Cusumano
Cusumano am Ätna: Neue Kellerei, alte Rebberge – so könnte man das Projekt der beiden Brüder Alberto und Diego Cusumano beschreiben. Und was die beiden dort aus den Böden und den Reben herausholen, das gilt in Sizilien bereits jetzt als Benchmark für den modernen Qualitätsweinbau Siziliens. Die Brüder haben sich 18 Hektaren an Filetstücken in fünf verschiedenen Lagen am Ätna gesichert und zwar in Guardiola, Feudo Di Mezzo, Solicchiata, Pietramarina und Verzella. Die Rebberge liegen ab 650 bis 1100 Meter über dem Meer. Die Cusumanos sind bekannt für ihre Begeisterung und Leidenschaft zu ihrer Heimat und dafür, dass sie auch grosse Fans der autochthonen Rebsorten Siziliens sind. So erstaunt es nicht, dass sie bei Alta Mora praktisch ausschliesslich mit den beiden – natürlich autochthonen –Rebsorten Nerello Mascalese und Carricante arbeiten.
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Sicilia IGT
Cusumano Benuara 2019
In der Nase eingekochte Waldbeeren, Küchenkräuter und etwas frische Minze; am Gaumen voller und dichter Körper, strahlt Wärme aus, fruchtig bis in das Finale.
75cl
30+ auf Lager
CHF
16.00
Sicilia IGT
Cusumano Nero d'Avola 2020
Ein verführerisches Bouquet nach schwarzen Kirschen und getrockneten Kräutern; weich und schmelzig gleitet er über die Zunge und betört den Gaumen mit reifen Tanninen und einem langen, saftigen Finale.
75cl
30+ auf Lager
CHF
12.50
Sicilia DOC
Cusumano Alta Mora Etna Rosso 2018
Im Bouquet Zwetschgenkonfitüre und reife Waldbeeren, dunklen Kirschen, Zwetschgen und Pflaumen. Am Gaumen füllig, dicht, mit weichen Tanninen und einer schönen Frucht- und Kräuteraromatik.
75cl
16 auf Lager
CHF
18.50
Sicilia IGT
Cusumano Noà 2017
Dreht sich ölig und schwer im Glas, der Ausbau im neuen französischen Barrique beherrscht den Wein nicht, sondern unterstützt die opulente Frucht und die asiatisch anmutenden Gewürznoten, die dem Glas entströmen; am Gaumen voller Körper, reif und eingekocht, Vanille, Schoko eingebettet in schmelzige
Tannine, eine enorme Länge im Finale.
75cl
30+ auf Lager
CHF
30.00
Sicilia DOC
Cusumano Alta Mora Guardiola Etna Rosso 2016
Die feine und delikate Frucht nach roten Beeren, Kirsche und Waldbeeren mit einer leichten Säure und herrlich seidig eingebundenen Tanninen erinnern eher an Burgundische Weine als an kräftige, alkoholstarke Süditaliener. Nichts desto trotz verfügt der Alta Mora Guardiola über die, für das Vulkangestein typische Säurestruktur, einer eleganten Mineralik und einer feinen, leichten Würze.
75cl
29 auf Lager
CHF
32.50
Sicilia IGT
Cusumano Nero d'Avola 2019
Ein verführerisches Bouquet nach schwarzen Kirschen und getrockneten Kräutern; weich und schmelzig gleitet er über die Zunge und betört den Gaumen mit reifen Tanninen und einem langen, saftigen Finale.
75cl
Nicht auf Lager
CHF
12.50
Sicilia IGT
Cusumano Sàgana Nero d'Avola 2016
Es entsteht im Bouquet eine opulente Aromatik nach Wacholder, Feigen,
Cassis und Schokolade; am Gaumen weich und dicht, voller Körper, getragen von perfekt eingebundenem Tannin.
75cl
2 auf Lager
CHF
33.00
Sicilia IGT
Cusumano Sàgana Nero d'Avola 2017
Es entsteht im Bouquet eine opulente Aromatik nach Wacholder, Feigen,
Cassis und Schokolade; am Gaumen weich und dicht, voller Körper, getragen von perfekt eingebundenem Tannin.
75cl
29 auf Lager
CHF
33.00
Sicilia DOC
Cusumano Alta Mora Guardiola Etna Rosso 2014
Die feine und delikate Frucht nach roten Beeren, Kirsche und Waldbeeren mit einer leichten Säure und herrlich seidig eingebundenen Tanninen erinnern eher an Burgundische Weine als an kräftige, alkoholstarke Süditaliener. Nichts desto trotz verfügt der Alta Mora Guardiola über die, für das Vulkangestein typische Säurestruktur, einer eleganten Mineralik und einer feinen, leichten Würze.
75cl
4 auf Lager
CHF
31.50
