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Weine

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Region
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Produzent
Traubensorte
Inhalt (cl)
-
Eigenschaften
Persönlichkeit
Prämierungen
Antonio Galloni
Decanter
Bei der «Expovina Wine Trophy» beurteilen und bewerten jeweils rund 150 anerkannte Weinfachleute, Oenologen und Fachleute aus Produktion, Gastronomie und Handel, während einer Woche rund 2‘000 Weine. 30 Prozent der an der Internationalen Weinprämierung verkosteten Produkte werden mit Gold- und Silberdiplomen ausgezeichnet. Sonderpreise für die Spitzenweine der sechs Schweizer Weinbauregionen und der wichtigsten Importländer werden im Rahmen eines Festanlasses verliehen.
Das Österreichische Falstaff-Magazin erscheint achtmal jährlich, es befasst sich sowohl mit dem Thema Wein als auch mit Gourmet-Themen. Die erste Ausgabe des Magazins erschien im Jahr 1980 in einer Auflage von 15'000 Exemplaren – mittlerweile ist Falstaff nicht nur das älteste Weinmagazin Österreichs, sondern mit einer Gesamtauflage von rund 150'000 Stück auch das auflagenstärkste Wein- und Gourmetmagazin im gesamten deutschsprachigen Raum. Insgesamt erreicht der Falstaff-Verlag inklusive seiner Online-Medien monatlich bis zu 750'000 Menschen.
Der Italienische Verlag Gambero Rosso wurde 1986 gegründete und ist vor allem durch das von ihm verlegte Buch «Vini d’Italia» populär geworden. Der Gambero Rosso ist das absolute Standardwerk für italienische Weine.\nSeit der ersten Publikation im Jahre 1988 wird der Gambero Rosso Jahr für Jahr komplett neu geschrieben und enthält auf inzwischen knapp 1000 Seiten Notizen zu mehr als 2500 Weingütern und über 22’000 Weinen, die von 60 unabhängigen Fachleuten in Blindtests degustiert und klassifiziert werden.
Der Grand Prix du Vin Suisse hat die Qualitätsförderung und die Promotion des Schweizer Weins zum Ziel. Damit soll das Renommee der Schweizer Weine verbessert werden und die Anstrengungen der Schweizer Winzer im nationalen und internationalen Weinmarkt unterstützt werden.\nAlle Schweizer Weinproduzenten haben die Möglichkeit, an diesem Wettbewerb teilzunehmen. Die Weine werden in verschiedenen Kategorien im Rahmen einer offiziellen, professionellen und neutralen Degustation bewertet. Der Wettbewerb steht unter dem Patronat des Schweizerischen Önologen-Verbandes.
product.specification.award.guíapeñín
James Suckling startete seine Karriere 1981 beim renommierten Weinmagazin «Wine Spectator», bei welchem er Jahrzehnte als Redaktionsleiter arbeitete. Er spezialisierte sich vor allem auf Europäische Weine – insbesondere Italien. Im 2010 gründete er dann JamesSuckling.Com, auf welcher er gemeinsam mit einem Team Weine weltweit anhand einer 100 Punkte Skala bewertet.
Luca Maroni ist einer der Weinexperten Italiens. Er begann seine Karriere im Jahre 1988 und darf seit dann auf beinahe 350'000 Weine zurückschauen, die er degustiert und klassifiziert hat. Insbesondere mit seinem Weinführer “Guida dei Vini Italiani”, der im Jahr 1996 zum ersten Mal erschienen ist und seitdem jährlich erscheint, gelang Maroni national und international zu Renommee.
Mondial des Pinots
Robert Parker ist der Erfinder des legendären «The Wine’s Advocate», das seit 1978, als eines der einflussreichsten Weinkritik-Magazine gilt. Bewertet wird mittels der berühmten 100 Punkte «Parker Skala». Dabei erreichen nur die wenigsten Weine Bewertungen nahe der 100.
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Das Fachmagazin «Wine Spectator» gehört weltweit zu einem der führenden Publikationen in der Weinbranche. Mit einer mehrmals jährlich erscheinenden Printausgabe und den über 3 Millionen Lesern online, gehört der es zu den meistgelesenen Fachzeitschriften für internationale Weinbewertungen. Der Einfluss des Wine Spectators ist sehr gross, dabei wird besonderes Augenmerk auf die jährlich erscheinende Liste der «Top 100 Wines» gelegt.
Geniessen zu
von Salis Schiller 2025

AOC Graubünden

von Salis Schiller 2025

von Salis Schiller 2025
Unser Schiller überzeugt mit einer fruchtbetonten, einladenden Aromatik, in der sich saftige Erdbeeren und reifer Holunder harmonisch verbinden. Diese klare, beerige Frucht verleiht dem Bouquet eine lebendige Frische und eine zugängliche, charmante Stilistik. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fein ausbalanciert, getragen von einer angenehmen Leichtigkeit. Eine dezent süsse Fruchtnote verleiht ihm zusätzliche Geschmeidigkeit, während die gut eingebundene Säure für Klarheit und Struktur sorgt. Der ausgewogene, erfrischende Abgang rundet das Gesamtbild ab und macht diesen Schiller zu einem unkomplizierten, aber stilvollen Wein, der Frucht und Frische auf harmonische Weise vereint.
75cl
Degustationsnotiz
Unser Schiller überzeugt mit einer fruchtbetonten, einladenden Aromatik, in der sich saftige Erdbeeren und reifer Holunder harmonisch verbinden. Diese klare, beerige Frucht verleiht dem Bouquet eine lebendige Frische und eine zugängliche, charmante Stilistik. Am Gaumen zeigt er sich frisch und fein ausbalanciert, getragen von einer angenehmen Leichtigkeit. Eine dezent süsse Fruchtnote verleiht ihm zusätzliche Geschmeidigkeit, während die gut eingebundene Säure für Klarheit und Struktur sorgt. Der ausgewogene, erfrischende Abgang rundet das Gesamtbild ab und macht diesen Schiller zu einem unkomplizierten, aber stilvollen Wein, der Frucht und Frische auf harmonische Weise vereint.
Herstellung
Pinot Noir und Pinot Gris werden gemeinsam gekeltert und verbleiben über Nacht mit Schalenkontakt auf der Maische, wodurch die zarte Farbe und zusätzliche Aromatik extrahiert werden. Die anschliessende Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15 und 18 °C. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische und unterstreicht die fruchtbetonte Stilistik des Weins. Eine kurze Reifezeit sorgt für ein harmonisches, ausgewogenes Gesamtbild.
Trinkreife
Jahrgang + 3 Jahre
Geniessen zu
Geniessen Sie den Schiller zu orientalischen und asiatischen Gerichten: Seine feine Fruchtsüsse und die lebendige Säure greifen die aromatische Vielfalt dieser Küche harmonisch auf und schaffen eine stimmige Balance.
Produzent
Gegründet im Jahr 1994 aus der Begeisterung für guten Wein, hat sich von Salis zu einem der führenden Weinunternehmen der Schweiz entwickelt. Was als Vision von Andrea Davaz und zwei Weinfreunden begann, ist heute ein engagiertes Team mit über 25 bestens ausgebildeten Mitarbeitenden, das sich täglich mit Hingabe der Welt der Weine widmet. Im Zentrum unseres Handelns steht seit jeher unser Credo: Der Wein im Mittelpunkt. Ein bedeutender Meilenstein war 2025 der Bezug unserer neuen Vinothek in Maienfeld, die Lager, Büros und Verkaufsfläche unter einem Dach vereint und einen Ort schafft, an dem Architektur, Kompetenz und Genuss erlebbar werden. Unser sorgfältig kuratiertes Sortiment wächst stetig und umfasst herausragende Weine aus der Bündner Herrschaft sowie aus den renommiertesten Regionen der Welt. Die eigenen von Salis Weine entstehen in enger Zusammenarbeit mit über 60 Rebbauern aus Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans, Zizers und Trimmis. Auf über 50 Hektar Rebfläche gedeihen die Trauben, die unseren Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleihen. Ergänzt wird dies durch rund zwei Hektar eigener Reben in der Bündner Herrschaft. Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit prägen unser tägliches Handeln. Wir übernehmen Verantwortung gegenüber Natur, Kultur und zukünftigen Generationen und setzen uns dafür ein, die Vielfalt und Einzigartigkeit der Bündner Herrschaft langfristig zu bewahren, damit auch kommende Generationen in den Genuss grosser Weine kommen.
Region
Die Bündner Herrschaft ist durch die einzigartige Lage im Rheintal klimatisch sehr begünstigt und profitiert vom warmen Südwind, dem Föhn. Die Rebfläche beträgt ungefähr 420 Hektaren und ist zu knapp 80% mit roten Rebsorten bestockt, wovon Pinot Noir der unbestrittene Star im Rebberg ist. Bei den weissen Sorten ist die Vielfalt breiter und umfasst lokale und internationale Sorten mit Completer als weissem Aushängeschild. Aufgrund der ausgezeichneten Weinqualität und den klassischen Burgunder-Sorten wird die Bündner Herrschaft als das Burgund der Schweiz gelobt.
CHF
19.00
Rimuss **Zweistern Sauser WEISS past. 1,5 Vol.%

Traubensaft, 12er-Harass

Rimuss **Zweistern Sauser WEISS past. 1,5 Vol.%

Rimuss **Zweistern Sauser WEISS past. 1,5 Vol.%
Fruchtiges Sauser-Aroma, leicht alkoholhaltig, prickelnd.
100cl
CHF
4.95
Graf von Spiegelberg Pinot Noir Hallau 2022

AOC Schaffhausen, Hallau

Graf von Spiegelberg Pinot Noir 2022

Graf von Spiegelberg Pinot Noir Hallau 2022
In der Nase vielschichtige Fruchtnoten nach Erdbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen fruchtig im Antrunk, feine Säurestruktur, elegant, ausgewogen und leicht mineralisch. Süffiger und eleganter Pinot.
75cl
CHF
13.20
Spiegelberg Pinot Noir 2025

AOC Schaffhausen, Hallau

Spiegelberg Pinot Noir 2025

Spiegelberg Pinot Noir 2025
Vielschichtige Aromen von Erdbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen prägen das Bouquet. Am Gaumen fruchtig und elegant, mit feiner Struktur und ausgewogenem, harmonischem Abgang.
75cl
CHF
13.00
Davaz Fläscher Chardonnay Gräba 2024

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Chardonnay Gräba 2024

Davaz Fläscher Chardonnay Gräba 2024
Vielschichtiger Chardonnay mit Aromen von gerösteten Haselnüssen, Vanille bis hin zur Ananas. Schöne Mineralität mit einem feinen Schmelz. Sehr kräftig mit einem langen und fantastischen Abgang.
75cl
CHF
43.00
Weingut Lindenhof Lindengelb Chardonnay 2023

AOC Schaffhausen

Weingut Lindenhof Lindengelb Chardonnay 2023

Weingut Lindenhof Lindengelb Chardonnay 2023
Trocken, mineralisch und gut strukturiert präsentiert sich der Lindengelb. Zitrusnoten und Frische dominieren die Gaumenfülle. Es lohnt sich hier besonders Geduld zu haben und den Wein mit etwas Reife zu geniessen.
75cl
CHF
25.00
von Salis Maienfelder Pinot Blanc 2023

AOC Graubünden

von Salis Maienfelder Pinot Blanc 2023

von Salis Maienfelder Pinot Blanc 2023
Mit seinen bereits in der Nase cremig wirkenden, dezenten Aromen von Zitrus und exotischen Früchten stellt dieser Pinot Blanc zu Vorspeisen und Fischgerichten den perfekten Partner dar; seine ausladende Gamenfülle endet auf einer belebenden Saftigkeit, die auch würzige Gerichte bereichert.
75cl
CHF
24.00
Davaz Fläscher Scheurebe La Sara 2024

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Scheurebe La Sara 2024

Davaz Fläscher Scheurebe La Sara 2024
Überwältigender Duft nach reifen Tropenfrüchten, Ananas, Banane, Lychees und Lindenblüten. Der Wein ist cremig weich, saftig und schmeichelt trotz sehr hoher Konzentration.
37.5cl
CHF
33.00
Davaz Fläscher Pinot Noir Classic 2024

AOC Graubünden

Davaz Fläscher Pinot Noir Classic 2024

Davaz Fläscher Pinot Noir Classic 2024
Intensives Beerenaroma, weich mit feinen Tanninen. Sehr elegant und komplex. Die Frucht der roten Beeren ist vorherrschend bis in den langen Abgang.
50cl
CHF
14.50
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