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Gialdi Sassi Grossi Bianco 2021, Bianco del Ticino DOC, Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Tessin

Bianco del Ticino DOC

Gialdi Sassi Grossi Bianco 2021

75cl
2021
30+ auf Lager
CHF
32.00

Degustationsnotiz

Voller und entschlossener Auftakt. Charakter und Eleganz. Ausdauernd und ausgewogen mit einer ausgezeichneten Struktur, die ihn für eine gute Alterung geeignet macht. Noten von Zitrusfrüchten begleitet von Röstaromen wie Kakao, und leichte Gewürzdüften.

Herstellung

Die Trauben für diesen Cuvée werden separat gekeltert und kurz vor der Abfüllung assembliert. Die Reifung findet für 7 Monate im Barrique statt. 50% Neuholz. Ein Teil des Chardonnays und Sauvignon Blancs wird in Steinzeugbehälter veredelt, einem Gestein, das dem natürlichen Granit ähnelt.

Trinkreife

Jahrgang + 7 Jahre

Geniessen zu

Fisch, kalten Speisen, hellem Fleisch oder würzigem Käse

Degustationsnotiz
Voller und entschlossener Auftakt. Charakter und Eleganz. Ausdauernd und ausgewogen mit einer ausgezeichneten Struktur, die ihn für eine gute Alterung geeignet macht. Noten von Zitrusfrüchten begleitet von Röstaromen wie Kakao, und leichte Gewürzdüften.
Herstellung
Die Trauben für diesen Cuvée werden separat gekeltert und kurz vor der Abfüllung assembliert. Die Reifung findet für 7 Monate im Barrique statt. 50% Neuholz. Ein Teil des Chardonnays und Sauvignon Blancs wird in Steinzeugbehälter veredelt, einem Gestein, das dem natürlichen Granit ähnelt.
Trinkreife
Jahrgang + 7 Jahre
Geniessen zu
Fisch, kalten Speisen, hellem Fleisch oder würzigem Käse

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