Bergdolt-Reif & Nett Rotwein Reverse, 75cl

Produzent

Das Weingut Bergdolt-Reif & Nett, gelegen im idyllischen Duttweiler in der Pfalz, ist ein Familienbetrieb, der für seine Leidenschaft und Hingabe zur Weinherstellung bekannt ist. Mit einer langen Tradition und modernen Ansätzen vereint das Weingut das Beste aus beiden Welten, um Weine von herausragender Qualität zu produzieren. Unter der Leitung von Christian Nett setzt das Weingut auf Nachhaltigkeit und Innovation. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Umwelt zu schonen und gleichzeitig das volle Potenzial der Reben auszuschöpfen. Diese Hingabe zur Natur und zur handwerklichen Perfektion spiegelt sich in jedem Tropfen der Bergdolt-Reif & Nett Weine wieder. Das Portfolio des Weinguts umfasst eine beeindruckende Vielfalt an Weinen. Von frischen, fruchtigen Weissweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen bietet das Weingut Nett für jeden Geschmack etwas. Besonders hervorzuheben sind die terroirgeprägten Weine, die das einzigartige Klima und die Böden der Pfalz eindrucksvoll zum Ausdruck bringen. Sowie das Konzept entalkoholisierter Weine welche wir bei uns im von Salis Sortiment führen. Das Weingut Bergdolt-Reif & Nett steht für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit – ein echter Geheimtipp für Weinliebhaber, die Wert auf authentischen Genuss und umweltbewussten Weinanbau legen. mehr Informationen zum Produzent

Region

Die Weinberge der Pfalz erstrecken sich über rund 85 Kilometer vom Rhein bis zur französischen Grenze und umfassen etwa 23 800 Hektar, womit sie das zweitgrösste Weinbaugebiet Deutschlands sind. Die Pfalz profitiert von einem der wärmsten und sonnenreichsten Klimate Deutschlands – geschützt durch den Pfälzerwald und geprägt von trocken-heissen Sommern. In dieser idealen Umgebung reifen die Trauben besonders gleichmässig und reif. Riesling nimmt eine herausragende Stellung ein – er ist die bestimmende Weissweinsorte und prägt das Profil der Region mit fruchtiger Fülle und stabiler Struktur. Doch auch Burgundersorten (Weiss- und Grauburgunder) gewinnen zunehmend an Bedeutung. Gleichzeitig ist die Pfalz eines der grossen deutschen Rotweinländer: Rund ein Drittel der Rebfläche ist mit roten Sorten bepflanzt. Dornfelder, Spätburgunder und Portugieser liefern kraftvolle, gleichzeitig elegante Rotweine, die zunehmend Anerkennung finden. Die Bodenvielfalt – von Löss und Kalk über Buntsandstein bis zu Sand- und Lehmschichten – verleiht den Weinen eine grosse Bandbreite an Ausdrucksmöglichkeiten. Ob klare, facettenreiche Weissweine oder charaktervolle Rotweine – die Pfalz ist eine Region, in der Klima, Boden und Tradition zusammenkommen, um Weine von hoher Qualität und Vielfalt hervorzubringen. mehr Informationen zur Region

Degustationsnotiz

Leuchtendes, klares Rubinrot. Der Wein beeindruckt mit einem traubigen Beerenduft, der sofort gefällt. Am Gaumen entfaltet er ein kirschig-fruchtiges Aroma, begleitet von Noten von Früchtetee und Hagebutte. Die lebhafte Säure und der geringe Tanningehalt verleihen dem Wein ein leichtes und frisches Mundgefühl, das dennoch an einen Rotwein erinnert. Der Abgang ist frisch und fruchtig, ohne schwer zu wirken.

Herstellung

Entalkoholsierter Wein, Ausbau im Edelstaltank

Trinkreife

Jahrgang + 3 Jahre

Geniessen zu

Wunderbarer Begleiter zu Geflügelgerichten – von hellem Fleisch wie Pouletbrust oder Mistkratzerli bis hin zu intensiveren Sorten wie Truthahn, Wachteln und so weiter. Passt ausgezeichnet zu vegetarischen Gerichten – egal ob Ratatouille, Curries, Pasta-Gerichten oder Wok-Spezialitäten. Oder einfach so an verschiedenen Tageszeiten und Gelgenheiten, bei denen Alkohol stört.