Meridiem Wines

Meridiem – das ist die lateinische Bezeichnung für Süden – ist vor allem eine Geschichte des Entdeckens. Maxime und Paula stammen beide aus Südfrankreich und sind seit über 20 Jahren befreundet. Der Traum vom eigenen Weingut begleitete sie lange – auf unterschiedliche Weise. Da die beiden nicht aus Winzerfamilien stammen, begann das Abendteuer ohne Verpflichtungen oder familiäre Bindung – und konnte frei nach ihren Ideen entwickelt werden. Nach vielen Reisen rund um die Welt entschlossen sie sich, ihr Abenteuer in Montpellier, im Herzen des Languedoc, zu starten. Gemeinsam mit vertrauensvollen Winzern und Önologen entstehen die Weine – vom anspruchsvollen Terroirwein bis zu den komponierten Cuvées. Das Augenmerk gilt der Lage, Ausrichtung und Höhe der Weinberge, um so optimale Trauben reifen zu lassen. In der Kellerei entstehen dann die finalen Assemblagen. Die Weine sind unkompliziert und nahbar, ohne dabei den Respekt vor dem Terroir, der Natur und der Arbeit der Winzer zu verlieren.