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Fläsch

Die Rebfläche der Weinbaugemeinde Fläsch unterteilt sich in die Fläscher Halde und das Fläscher Feld. Im Rebberg finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner. Die Parzellen sind kleinräumig auf zahlreiche Winzer und leidenschaftliche Rebbauern aufgeteilt, was eine grosse Vielfalt und unterschiedliche Handschriften zur Folge hat.

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Bei der «Expovina Wine Trophy» beurteilen und bewerten jeweils rund 150 anerkannte Weinfachleute, Oenologen und Fachleute aus Produktion, Gastronomie und Handel, während einer Woche rund 2‘000 Weine. 30 Prozent der an der Internationalen Weinprämierung verkosteten Produkte werden mit Gold- und Silberdiplomen ausgezeichnet. Sonderpreise für die Spitzenweine der sechs Schweizer Weinbauregionen und der wichtigsten Importländer werden im Rahmen eines Festanlasses verliehen.
Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Der Grand Prix du Vin Suisse hat die Qualitätsförderung und die Promotion des Schweizer Weins zum Ziel. Damit soll das Renommee der Schweizer Weine verbessert werden und die Anstrengungen der Schweizer Winzer im nationalen und internationalen Weinmarkt unterstützt werden.\nAlle Schweizer Weinproduzenten haben die Möglichkeit, an diesem Wettbewerb teilzunehmen. Die Weine werden in verschiedenen Kategorien im Rahmen einer offiziellen, professionellen und neutralen Degustation bewertet. Der Wettbewerb steht unter dem Patronat des Schweizerischen Önologen-Verbandes.
Geniessen zu
von Salis Fläscher Ulysses 2019

AOC Graubünden

von Salis Fläscher Ulysses 2019

von Salis Fläscher Ulysses 2019
Im vielschichtigen Bouquet überzeugt der Ulysses mit einer anspringenden Burgunderfrucht. Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Zwetschgen, untermalt mit feinen subtilen Holz- und Tabak-Noten vom Barriqueausbau. Am Gaumen verspielt, fruchtig im Auftakt, danach ein Übergang zu einer immer aufblühenderer Pinot-Noir-Aromatik. Endend mit fein geschliffenen Tanninen, Eleganz und toller Länge.
75cl
30+ auf Lager
CHF
38.00
von Salis Fläscher Meta 2020

AOC Graubünden (Rarität)

von Salis Fläscher Meta 2020

von Salis Fläscher Meta 2020
Wunderbar vereinen sich die Aromen der zwei Traubensorten im Wein. Die zarten Blumendüfte und die leichte Kräuterwürze des Viognier fügen sich mit den Quitten- und Ananastönen des Chardonnays zu einem faszinierenden, lebendigen Gesamtbild. Im Gaumen überrascht der Meta durch seine Kraft, die mit viel cremigem Schmelz einher geht und dem Wein einen fast südländischen Charme verleiht. Er endet sehr ausgewogen und lang auf Aromen von Quitten und Blumen.
75cl
30+ auf Lager
CHF
36.00
von Salis Fläscher Ulysses 2019

AOC Graubünden

von Salis Fläscher Ulysses 2019

von Salis Fläscher Ulysses 2019
Im vielschichtigen Bouquet überzeugt der Ulysses mit einer anspringenden Burgunderfrucht. Noten von dunklen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Zwetschgen, untermalt mit feinen subtilen Holz- und Tabak-Noten vom Barriqueausbau. Am Gaumen verspielt, fruchtig im Auftakt, danach ein Übergang zu einer immer aufblühenderer Pinot-Noir-Aromatik. Endend mit fein geschliffenen Tanninen, Eleganz und toller Länge.
150cl
17 auf Lager
CHF
85.00
Davaz Fläscher Pinot Noir 2021

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Pinot Noir 2021

Davaz Fläscher Pinot Noir 2021
Intensives Beerenaroma, weich mit feinen Tanninen. Sehr elegant und komplex. Die Frucht der roten Beeren ist vorherrschend bis in den langen Abgang.
75cl
30+ auf Lager
CHF
21.00
Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2020

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2020

Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2020
In der Nase ist die anspringende Burgunderfrucht klar und frisch. Im Gaumen intensiv, würzig mit gut eingebundenen Röstaromen vom Barrique. Ein wunderbarer Wein mit einem eleganten, anhaltenden Finale.
75cl
30+ auf Lager
CHF
32.00
Davaz Fläscher Riesling-Silvaner 2021

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Riesling-Silvaner 2021

Davaz Fläscher Riesling-Silvaner 2021
Intensive, typische Muskatnoten bestimmen die Aromatik. Angenehm fruchtig, nach exotischen Früchten duftend. Trockener und klarer Abgang.
75cl
30+ auf Lager
CHF
21.00
Christian Hermann Fläscher Pinot Noir 2020

AOC Graubünden

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir 2020

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir 2020
Schwarze Beeren und Johannisbeeren dominieren das herrliche Bouquet. Typische Pinot Noir-Aromatik. Kraftvoll und elegant zugleich mit feinen Tanninen. Markante Frucht bis in das lange Finale.
75cl
30+ auf Lager
CHF
29.50
Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2020

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2020

Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2020
In der Nase ist die anspringende Burgunderfrucht klar und frisch. Im Gaumen intensiv, würzig mit gut eingebundenen Röstaromen vom Barrique. Ein wunderbarer Wein mit einem eleganten, anhaltenden Finale.
37cl
30+ auf Lager
CHF
17.00
Davaz Fläscher Pinot Noir 2021

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Pinot Noir 2021

Davaz Fläscher Pinot Noir 2021
Intensives Beerenaroma, weich mit feinen Tanninen. Sehr elegant und komplex. Die Frucht der roten Beeren ist vorherrschend bis in den langen Abgang.
50cl
30+ auf Lager
CHF
14.00
Davaz Fläscher Pinot Blanc 2021

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Pinot Blanc 2021

Davaz Fläscher Pinot Blanc 2021
Eleganter, würziger Weisswein mit intensiver Aromatik. Sehr belebt, frisch, elegant und anhaltend.
75cl
30+ auf Lager
CHF
25.00
Roman Hermann Fläscher Riesling Silvaner 2021

AOC Graubünden

Roman Hermann Fläscher Riesling Silvaner 2021

Roman Hermann Fläscher Riesling Silvaner 2021
Sehr fruchtig mit angenehmer Würze. Herrliche Aromen von Kräutern und Muskat. Die präsente Säure und die leichte Restsüsse verleihen diesem Wein eine ausgewogene Harmonie.
75cl
30+ auf Lager
CHF
20.00
Silas Hörler Maienfelder Pinot Noir Kalkofen 2020

AOC Graubünden

Silas Hörler Maienfelder Pinot Noir Kalkofen 2020

Silas Hörler Maienfelder Pinot Noir Kalkofen 2020
Die Aromatik des Weines besitzt viele rotbeerige Komponenten von Erd- und Himbeeren sowie feine Vanille- und elegante Röstnoten, die vom Barriqueausbau stammen. Im Gaumen erneut feine fruchtige Pinotnoten gepaart mit einem Potpourri von würzigen Aromen. Viel Schmelz, sehr weich und elegant eingebundene Gerbstoffe. Die saftige Säure ergänzt den Gesamteindruck und sorgt für Frische, bis ins lang anhaltende Finale.
75cl
30+ auf Lager
CHF
32.00
Davaz Fläscher Schiller 2021

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Schiller 2021

Davaz Fläscher Schiller 2021
Beerenfruchtige Nase nach Erdbeeren sowie reifem Holunder; am Gaumen frisch und fein, ausgewogen mit einer dezent süssen Fruchtnote.
75cl
Degustationsnotiz
Beerenfruchtige Nase nach Erdbeeren sowie reifem Holunder; am Gaumen frisch und fein, ausgewogen mit einer dezent süssen Fruchtnote.
Herstellung
Rote und weisse Trauben gemeinsam gekeltert. Über Nacht an der Maische zur Farbgebung. Anschliessend Gärung mit Reinzuchthefe bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15 - 18°C.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu
Beerenfruchtige Nase nach Erdbeeren, Himbeeren sowie reifem Holunder. Am Gaumen frisch, fruchtig und fein, ausgewogen mit einer dezent süssen Note.
Produzent
Das Weingut Davaz ist eine feste Grösse in der Bündner Herrschaft und das mit Tradition: Bereits im Jahr 1972 wurden die ersten Reben an bester Lage in Fläsch angebaut. Dies legte den Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Davaz-Weine. Um sich noch stärker dem Rebberg zu widmen und ganz nah dran zu sein, zogen die Eltern Hans und Annemarie mit ihren fünf Kindern unmittelbar in die neuerstellte Rebsiedlung zwischen Fläsch und Maienfeld. Mit viel Leidenschaft und Engagement, dauerte es nicht lange, bis sich die Weine vom Geheimtip zu absoluten Topweinen hervortaten. So wuchs die treue Kundschaft kontinuierlich. Mittlerweile arbeitet mit Luca – dem Sohn von Andrea und Marianne Davaz bereits die dritte Generation im Betrieb und sorgt dafür, die Tradition, die Werte und das Handwerk in die Zukunft zu tragen.
Region
Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.
Subregion
Die Rebfläche der Weinbaugemeinde Fläsch unterteilt sich in die Fläscher Halde und das Fläscher Feld. Im Rebberg finden sich die klassichen Bündner Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Riesling Sylvaner. Die Parzellen sind kleinräumig auf zahlreiche Winzer und leidenschaftliche Rebbauern aufgeteilt, was eine grosse Vielfalt und unterschiedliche Handschriften zur Folge hat.
30+ auf Lager
CHF
21.00
Silas Hörler Maienfelder Pinot Noir Carsilias 2020

AOC Graubünden, 6er-Holzkiste

Silas Hörler Maienfelder Pinot Noir Carsilias 2020

Silas Hörler Maienfelder Pinot Noir Carsilias 2020
Die Aromatik des Weines besitzt viele rotbeerige Komponenten von Erd- und Himbeeren sowie feine Vanille- und elegante Röstnoten, die vom Barriqueausbau stammen. Im Gaumen erneut feine fruchtige Pinotnoten gepaart mit einem Potpourri von würzigen Aromen. Viel Schmelz, sehr weich und elegant eingebundene Gerbstoffe. Die saftige Säure ergänzt den Gesamteindruck und sorgt für Frische, bis ins lang anhaltende Finale.
75cl
30+ auf Lager
CHF
55.00
Christian Hermann Fläscher Pinot Noir Reserve 2020

AOC Graubünden

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir Reserve 2020

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir Reserve 2020
Dichte und intensive Beerenfrucht. Feine Röstaromen. Die Tannine sind gut eingebunden. Grandioser Pinot Noir mit einem langen Finale.
75cl
30+ auf Lager
CHF
38.50
Christian Hermann Fläscher Pinot Noir H 2019

AOC Graubünden

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir H 2019

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir H 2019
Sehr saftig, komplex und vielschichtig. Unzählige fruchtige Aromen sind harmonisch miteinander verbunden. Langer und intensiver Abgang.
75cl
30+ auf Lager
CHF
57.00
Davaz Fläscher Schiller 2020

AOC Graubünden - 90 Punkte Falstaff

Davaz Fläscher Schiller 2020

Davaz Fläscher Schiller 2020
Beerenfruchtige Nase nach Erdbeeren sowie reifem Holunder; am Gaumen frisch und fein, ausgewogen mit einer dezent süssen Fruchtnote.
50cl
30+ auf Lager
CHF
13.50
Christian Hermann Fläscher Chardonnay 2020

AOC Graubünden

Christian Hermann Fläscher Chardonnay 2020

Christian Hermann Fläscher Chardonnay 2020
Fruchtige Aromen nach Ananas und Bergamotte. Das Holz kommt toll zur Geltung. Einen wuchtigen und gehaltvollen Körper mit einem unendlichen Abgang.
37cl
30+ auf Lager
CHF
23.50
Christian Hermann Fläscher Pinot Noir 2020

AOC Graubünden

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir 2020

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir 2020
Schwarze Beeren und Johannisbeeren dominieren das herrliche Bouquet. Typische Pinot Noir-Aromatik. Kraftvoll und elegant zugleich mit feinen Tanninen. Markante Frucht bis in das lange Finale.
37cl
30+ auf Lager
CHF
15.50
Davaz Fläscher Riesling-Silvaner 2020

AOC Graubünden - Gold Grand Prix du Vin Suisse 2021

Davaz Fläscher Riesling-Silvaner 2020

Davaz Fläscher Riesling-Silvaner 2020
Intensive, typische Muskatnoten bestimmen die Aromatik. Angenehm fruchtig, nach exotischen Früchten duftend. Trockener und klarer Abgang.
50cl
30+ auf Lager
CHF
14.00
Silas Hörler Maienfelder Cuvée La Silhouette 2021

AOC Graubünden

Silas Hörler Maienfelder Cuvée La Silhouette 2021

Silas Hörler Maienfelder Cuvée La Silhouette 2021
In der Nase viel Fruchtaroma mit Holunderblüten, Banane und reifer Apfel, die mit Vanille und zarten Holznoten unterlegt sind. Im Gaumen eine tänzerische Leichtigkeit, mit einer lebendigen Säure. Der Wein wird trocken ausgebaut.
75cl
30+ auf Lager
CHF
28.00
Christian Hermann Fläscher Pinot Noir H 2020

AOC Graubünden

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir H 2020

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir H 2020
Sehr saftig, komplex und vielschichtig. Unzählige fruchtige Aromen sind harmonisch miteinander verbunden. Langer und intensiver Abgang.
37cl
30+ auf Lager
CHF
32.00
Christian Hermann Fläscher Pinot Noir Reserve 2020

AOC Graubünden

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir Reserve 2020

Christian Hermann Fläscher Pinot Noir Reserve 2020
Dichte und intensive Beerenfrucht. Feine Röstaromen. Die Tannine sind gut eingebunden. Grandioser Pinot Noir mit einem langen Finale.
37cl
30+ auf Lager
CHF
21.50
Süsstrunk Maienfelder Pinot Noir Levanti 2018

AOC Graubünden

Süsstrunk Maienfelder Pinot Noir Levanti 2018

Süsstrunk Maienfelder Pinot Noir Levanti 2018
In der Nase ist die anspringende Burgunderfrucht klar und frisch. Im Gaumen intensiv, würzig mit gut eingebundenen Röstaromen vom Barrique. Ein wunderbarer Wein mit einem eleganten, anhaltenden Finale.
75cl
30+ auf Lager
CHF
34.00
Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2020

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2020

Davaz Fläscher Pinot Noir Grond 2020
In der Nase ist die anspringende Burgunderfrucht klar und frisch. Im Gaumen intensiv, würzig mit gut eingebundenen Röstaromen vom Barrique. Ein wunderbarer Wein mit einem eleganten, anhaltenden Finale.
150cl
16 auf Lager
CHF
65.00

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