Region
Die Weingebiete liegen in den Rías Baixas. Rías sind Flussmündungen oder Meeresarme, die ins Land eindringen. So bildet sich ein spezielles Mikroklima. Bekannt geworden sind vor allem die Weissweine. Lebhaft und aromatisch, harmonieren sie ausgezeichnet mit Schalentieren. Ihre Frische haben die Weine dem Klima und der Rebsorte zu verdanken, der dickschaligen Albariño, die fast verschwunden wäre. Heute finden die knackigen Weissen aus Rías Baixas immer mehr Zuspruch.
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Degustationsnotiz
Die Aromatik ist komplex und vielschichtig, es zeigen sich Noten nach Zitrusfrüchten, Mirabellen, Bergamotte und exotischen Früchten. Am Gaumen ist der Albariño lebendig, saftig und mit einem tiefen Trinkfluss.
Herstellung
Viña Caeira wurde mit dem Wunsch geboren, die Albariño-Traube zu fördern, die in der Herkunftsbezeichnung Rías Baixas beheimatet ist. Diese Rebsorte, deren Muttersprache Galicisch ist, gehört zu den weltweit am meisten geschätzten und wertvollsten Sorten. Der Wein wird im Stahltank ausgebaut.
Trinkreife
Jahrgang + 5 Jahre
Geniessen zu
Perfekter Begleiter für Aperos in Kombination mit salzigen Knabbereien, Blätterteiggebäck oder allen Arten von Hors d'oeuvres.