von roten Früchte, wilden Brombeeren, Kirschen und Johannisbeeren. Diese Aromen werden von balsamischen Noten begleitet, die an die mediterrane Macchia, Lorbeer und würzige Noten von Pfeffer und Weihrauch mit Vanillenuancen erinnern. Diese Vielschichtigkeit ergibt einen ungemein verführerischen Gesamtduft. Der Auftakt von Petra ist dich und gehaltvoll. Am Gaumen bezaubert der Wein mit einer kraftvollen, tiefgründigen Struktur, die stets elegant und saftig bleibt, und endet mit einem feinkörnigen, mineralischen Abgang.
75cl
CHF
56.00
Paco Garcia Rioja La Villa 2020

Vino de Municipio, Rioja DOCa

Paco Garcia Rioja La Villa 2020

Paco Garcia Rioja La Villa 2020
Der La Villa begeistert in der Nase mit seiner dunklen Beerenaromatik, begleitet von subtilen Noten von Vanille und Mandeln. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, äusserst offensiv und mit gewaltiger Konzentration. Die perfekte Struktur zwischen Fruchtigkeit und Barrique-Einflüssen zeigt sich in einem sehr langen Abgang. La Villa ist ein Spitzenrioja, der die Eleganz und die Geschichte der Ursprungsstadt Murillo de Rio Leza perfekt widerspiegelt.
75cl
CHF
29.50
Rabatt
Weingut Lindenhof Pinot Noir vom Keupermergel 2022

AOC Schaffhausen

Weingut Lindenhof Pinot Noir vom Keupermergel 2022

Weingut Lindenhof Pinot Noir vom Keupermergel 2022
Die dichten roten Fruchtaromen vereinen sich auf raffinierte Weise mit einem angenehmen Schmelz, während reife Tannine dem Wein Struktur verleihen. Die animierende Säure sorgt für Frische und Vitalität im Geschmacksprofil. Die harmonische Komplexität am Gaumen spiegelt meisterhaft das einzigartige Terroir des Hallauer Rebbergs mit seinem Keupermergel wider.
75cl
CHF
29.90
CHF 39.00
Neu
Château Phélan Ségur 2017

Cru Bourgeois St-Estèphe AOC

Château Phélan Ségur 2017

Château Phélan Ségur 2017
In der Nase Noten von Himbeerkonfitüre, Kirschwasser und reifen schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Rosenblättern, gepflügter schwarzer Erde, Gewürzkuchen und warmen Pflaumen sowie einem Hauch von Sternanis. Mittel bis vollmundig mit einem soliden Rückgrat aus körnigen Tanninen und nahtloser Frische, zeigt der Gaumen ein straffes, muskulöses Fruchtprofil mit vielen hellen roten Fruchtfunken und einem langen, erdigen Abgang.
75cl
CHF
54.00
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