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Cantina alla Maggia Aceto Balsamico Amaretto, 25cl, Aceto di Vino Rosso all'Amaretto

Aceto di Vino Rosso all'Amaretto

Cantina alla Maggia Aceto Balsamico Amaretto, 25cl

16 auf Lager
CHF
12.50

Degustationsnotiz

Tiefdunkel und sirupartig im Glas. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Zusammenspiel aus reifen dunklen Beeren, eingekochten Kirschen und dem charakteristischen, warmen Duft feiner Bittermandeln. Am Gaumen verführt der Balsamico mit samtiger Textur, harmonischer Restsüsse und einer animierenden, perfekt integrierten Säure, die im langen, mandelwürzigen Finale elegant nachhallt.

Herstellung

Die Basis bildet schonend eingekochter Traubenmost aus hofeigener Lese. Durch den langsamen Ausbau in kleinen Holzfässern gewinnt der Balsamessig seine dichte Viskosität und harmonische Tiefe. Veredelt mit natürlichen Amaretto-Auszügen verbinden sich feine Röst- und Holztöne mit der reifen Säure zu einer samtigen, harmonischen Komposition.

Geniessen zu

Ein exquisiter Begleiter zu gereiftem Alpkäse, Gorgonzola, zartem Rindscarpaccio oder gebratener Entenbrust. Ebenso setzt dieser feine Balsamico überraschende und elegante Akzente über frischen Erdbeeren, Panna cotta oder cremigem Vanilleglace.

Degustationsnotiz
Tiefdunkel und sirupartig im Glas. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Zusammenspiel aus reifen dunklen Beeren, eingekochten Kirschen und dem charakteristischen, warmen Duft feiner Bittermandeln. Am Gaumen verführt der Balsamico mit samtiger Textur, harmonischer Restsüsse und einer animierenden, perfekt integrierten Säure, die im langen, mandelwürzigen Finale elegant nachhallt.
Herstellung
Die Basis bildet schonend eingekochter Traubenmost aus hofeigener Lese. Durch den langsamen Ausbau in kleinen Holzfässern gewinnt der Balsamessig seine dichte Viskosität und harmonische Tiefe. Veredelt mit natürlichen Amaretto-Auszügen verbinden sich feine Röst- und Holztöne mit der reifen Säure zu einer samtigen, harmonischen Komposition.
Geniessen zu
Ein exquisiter Begleiter zu gereiftem Alpkäse, Gorgonzola, zartem Rindscarpaccio oder gebratener Entenbrust. Ebenso setzt dieser feine Balsamico überraschende und elegante Akzente über frischen Erdbeeren, Panna cotta oder cremigem Vanilleglace.

Unsere Empfehlung

Lallier Champagne Edition R.021 Rosé Brut

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Lallier Champagner Edition R.021 Rosé Brut

Lallier Champagne Edition R.021 Rosé Brut
Ein frischer, klarer Rosé-Champagner mit zartem, leuchtendem Rosa im Glas. In der Nase dominieren lebendige Zitrusaromen wie Blutorange und Kumquat, gefolgt von feinen Noten roter Früchte. Reifere Nuancen von Brioche und frischer Haselnuss – geprägt durch sorgfältig gereifte Reserveweine – verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der R.021 Rosé mit beeindruckender Reinheit, salziger Frische und einer zarten, angenehmen Bitternote im Abgang. Die Struktur des Pinot Noir und die geschmeidige Fülle des Meunier sorgen für Länge und aromatische Komplexität.
75cl
CHF
59.00
Lallier Champagne Edition R.021 Brut

Frankreich, Champagne

Lallier Champagner Edition R.021 Brut

Lallier Champagne Edition R.021 Brut
Ein eleganter und vielseitiger Champagner mit frischer, hellgelber Farbe und zarten goldenen Reflexen. In der Nase zeigt sich der R.021 Brut mit klaren Zitrusnoten wie Limette und Mandarine, ergänzt durch florale Nuancen, die an weisse Blüten erinnern. Reifere Aromen von Brioche und frischer Haselnuss – ein Verdienst der sorgfältig gereiften Reserveweine – verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen beginnt er mit reiner Frische und einer feinen salzigen Note. Die Struktur des Pinot Noir und die weiche, runde Art des Meunier verleihen dem Wein Kraft und Fülle. Der Abgang ist lang, ausgewogen und aromatisch reif.
75cl
CHF
49.00
Strada Mousseux Brut

Le Vin Mousseux Suisse

Strada Mousseux Brut AOC SH

Strada Mousseux Brut
In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Steinfrüchten, frischem Apfel und feinen Agrumen. Die Perlage ist anhaltend und harmonisch eingebunden. Am Gaumen wirkt der Brut frisch und fruchtig, mit einem vollen Körper und einem dezenten Schmelz. Der Abgang bleibt rund und angenehm leicht, getragen von klarer Frische.
75cl
CHF
14.90
Zymé Kairos 2021

Veneto Rosso IGP

Zymé Kairos 2021

Zymé Kairos 2021
Das Bouquet ist hochkonzentriert, extrem vielschichtig, Schokolade pur, Zimt, Zigarrenkiste und eine Wagenladung süsser Beeren; am Gaumen schwarze Kirschen, Kräuter, Graphit, wiederum viel Kakao, saftiger Körper mit viel Muskeln, breit und heftig bis in das berauschende Finale.
75cl
CHF
65.00
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