Volcan de Mi Tierra Tequila Blanco 40°, 70cl

Produzent

Vor 200.000 Jahren sorgte die Eruption des Vulkans Tequila für die besondere Fruchtbarkeit des Bodens in der Region Jalisco in Mexiko. Am Fusse des Vulkans fertigt Volcán de mi Tierra heute einzigartige Assemblagen nach traditionellem Verfahren und treibt beständig Innovationen voran, um den Tequila zu seiner vollen Blüte zu führen. Volcan Tequila wird durch ein besonderes Destillationsverfahren hergestellt, das ihm seine aussergewöhnliche Qualität und Eleganz verleiht. Die Agavenherzen werden nach der Ernte langsam und sorgfältig in kleinen Chargen getrocknet und dann durch einen zweifachen Destillationsprozess verarbeitet. Dadurch wird sichergestellt, dass nur der beste Teil des Tequilas in der Endproduktion verwendet wird. Die Produktpalette von Volcan Tequila umfasst verschiedene Tequilasorten, darunter Blanco, Reposado und Añejo, sowie spezielle Ausgaben wie Volcan De Mi Terra Tequila X.A. 40°. Jeder Tequila von Volcan hat einen einzigartigen Geschmack und Charakter, der von der Reifezeit und dem Herstellungsprozess beeinflusst wird. Volcan Tequila ist nicht nur für seine erstklassige Qualität bekannt, sondern auch für sein Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. Die Marke setzt sich dafür ein, dass ihre Produktion so umweltfreundlich wie möglich ist und unterstützt lokale Projekte, um die Umwelt und die Gemeinschaften in der Region zu schützen. mehr Informationen zum Produzent

Degustationsnotiz

Sehr komplex und elegant. Süsse Agavenoten mit einem Hauch von Grapefruit und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen feine Zitrus- und Kräuteraromen sowie fruchtige Noten nach Birnen und Kirschen

Herstellung

Dieser Tequila besteht zu 100% aus blauen Agaven aus Jalisco. Die Agaven stammen aus zwei verschiedenen Regionen (Tiefland und Hochland). Die Agaven werden ebenfalls unterschiedlich destilliert. Die Tieflandagave wird traditionell über dem Steinofen gekocht und anschliessend in der Tahona zerkleinert. Die Fermentierung findet in offenen Holztanks statt. Die Hochlandagave wird maschinell hergestellt und in Edelstahltanks fermentiert. Die beiden Destillate bilden zum Schluss den Blend für den fertigen Volcan Blanco.