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Tinta Roriz

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Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
Produzent
Region
Spirituosentyp
Traubensorte
Trinkreife
Grahams Port 10 years old 20°

Portwein

Grahams Port 10 years old 20°

Grahams Port 10 years old 20°
Leicht rotbraun, mit einem angenehm duftenden Geruch nach getrockneten Orangenschalen. Auf dem Gaumen intensiver Nussgeschmack harmonisch ausgeglichen mit frischen reifen Früchten, köstlich lang im Abgang.
75cl
Degustationsnotiz
Leicht rotbraun, mit einem angenehm duftenden Geruch nach getrockneten Orangenschalen. Auf dem Gaumen intensiver Nussgeschmack harmonisch ausgeglichen mit frischen reifen Früchten, köstlich lang im Abgang.
Herstellung
Wurde mit natürlicher Hefe bei 24°-28°C fermentiert. Sobald der Most die erwünschte Süsse erreicht hat (gewöhnlich innerhalb von 48 Stunden), wird er mit Weinbrand versetzt (80% Most / 20% Weinbrand). Anschließend reift er während durchschnittlich 10 Jahren in Eichenfässern.
Produzent
Als die Brüder William und John Graham Anfang des 18. Jahrhunderts ihre Firma in Porto gründeten, hatten sie ursprünglich den Plan, in den Textilhandel einzusteigen. Dies setzten sie auch in die Tat um, doch als sie 1820 27 Fässer Portwein als Zahlungsmittel eines Schuldners akzeptierten, beschlossen sie, ihre Energie in den Aufbau eines Portweinhandels zu stecken. Zu dieser Zeit florierte der Markt, und die Handelsbeziehungen nach Grossbritannien und Indien sorgten für eine grosse Nachfrage nach Port und Brandy. Aus diesem Grund zog es viele junge, aufstrebende Geschäftsleute aus dem Vereinigten Königreich nach Portugal und Spanien. So auch den jungen Andrew James Symington, der 1882 auswanderte, um bei den Gebrüdern Graham im Portweingeschäft zu arbeiten. Symington machte sich später selbstständig, kaufte schliesslich die Firma Graham's auf, und heute gehört sie zu den weltweit bedeutendsten Portweinproduzenten.
CHF
34.90
Grahams Port 30 years old 20°

Portwein, 1er-Holzkiste

Grahams Port 30 years old 20°

Grahams Port 30 years old 20°
Bernsteinfarben mit einem nuissigen Bukett, etwas Dörrfrüchten und Karamell.
75cl
CHF
105.00
Quinta do Vallado 30 Years Old Tawny 19,5°

Portwein

Quinta do Vallado Port 30 Years Old Tawny 19,5°

Quinta do Vallado 30 Years Old Tawny 19,5°
Sehr intensiv, Noten von Nüssen und Honig. Explosiver Angriff im Mund, mit Aroma von Orangenkompott. Langer und kraftvoller Abgang.
50cl
CHF
79.00
Quinta do Vallado 40 Years Old Tawny 19,5°

Portwein

Quinta do Vallado Port 40 Years Old Tawny 19,5°

Quinta do Vallado 40 Years Old Tawny 19,5°
Sehr intensiv und komplex mit Noten von Tabak und Nüssen und Feigen. Wuchtiger Portwein mit ausgezeichneter Struktur und einem endlosen Abgang.
50cl
CHF
115.00
Grahams Port 20 years old 20°

Portwein

Grahams Port 20 years old 20°

Grahams Port 20 years old 20°
Leicht bernsteinfarben, reifes fruchtiges Traubenaroma mit Andeutung von Honig. Der Gaumen ist gehaltvoll und nussig, wunderbar ausgewogen, ein klarer frischer Abgang und ein weich nachklingender Nachgeschmack.
75cl
CHF
49.00
Niepoort Fabelhaft 2020

Douro DOC

Niepoort Fabelhaft 2020

Niepoort Fabelhaft 2020
Schönes, dichtes Rubinrot im Glas. Der Wein zeigt Eleganz, die Mineralität harmoniert mit balsamischen und floralen Tönen sowie mit der rotbeerigen Frucht. Am Gaumen ist er leichtfüssig und fein, mit weichen aber druckvollen Tanninen.
150cl
CHF
36.00
Niepoort Fabelhaft Reserva 2021

Douro DOC

Niepoort Fabelhaft Reserva 2021

Niepoort Fabelhaft Reserva 2021
Der Fabelhaft Reserva zeigt eine schöne, glanzvolle, rubinrote Farbe. Mineralisches Aroma, sehr intensive Noten von Waldfrüchten und Gewürzen. Er hat ein sehr verführerisches Profil, dezentes Holz in harmonievollem Zusammenspiel mit der Frucht. Am Gaumen zeigt er ein gutes Volumen, strukturiert aber sehr elegant, dank einer guten Säure und den sehr feinen Tanninen. Sehr langer, feiner und komplexer Abgang.
75cl
CHF
22.50
Quinta do Vallado Vallado Douro Tinto 2022

Douro DOC

Quinta do Vallado Vallado Douro Tinto 2022

Quinta do Vallado Vallado Douro Tinto 2022
Fein duftend mit Schwerpunkt auf reifen roten Früchten und Kräutern. Schöne Struktur, vollmundig, rund und angenehme Struktur bis in den langen Abgang.
150cl
CHF
29.00
Quinta do Vallado Vallado Douro Tinto 2020

Douro DOC

Quinta do Vallado Vallado Douro Tinto 2020

Quinta do Vallado Vallado Douro Tinto 2020
Fein duftend mit Schwerpunkt auf reifen roten Früchten und Kräutern. Schöne Struktur, vollmundig, rund und angenehme Struktur bis in den langen Abgang.
75cl
CHF
13.90

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