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Weine

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Produzent
Traubensorte
Inhalt (cl)
-
Eigenschaften
Persönlichkeit
Prämierungen
Antonio Galloni
Decanter
Bei der «Expovina Wine Trophy» beurteilen und bewerten jeweils rund 150 anerkannte Weinfachleute, Oenologen und Fachleute aus Produktion, Gastronomie und Handel, während einer Woche rund 2‘000 Weine. 30 Prozent der an der Internationalen Weinprämierung verkosteten Produkte werden mit Gold- und Silberdiplomen ausgezeichnet. Sonderpreise für die Spitzenweine der sechs Schweizer Weinbauregionen und der wichtigsten Importländer werden im Rahmen eines Festanlasses verliehen.
Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Der Italienische Verlag Gambero Rosso wurde 1986 gegründete und ist vor allem durch das von ihm verlegte Buch «Vini d’Italia» populär geworden. Der Gambero Rosso ist das absolute Standardwerk für italienische Weine.\nSeit der ersten Publikation im Jahre 1988 wird der Gambero Rosso Jahr für Jahr komplett neu geschrieben und enthält auf inzwischen knapp 1000 Seiten Notizen zu mehr als 2500 Weingütern und über 22’000 Weinen, die von 60 unabhängigen Fachleuten in Blindtests degustiert und klassifiziert werden.
Der Grand Prix du Vin Suisse hat die Qualitätsförderung und die Promotion des Schweizer Weins zum Ziel. Damit soll das Renommee der Schweizer Weine verbessert werden und die Anstrengungen der Schweizer Winzer im nationalen und internationalen Weinmarkt unterstützt werden.\nAlle Schweizer Weinproduzenten haben die Möglichkeit, an diesem Wettbewerb teilzunehmen. Die Weine werden in verschiedenen Kategorien im Rahmen einer offiziellen, professionellen und neutralen Degustation bewertet. Der Wettbewerb steht unter dem Patronat des Schweizerischen Önologen-Verbandes.
product.specification.award.guíapeñín
James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
Luca Maroni ist einer der Weinexperten Italiens. Er begann seine Karriere im Jahre 1988 und darf seit dann auf beinahe 350'000 Weine zurückschauen, die er degustiert und klassifiziert hat. Insbesondere mit seinem Weinführer “Guida dei Vini Italiani”, der im Jahr 1996 zum ersten Mal erschienen ist und seitdem jährlich erscheint, gelang Maroni national und international zu Renommee.
Mondial des Pinots
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
product.specification.award.vinum
Das Fachmagazin «Wine Spectator» gehört weltweit zu einem der führenden Publikationen in der Weinbranche. Mit einer mehrmals jährlich erscheinenden Printausgabe und den über 3 Millionen Lesern online, gehört der es zu den meistgelesenen Fachzeitschriften für internationale Weinbewertungen. Der Einfluss des Wine Spectators ist sehr gross, dabei wird besonderes Augenmerk auf die jährlich erscheinende Liste der «Top 100 Wines» gelegt.
Geniessen zu
Tenuta Serpaia Morellino di Scansano 2024

Morellino die Scansano DOCG

Tenuta Serpaia Morellino di Scansano 2024

Tenuta Serpaia Morellino di Scansano 2024
Der intensiv rubinrote Wein weist im vielschichtigen Bukett Aromen von Veilchen, Kirschen und Waldhimbeeren auf. Am Gaumen präsentiert er sich sehr harmonisch und hinterlässt einen warmen Eindruck. Die weichen Tannine verleihen dem Wein eine gute Struktur und einen langanhaltenden Nachgeschmack.
75cl
CHF
17.50
Château Ducru Beaucaillou 2022

2eme Cru classé, St-Julien AC

Château Ducru Beaucaillou 2022

Château Ducru Beaucaillou 2022
Das Bouquet verführt mit einem verlockenden Duft, der zarte Veilchen, opulente Cassis und Brombeer-Coulis in kristallklarer Definition vereint. Ein voller Körper mit dicht konzentrierten Früchten und engmaschigen, mundfüllenden Tanninen verleiht dem Gaumen eine luxuriöse, samtige Textur. Die opulenten Aromen werden durch eine exquisite Frische gehoben, und eine salzige Mineralität definiert den sehr langen, saftigen Abgang. Mit seinem Kontrast aus konzentrierter Fülle und belebender Frische bietet der Château Ducru Beaucaillou ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis.
75cl
CHF
278.00
Bibi Graetz Testamatta 2022

Toscana IGT

Bibi Graetz Testamatta 2022

Bibi Graetz Testamatta 2022
In der Nase Noten von roten Kirschen, Erdbeeren und Johannisbeeren. Begleitet werden diese von feinen Röstnoten, weissem Pfeffer und etwas süssem Tabak. Am Gaumen zeigt sich eine pure Eleganz mit feinen und gut eingebundenen Tanninen. Ein kräftiger Wein mit guter Mineralität und lang im Abgang.
75cl
CHF
84.00
Triacca Giovanni Segantini Spezialedition 2020

Valtellina Superiore DOCG

Triacca Giovanni Segantini Spezialedition 2020

Triacca Giovanni Segantini Spezialedition 2020
Noten von Dörrobst, getrockneten Zwetschgen, etwas Pflaume und Brombeere. Würzig, kräftig, mit gut eingebundenem Holz und ausgestattet mit griffigen Tanninen sowie einer erfrischenden Säure und einem langen Abgang.
75cl
CHF
22.00
Bio
Gagliole Chianti Classico Riserva 2022

Chianti Classico Riserva DOCG

Gagliole Chianti Classico Riserva 2022

Gagliole Chianti Classico Riserva 2022
Der Gagliole Chianti Classico Riserva erstrahlt in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentieren sich Brombeere und Heidelbeere, Veilchen, Nuancen von Süßholz und mediterranen Kräutern. Vom ersten Schluck an verströmt dieser Wein Energie, unterstützt durch die Dichte der weichen Tannine und die lebendige Säure, und führt zu einem Abgang voll mineralischer Eindrücke, in denen Graphit anklingt. Ein genussfertiger Wein dank seiner ausbalancierten Komponenten und der für einen jungen Tropfen typisch fruchtigen Eigenschaften. Doch wie bei jedem großen Chianti Classico Riserva ist das große Potenzial offenkundig.
75cl
Degustationsnotiz
Der Gagliole Chianti Classico Riserva erstrahlt in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase präsentieren sich Brombeere und Heidelbeere, Veilchen, Nuancen von Süßholz und mediterranen Kräutern. Vom ersten Schluck an verströmt dieser Wein Energie, unterstützt durch die Dichte der weichen Tannine und die lebendige Säure, und führt zu einem Abgang voll mineralischer Eindrücke, in denen Graphit anklingt. Ein genussfertiger Wein dank seiner ausbalancierten Komponenten und der für einen jungen Tropfen typisch fruchtigen Eigenschaften. Doch wie bei jedem großen Chianti Classico Riserva ist das große Potenzial offenkundig.
Herstellung
Die verlesenen Trauben wurden in temperierten Edelstahlbehältern vinifiziert. Dank der hohen Qualität der Schalen konnte die Maischestandzeit auf 30 Tage ausgedehnt werden, wodurch der Traubensaft auf ganz natürliche Weise und behutsam die edlen Stoffe aus den Schalen aufnehmen konnte. Nach dem Abseihen verblieb der Traubenmost in Kontakt mit dem Wein Trub und durchlief die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Nun wurde 10 Monate lang in kleinen gebrauchten Eichenholzfässern bis zur endgültigen Assemblage ausgebaut. Es folgte weiterer Ausbau für 5 Monate in Naturzementtanks und schließlich die Abfüllung.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu
Zu Vorspeisen, dunklem Geflügel, Hartkäsen sowie Steak und raffinierte Pastagerichten.
Produzent
Die idyllisch gelegene Tenuta Gagliole zählt zu den renommiertesten Weingütern des Chianti Classico und vereint die Schönheit der Toskana mit höchster Weinbaukunst. Erstmals urkundlich erwähnt wurde das Gut im Jahr 994 n. Chr. Es ist bis heute ein seltenes Beispiel für den traditionellen Anbau von Reben und Olivenbäumen auf historischen Terrassen, die von sorgfältig erhaltenen Trockensteinmauern getragen werden. Seit 1990 befindet sich Gagliole im Besitz der Schweizer Familie Bär. Aus einer gemeinsamen Leidenschaft für die Toskana entwickelte sich eines der angesehensten Weingüter der Region. Heute entstehen hier charakterstarke Weine wie Il Bianco, Rubiolo, Balisca, Valletta, Gagliole, Gallule oder Pecchia, die regelmässig internationale Höchstbewertungen erhalten. Die Weinberge erstrecken sich heute über 22 Hektaren in den drei Spitzenlagen Castellina in Chianti, der berühmten Conca d'Oro in Panzano in Chianti sowie Badia a Passignano. Die unterschiedlichen Böden, Höhenlagen und Expositionen verleihen jedem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Besonders prägend ist der kalk- und sandsteinhaltige Pietraforte-Untergrund, der den Weinen Struktur, Spannung und Eleganz verleiht. Nachhaltigkeit ist seit vielen Jahren ein fester Bestandteil der Philosophie von Gagliole. Sowohl die Weinberge als auch der Keller sind biologisch zertifiziert. Mit der Eröffnung der neuen Kellerei in Panzano im Jahr 2019 wurden modernste Kellertechnik und nachhaltige Architektur auf ideale Weise miteinander verbunden. Verantwortlich für die hohe Qualität der Weine ist Giulio Carmassi, einer der angesehensten Önologen Italiens. Als Agronom und Kellermeister begleitet er gemeinsam mit dem Önologen Paolo Salvi den gesamten Entstehungsprozess der Weine – vom Rebberg bis zur Flasche. Schweizer Präzision, tiefes Verständnis für das Terroir und kompromisslose Qualitätsarbeit machen Gagliole zu einem der führenden Erzeuger des Chianti Classico.
Region
In der Toskana entstehen Jahr für Jahr Spitzenweine in einer Menge, die keine andere Region des Landes vorzuweisen hat. Mit ihren Hügeln und den perfekten klimatischen Bedingungen, begünstigt durch die kühle Meeresbrise in den Sommermonaten gedeihen hier sowohl französische als auch einheimische Traubensorten. Auf über 64'000 Hektaren werden hier überwiegend die Sorten Sangiovese, Merlot und Vernaccia angebaut.
Subregion
Im historischen Chianti zwischen den Städten Siena und Florenz inmitten der Toscana werden die weltberühmten Chianti Weine produziert. Einer der wesentlich zur Weinbautradition beigetragen hat, war der «Eiserne Baron Bettino Ricasoli», der Urvater der «Chianti-Formel». Diese besagte, dass ein Chianti die perfekte Mischung aus Sangiovese und Canaiola Trauben beinhalten musste. Auf den rund 21'000 Hektar grossen Rebflächen werden deshalb vor allem die Sorten Sangiovese, Canaiolo und auch Merlot angebaut. Chianti Classico DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita, kontrollierte und garantierte Ursprungsbezeichnung) ist das höchste italienische Qualitätsprädikat.
CHF
34.00
Weingut Castelfeder Pinot Bianco vom Stein 2025

Südtirol DOC

Weingut Castelfeder Pinot Bianco vom Stein 2025

Weingut Castelfeder Pinot Bianco vom Stein 2025
Verspielte Aromatik mit gelben Früchten und weissen Blumen, dazu frische Apfelnoten, am Gaumen saftig und mit einer animierende Säure, zeigt einen salzigen, mineralischen Abgang.
75cl
CHF
19.50
Bodega Matarromera Esencia 3. Edition

Ribera del Duero DO

Bodega Matarromera Esencia 3. Edition

Bodega Matarromera Esencia 3. Edition
Im Glas präsentiert sich der Essencia in einem intensiven, tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Vanille, Kakao, Zedernholz und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen beeindruckt er mit einer seidigen Textur, perfekt integrierten Tanninen und einer eleganten Frische. Die Aromatik ist intensiv und anhaltend, mit Nuancen von Trockenfrüchten, Schokolade und einem mineralischen Nachklang, der das Terroir widerspiegelt. Ein Wein mit aussergewöhnlicher Tiefe und Komplexität, der durch seine Harmonie und Langlebigkeit überzeugt.
75cl
CHF
122.50
Neu
Château Figeac Petit Figeac 2016

Grand Cru AOC, St. Emilion AC

Château Figeac Petit Figeac 2016

Château Figeac Petit Figeac 2016
Tiefes Purpur, satt in der Mitte, Granatschimmer am Rand. Geniales Bouquet, feine Kräuternoten, rote Pflaumen und Johannisbeeren, feine Ruby-Port-Nuancen, sehr homogen im Ansatz. Eleganter Gaumenbeginn, viel Souplesse und stoffiges, veloursartiges Extrakt.
75cl
CHF
75.00
Cantine San Marzano 60 Sessantanni Primitivo 2020

Primitivo di Manduria DOP

Cantine San Marzano 60 Sessantanni Primitivo 2020

Cantine San Marzano 60 Sessantanni Primitivo 2020
Primitivo-Genuss der Extraklasse! Einer der edelsten und kräftigsten Vertreter seiner Traubensorte. Intensives, leuchtendes Rubinrot. Komplexes, breites und fruchtiges Bouquet nach Kirschenkonfitüre mit Nuancen von Zwetschgen und Tabakblättern. Betörend, körperreich, vollmundig und edel mit einer gewissen Süsse und Aromen von Kakao und Vanille und einem nicht enden wollenden Abgang.
150cl
CHF
65.00
Neu
St. Andreas 1G Chardonnay Andreasberg 2024

Erstes Gewächs, Baden QbA

St. Andreas 1G Chardonnay Andreasberg 2024

St. Andreas 1G Chardonnay Andreasberg 2024
Der Chardonnay Schlossberg zeigt umschmeichelnde Burgunderfrucht. Eine schöne Note von Melone zieht die Nase in den Bann. Dann kommt Mango, reife Birnen und feine Röstaromen. Am Gaubem zeigt er eine präzise Säure und Rasse und zupackende Trinkanimation.
75cl
CHF
23.00
Neu
Prinz von Hessen Johannisberger Riesling 2025

Rheingau, VDP Ortswein

Prinz von Hessen Johannisberger Riesling 2025

Prinz von Hessen Johannisberger Riesling 2025
Ein feinwürziger und eleganter Riesling mit ausgeprägten Steinobstaromen in der Nase. Ein Geschmackserlebnis durch die dezente Holznote gepaart mit viel Schmelz und feinen Grapefruit-Aromen im Abgang. Dieser Wein spiegelt das grossartige Terroir seiner Johannisberger Lage.
75cl
CHF
17.50
Neu
Château Figeac 2021

1er Grand Cru classé B, St. Emilion AC

Château Figeac 2021

Château Figeac 2021
Geniales Bouquet, feine Kräuternoten, rote Pflaumen und Johannisbeeren, reife Cassis und Brombeernoten, sehr homogen im Ansatz. DIchter, gehaltvoller Auftakt, konzentriert und mächtig, gehaltvoll mit feinkörnigem, reifen Tannin, endet in einem langen, mineralischen Abgang.
75cl
CHF
245.00
Château Chasse-Spleen 2021

Appellation Moulis-en-Médoc controllée

Château Chasse-Spleen 2021

Château Chasse-Spleen 2021
In der Nase duftet er nach schwarzen Beeren, Kirschen und Rosepfeffer und Maulbeeren. Der Gaumen ist voluminös mit feinen, satten Tanninen. Das Finale ist anhaltend mit Noten von Lakritze und Kakaopulver.
75cl
CHF
39.50
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