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Château La Tour-Blanche 2020

1er Cru Classé en 1855, Sauternes AOC

Château La Tour-Blanche 2020

Château La Tour-Blanche 2020
In der Nase offenbaren sich Aromen von Zitronenschale, Grapefruit, dazu reife Ananas und feiner Blütenhonig. Am Gaumen Aromen von gerösteten Mandeln, kandiertem Ingwer und Orangenmarmelade kombiniert mit einer animierenden Säure und komplexen Süsse. Der Wein endet in einem cremigen, langanhaltenden Abgang.
37.5cl
  • Sémillon, Sauvignon Blanc
  • Robert Parker: 97
CHF
31.00
Château Rieussec 2018

1er cru classé, Sauternes AOC

Château Rieussec 2018

Château Rieussec 2018
Am Gaumen ungeheuerlich präsent. Ölig, aber letzlich fein und voller Finesse. Rassig mit toller Säure am Ende und langem Abgang. Feine Bitterstoffe. Ein Wein voller Harmonie und persönlichem Touch mit genau dem richtigen Kick. Außerordentlich schön.
37.5cl
  • Sauvignon Blanc, Sémillon
CHF
36.00
Château La Tour-Blanche 2018

1er Cru Classé en 1855, Sauternes AOC

Château La Tour-Blanche 2018

Château La Tour-Blanche 2018
In der Nase offenbaren sich Aromen von Zitronenschale, Grapefruit, dazu reife Ananas und feiner Blütenhonig. Am Gaumen Aromen von Pflaume und Orangenmarmelade kombiniert mit einer animierenden Säure und komplexen Süsse. Der Wein endet in einem cremigen, langanhaltenden Abgang.
37.5cl
  • Sauvignon Blanc, Sémillon
  • Robert Parker: 94
CHF
35.00

Sauternes

Sauternes liegt 40 Kilometer südöstlich von Bordeaux entfernt. Die Appellation mit einer Rebfläche von rund 2000 Hektar erstreckt sich über fünf Gemeinden: Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac und Barsac. Letztere verfügt für ihre Süssweine zusätzlich über eine eigene Appellation, mit einer Rebfläche von ca. 900 Hektar. Sauternes ist ein kleines kompaktes Gebiet und hat trotz der Nähe zur Metropole Bordeaux seinen ländlichen Charme erhalten. Es gibt 11 Premiers Crus und 14 Deuxièmes Crus. Dem berühmten Château d’Yquem gebührt die Auszeichnung Premier Cru Supérieur. Während seiner Zeit als amerikanischer Botschafter in Paris schwärmte Thomas Jefferson für den edelsüssen Wein und kaufte etliche Flaschen. Wichtigste Sorte ist der Sémillon, der im Schnitt fast 80 Prozent der Assemblage ausmacht. Der Anteil des Sauvignon Blanc liegt bei 15 bis 20 Prozent, ergänzt um ein wenig Muscadelle.

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